以前还住老公公司单位的时候我们最经常做的就是煎牛排了。因为靠近百佳，以前他们那里的牛排还不错的，都选好的地方卖，现在，哎~~~~真是越做越差了，只能到小日本开的吉之岛买了。西餐首先就要有汤、排、沙律，我一一介绍。, ^/ Q* P7 y3 o: B! m8 Q( W- r2 y
沙律：用苹果、雪梨、香蕉、小番茄该削皮的都削了。我喜欢用好美味沙拉酱，拌好就OK了，再铺点新鲜椰菜做底 5 F; V( M* U, c% D1 S3 H
接着就是牛排+鸡翅啦。其实就是用牛油煎熟就好了，有的人不知道怎样才叫熟，其实用叉叉一下有血水出来了就基本OK的了6 B, q! A4 l. p9 V; ?: U
# h" X& B7 y! B& }) X牛排+鸡翅
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牛排+鸡翅
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3 w# ^6 G( M" \, A% U接着就是罗宋汤，这个材料就真的太丰富了，少一样都不好喝。材料包括：芹菜、青椒、番茄、土豆、椰菜、红萝卜、牛肉。以上材料除了牛肉其他都是很少量就OK了，用锅煲炒后加水熬半小时，颜色都出来、蔬菜都软了就可以了。
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5 p1 O4 e C' ?9 f牛排+鸡翅9 c3 G5 x5 N1 k+ s' x
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. K' D, ^2 C- f l; b) D罗宋汤 ; n) A' W1 I; s3 W# u
茄酱意粉
' q! k5 m' X5 A! M% C准备材料：意大利粉、番茄、肉沫、牛油、番茄酱
6 }& Q t+ a( I$ |! w' y意大利粉放锅沸水煮3分钟然后盖上锅盖关火3分钟，粉就柔软的了。放盘上。
/ A: A: V4 n! z5 c( o* I番茄打成泥，牛油把肉沫炒香，倒入番茄泥和酱煮到黏糊状倒到粉上即可，喜欢吃CHEES的朋友可以在上面洒些赶CHEES
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茄汁意粉
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茄汁意粉
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发表于 2007-12-3 15:43
