以前还住老公公司单位的时候我们最经常做的就是煎牛排了。因为靠近百佳，以前他们那里的牛排还不错的，都选好的地方卖，现在，哎~~~~真是越做越差了，只能到小日本开的吉之岛买了。西餐首先就要有汤、排、沙律，我一一介绍。 R w2 I- k7 F1 e( C. z) f) X& \
沙律：用苹果、雪梨、香蕉、小番茄该削皮的都削了。我喜欢用好美味沙拉酱，拌好就OK了，再铺点新鲜椰菜做底 9 Z- O/ T- T" y+ a! i
接着就是牛排+鸡翅啦。其实就是用牛油煎熟就好了，有的人不知道怎样才叫熟，其实用叉叉一下有血水出来了就基本OK的了
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0 M" q2 i- b( R& i牛排+鸡翅
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牛排+鸡翅 7 R5 a) A- Y6 x/ V
接着就是罗宋汤，这个材料就真的太丰富了，少一样都不好喝。材料包括：芹菜、青椒、番茄、土豆、椰菜、红萝卜、牛肉。以上材料除了牛肉其他都是很少量就OK了，用锅煲炒后加水熬半小时，颜色都出来、蔬菜都软了就可以了。: r: |: }8 T# x4 P, {/ N
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茄酱意粉
2 g5 x" b* j4 D- G准备材料：意大利粉、番茄、肉沫、牛油、番茄酱
8 Y6 y0 O0 |% E6 f, i+ p7 y意大利粉放锅沸水煮3分钟然后盖上锅盖关火3分钟，粉就柔软的了。放盘上。8 Y8 I/ q: ]4 y
番茄打成泥，牛油把肉沫炒香，倒入番茄泥和酱煮到黏糊状倒到粉上即可，喜欢吃CHEES的朋友可以在上面洒些赶CHEES
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茄汁意粉 2 d9 r# d) ?$ V0 _& r! I
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发表于 2007-12-3 15:43
