- 妈米
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白萝卜煲猪筒骨气味清润,有健胃、润肤、增髓的功效。4 E$ n$ z1 s, ^: Q8 r
- z3 D6 _4 k( D: a白萝卜通常被称为“土人参”含有丰富的碳水化合物,维生素,磷,铁等营养物质,具有健脾益气,健胃消食,清热化痰的功效。" P1 K2 s6 A* O/ v% U
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民间也素有一说:“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开处方”
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这个季节吃这个就最适合不过了,做法方便简单.9 {' v6 b8 _7 G3 v+ [8 Q/ x
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原料:( H' A( o/ I! q
白萝卜600克,筒骨500克,香葱,姜片少许.
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做法:- H0 v! [( Y: F1 ]; W! H* c5 q0 J
1、筒骨洗干净
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2、白萝卜削皮,切成滚刀块.放入锅中加入6碗水烧开( u/ }+ _* J0 g9 Q# ]9 L
L+ w6 ]- C0 V7 C
3、锅里放油,加入姜稍微煸一下,把骨头放入炒一分钟! ?) U0 u& H2 v: k% a6 E' m
0 o4 H0 }1 G/ Z% d5 I4、把炒好的骨头放入烧开的萝卜汤里面6 W2 E$ W, w' U8 \0 X1 L9 T
2 F d( _* z, e, }1 ?/ L: p+ M9 f5、大火烧开,改小火煲1.5个小时.
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1 t/ {. T/ j, W6、根据自己个人口味适当加盐调味,喝的时候洒上一点小葱.
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