- 妈米
- 55
- 经验值
- 22470
- 在线时间
- 226小时
- 宝宝生日
- 2010-02-12
- 注册时间
- 2009-12-22
- 帖子
- 4438
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 22470
- 精华
- 11
- UID
- 3777660
    
- 宝宝生日
- 2010-02-12
- 帖子
- 4438
|

本帖最后由 ttwy 于 2011-9-1 13:53 编辑 % X0 d8 E% _1 T: ]5 Q+ r2 t
& l7 m( X* P! `! ]' {9 y/ f米粉分好多种有桂林米粉、云南米粉、湖南米粉! A7 Z5 F& X e" N. R2 e0 M8 |
我们那经常把米粉做早餐来吃" i* C8 u, _! h
北京买不到正宗的湖南米粉8 }2 h+ h! x% ?# a7 K9 F
在物美超市发现了类似的江西米粉+ Y2 j8 k: I. h
差不太多
2 ?# n5 X3 V2 n; n就买回家自己做着吃) b h; \, c# i" p- X" Y8 _8 t
% C/ ^% x* g; q! t做好的样子
' r2 G) |0 |. O9 k9 `5 b& S3 O
7 p) D9 w j# ~& s* s* } W具体做法:
7 s0 v) g. P$ A2 V, H将米粉放到开水里泡两三个小时发起来
$ I9 o8 a& G$ S% j' ~2 w7 X4 Z. N' |& {, ]* x9 Y4 c& v( \
% ]) K+ q8 ?. y7 O, f% Y' V. ~' L2 G0 u
! a! Y- d1 o3 h, [ N
这个时间用来做剁椒肉丝0 S) U" W5 N) A3 k, ~9 B! G
准备:湖南剁椒、肉丝、蒜、姜8 k' _* K# P" |: V! E: g
. u2 i/ Q: B2 A锅中放油、放姜煸香、放入肉丝和剁椒煸炒,再加少许水,放酱油、盐、鸡精
8 R8 Q/ |1 M2 Y$ S
! u1 B: C. L( ?. X' j1 w- p1 b" C6 Y) @; |, N$ l( d
锅中放开水将米粉放入烫熟,再放到盛好骨汤的碗中,加入剁椒肉丝就可以了
* L3 A7 t* L# Q5 U- ~3 d- f$ _; m) U& L6 ~5 k
$ ?3 q. f- j) U( `
我的美食楼,欢迎大家去逛逛
i# D3 P4 n- j) G, yhttp://www.bjmama.com/thread-925500-1-1.html
- I+ c+ M0 r5 t8 A, s! n2 j" n, \2 b9 E' i
: X r" V$ q9 D. G+ E
|
-
总评分: 经验值 + 80
妈米 + 88
查看全部评分
|