哈哈

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哈哈

我们家的做法:% [/ x+ \! T, v
1、萝卜切块，牛腩切好要放开水锅里煮下去血水。
* A/ h7 g- ~( B2 F, s2、铁锅里放油烧热，下辣椒酱（或者豆瓣酱）、花椒、八角、姜、蒜和牛腩暴炒下，加入适当的盐，酱油，加萝卜翻炒。
+ J1 E: n5 `# H2 R" H* {3、不要炒太久，然后把这些东西放如高压锅，压15-20分钟就好。
/ |, [* [; M. t' s/ f! `- [( @  m4、最后吃的时候放点香菜美味！！pic48

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哈哈

白萝卜煲猪筒骨气味清润，有健胃、润肤、增髓的功效。
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白萝卜通常被称为“土人参”含有丰富的碳水化合物，维生素，磷，铁等营养物质，具有健脾益气，健胃消食，清热化痰的功效。
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# N, z2 D+ S5 N1 O! |民间也素有一说：“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开处方”  g, Q* w* H. u1 m' N4 V: Q  m1 Z

) p% o4 e# T' l' U# F这个季节吃这个就最适合不过了,做法方便简单./ a& x/ |2 S! W" V2 Y7 @( q' B

/ V- Q; v3 z2 b. @# D/ R0 m原料：
/ l, z9 d" K" B% J* M% J# i白萝卜600克,筒骨500克,香葱,姜片少许.7 R. _- g1 f$ |1 E( Y" t& R1 g$ R
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做法：
) B- N0 v0 j! q' N5 S& V6 _0 Q' E1、筒骨洗干净1 y* f+ W' n' [/ H9 E
, }& p, A% @1 s$ E- n! K
2、白萝卜削皮,切成滚刀块.放入锅中加入6碗水烧开2 l+ z+ t' x" Y" j6 o8 p

$ b0 l3 B4 ^7 P" [. k: \4 d0 }3、锅里放油,加入姜稍微煸一下,把骨头放入炒一分钟' y+ _4 ~. U) _4 q

7 g& Z. a5 v! S7 s  F: d4、把炒好的骨头放入烧开的萝卜汤里面! y! u- Y  c  @3 l; p; h$ J

5 _1 L5 ~) t4 f5 o2 c5、大火烧开,改小火煲1.5个小时.
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+ I& P! Q# p- L- F' w/ S  c, t* E: F6、根据自己个人口味适当加盐调味,喝的时候洒上一点小葱.

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萝卜丝鲫鱼汤:
& P5 x  F9 a) c0 }+ f7 y. W6 Q) _原料：( h, q3 g- j9 }- q5 ~  \
鲜鲫鱼2条、白萝卜1/4个。 盐、葱、姜、植物油少许。
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9 |* w  ?$ H3 S6 \做法：% E- P9 F% y# I2 B( h  t( `
1、买鲫鱼时，请鱼贩将鱼杀好。回家后，用清水将鱼洗净，在鱼身两侧各剞2～3刀。 - B0 V! Z, k+ N- W' d' N& H9 ^
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2、葱、姜洗净，切好备用。 - x; u* A7 H% ?* i7 P& i* @! `9 p

) Z% o- f- |. ^8 @/ h! @2 T& a3、白萝卜洗净，切成细丝备用。 , c$ T# a' B  G; u5 ^0 [

1 k6 X* w4 n$ P, I: Z& P. t4、炒锅内放少许油烧热，将鲫鱼放入，两面煎一下，取出。 % B: V, R+ p* |* E
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5、将葱姜放入煎鱼的油中煸出香味，放入鲫鱼及适量水煮沸。 , i2 b; o1 x( K

& j! V/ T: L7 y' j1 g6、将汤水倒入沙锅中改用文火烧煮。 $ P2 s/ J7 u3 i, b- t* U1 u

4 g% \* m) ~6 j5 d7、待汤煮至奶白色后，加入萝卜丝煮熟，加盐调味即可。 * P/ n8 T1 h+ {$ C
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暖身提示：
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也有人做这道菜时，为了让汤更浓稠而加入适量牛奶，如果你喜欢牛奶的味道，不妨试试。
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0 g4 e* U2 O" g8 m特色：! ~/ u4 ?# I( y& c+ l2 I
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汤呈现牛奶般洁白，味道鲜美，萝卜丝口感清爽，鲫鱼肉则非常细嫩。

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素炒萝卜最好吃

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有空也试试楼上的做法

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我中意5楼的煮法~

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用来蚊牛腩，或者煲骨头汤。。。。

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5楼6楼妈妈的做法合我口味，我也喜欢这么吃，好好味滴！5楼妈妈做菜很细致考究，赞一个。pic48 ，我就偷懒，萝卜不用筒骨用排骨煲，切片切块就煲则鱼了，呵呵！pic32

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我做过萝卜丸子，pic23

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pic23 都喜欢啊~！

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喜欢5，6楼的做法pic48

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好羡慕呀

ningning8123

谢谢了，我今晚就试试！