水晶手链儿

这个我是自认为有点高难度滴，，哈哈。。
1 X3 {7 r& ~( b4 _5 p: K但也绝对好吃啊，，做法说来也不难，，主要在给鱼做花刀上。。
' P5 R- D( E' W# w其次就是上锅炸的时间和火候。。
; V6 f: h1 F& i我自己做出来都欣赏了半天，咋那么漂亮涅。。。8 z! Y) c3 X1 K
来啦。。上图。。
# _) N: Z: S8 Q9 |# ^) K在这儿俺得说一声，这些所有漂漂图都是我老公拍滴。。如果我在这儿不夸夸他，他就该伤自尊了。。哈哈。。。
) J) _- h( Q8 ^( J# [做法：
0 h2 m3 _5 `* S+ X* z1、准备一条新鲜的草鱼。。
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8 Y# e) N, n  p( l4 q, C9 h( e1 d2、掐头去尾，嘿嘿。。保留中段儿。。鱼头鱼尾熬汤去了。哈哈。。' u2 l6 Y9 R/ r& Y/ U" p  {2 s% T
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3、将鱼分成几小段儿，分别斜着切出花刀，这样下锅炸出来就会很漂亮。
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4、将切好的鱼肉放入面粉中裹均匀，这样炸出来的鱼就是脆的。。外焦里嫩的。。
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5、将裹好的鱼块儿放入油锅中炸熟，大概变成金黄色就算熟了。+ y6 M1 q! m' e# s
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6、熬酱汁，我用的番茄酱和新鲜的西红柿一起熬制的。' Z, W$ L& V- q9 t" G* }; N" m
首先将西红柿切成小丁儿，越小越好，这样更容易入味儿。
9 j/ T* ]) y: E! I, C. F& O这里，最好先用开水将西红柿的皮剥掉，口感和卖相儿都好。
) p% \# Q7 e/ T2 ~* y5 `/ q锅中倒油，热锅凉油，这是健康吃法，嘿嘿。
- t4 U# m6 _, `( N* o# {; G! Q然后放两个葱段，我喜欢把葱味炒香后把葱拿出来扔掉。这样葱就不会被烧糊，且油还有很香的葱味。" R: K% [* C) I: r
然后再放西红柿丁，炒成酱酱的样子，然后再放入番茄酱和白水一块儿熬。最后再放点白糖，能让酱汁更鲜亮。% b$ q: s6 L/ h: R2 z2 A# b
这样的酱汁又香又好吃。。
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$ s& _+ {1 s6 N5 `7、鱼段都炸好后放入盘中，顺便摆个盘，养眼嘛，然后淋上酱汁即可。。
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哈哈鱼鱼做好啦。。说实话是不是很漂亮。。。% R! d1 W4 a+ j( T0 `5 ]
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水晶手链儿

这大夜里发帖子没人儿看啊。。。

果飞

回复 水晶手链儿 的帖子+ q7 A$ t2 @) X* b) ?: k

7 @5 E4 q, a9 l" i$ S3 J亲爱的，你这么晚发这么诱惑的大美贴，要么就是大家找个时候不敢看，怕肚子叫唤，要么就是都休息了呢，呵呵

译远宝妈

好好吃                     

两只小熊

哇 ，太美味了~~~

两只小熊

这个一定要学！

赢赢妈

亲的刀工可正好啊，羡慕你家宝宝有个好妈妈

小雨小熙

回复 蕙质蓝心 的帖子2 M$ ~- D- t) l

2 [. H0 U/ V" m" G/ V大女儿看了，要我做给她吃哟！

sanyaweb

很漂亮，做法也不难哦

mxz421

真是大厨级别的哦. Z' B  `: I- j5 r; ~& \! J
有时间效仿一下哦

xingfu214

真不是一般的棒啊！！！

香米涵佳

人才啊，这款菜不适合在饿的时候做，费时，哈哈，结果肯定是肚子咕咕叫

77849623

看着图片看的都饿了

cassiezmy

介个好吃不好做啊

zhaotianyi

谢谢分享了，回头也试试这种做法

王静楠

回复 水晶手链儿 的帖子
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( B9 q/ t8 ~* [2 p6 l尤儿妈真是太有才了

北京小样

回复 gaoyuan8181 的帖子
6 _- e2 G# A) M: ?
+ E8 a; @. V* ^  |5 z是啊，都是满分的哦，牛全是牛人

弹头儿妈咪

真的很不错，回家试试去哈。。。

shuaishuai2006

哇塞，厉害！！钩出馋虫来了。。。