哈哈

pic50

哈哈

我们家的做法:
6 }8 K6 I$ V  x. r% C* K1、萝卜切块，牛腩切好要放开水锅里煮下去血水。- F# i# W- A, z
2、铁锅里放油烧热，下辣椒酱（或者豆瓣酱）、花椒、八角、姜、蒜和牛腩暴炒下，加入适当的盐，酱油，加萝卜翻炒。, n) s2 h# M- X$ [* Q: `
3、不要炒太久，然后把这些东西放如高压锅，压15-20分钟就好。! X, i, N( D+ y; p% c) w# G  Q9 w
4、最后吃的时候放点香菜美味！！pic48

哈哈

pic56

哈哈

白萝卜煲猪筒骨气味清润，有健胃、润肤、增髓的功效。" Q- b/ R% I# y, x% M) K# q

6 q7 Q  t: k4 Z2 j4 t$ {白萝卜通常被称为“土人参”含有丰富的碳水化合物，维生素，磷，铁等营养物质，具有健脾益气，健胃消食，清热化痰的功效。
" o4 D! h6 `1 t7 i3 _2 d" F
: m$ C( B8 R! Y& P3 b" W民间也素有一说：“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开处方”
& f# l( g8 I+ L, I9 W! ?. |. m/ _9 g: u  _" z- D' s, k
这个季节吃这个就最适合不过了,做法方便简单./ g$ a6 V* R0 g/ O4 `$ j
1 a0 G8 U$ Q5 Z# X( r$ ?% I1 V
原料：
  v, v9 n& ?  N+ ^: a  k白萝卜600克,筒骨500克,香葱,姜片少许.3 D  n7 u8 G3 l1 P+ f" S
9 o( E, f/ V6 D% x" x/ @
做法：* R$ N. p, `! W, x
1、筒骨洗干净
# Z) H2 T* P! v4 M$ @/ F+ P/ h
( S. X6 i! H3 f! |, f2、白萝卜削皮,切成滚刀块.放入锅中加入6碗水烧开) O* u$ k* w' a  C5 C1 \
0 K8 A5 R. W: P; y
3、锅里放油,加入姜稍微煸一下,把骨头放入炒一分钟
/ i& M+ k7 e" v2 Q! ?% W5 K9 G" ~2 K* o( L$ ^
4、把炒好的骨头放入烧开的萝卜汤里面
' Q& R# a( O9 @9 k3 M1 D! {7 E2 L2 {6 v8 s
5、大火烧开,改小火煲1.5个小时.
6 N# D1 F$ N5 f% {9 C; |
- |. }* f$ K# K3 C% f' H6、根据自己个人口味适当加盐调味,喝的时候洒上一点小葱.

哈哈

萝卜丝鲫鱼汤:
( m" A; L1 d$ h, v1 S原料：$ u: M) E$ @& S( @9 z
鲜鲫鱼2条、白萝卜1/4个。 盐、葱、姜、植物油少许。, o3 j; J# k# c
5 x' v3 m6 t* t2 c
做法：3 m2 H  D5 z5 B# W
1、买鲫鱼时，请鱼贩将鱼杀好。回家后，用清水将鱼洗净，在鱼身两侧各剞2～3刀。
: P! S6 W+ N; r8 ~5 r) ^7 @
1 U# Y- ]6 Q8 A0 P: n; @/ u" |2、葱、姜洗净，切好备用。
5 u  H$ s3 u6 d/ y  g! ]# v: [$ t8 [( \
3、白萝卜洗净，切成细丝备用。
6 _' m' b* V1 S9 I7 r
3 P) d& s) e2 a4、炒锅内放少许油烧热，将鲫鱼放入，两面煎一下，取出。
0 _5 C# `2 |  r, L) m6 i) p  I6 a4 Y/ w
5、将葱姜放入煎鱼的油中煸出香味，放入鲫鱼及适量水煮沸。 " O+ }9 ^: D$ d, ?) b" J

) t3 Q% @0 \' H7 `6、将汤水倒入沙锅中改用文火烧煮。 1 I, ^; B1 N' Q
2 a. Y3 e% V9 v) p* Q1 ]) a
7、待汤煮至奶白色后，加入萝卜丝煮熟，加盐调味即可。 ) k2 q3 {; G" `8 _3 E
" f8 V# W) K4 Y2 Z
暖身提示：' }1 Q5 q: u1 B% ?2 M5 M% t

. z' K3 ?' c- a0 }+ C6 J+ e  e6 U也有人做这道菜时，为了让汤更浓稠而加入适量牛奶，如果你喜欢牛奶的味道，不妨试试。
5 _2 R; \4 A" V" g2 F% x
) f3 C) b' u* h, e特色：* z+ {8 a5 W4 x7 p

6 {4 l, J/ U9 P; x1 k4 L汤呈现牛奶般洁白，味道鲜美，萝卜丝口感清爽，鲫鱼肉则非常细嫩。

哈哈

素炒萝卜最好吃

哈哈

罗卜烧肉pic48

哈哈

有空也试试楼上的做法

哈哈

pic18

哈哈

我中意5楼的煮法~

哈哈

用来蚊牛腩，或者煲骨头汤。。。。

哈哈

5楼6楼妈妈的做法合我口味，我也喜欢这么吃，好好味滴！5楼妈妈做菜很细致考究，赞一个。pic48 ，我就偷懒，萝卜不用筒骨用排骨煲，切片切块就煲则鱼了，呵呵！pic32

哈哈

我做过萝卜丸子，pic23

哈哈

pic23 都喜欢啊~！

哈哈

喜欢5，6楼的做法pic48

哈哈

pic46

lxz56907

好羡慕呀

ningning8123

谢谢了，我今晚就试试！