以前还住老公公司单位的时候我们最经常做的就是煎牛排了。因为靠近百佳，以前他们那里的牛排还不错的，都选好的地方卖，现在，哎~~~~真是越做越差了，只能到小日本开的吉之岛买了。西餐首先就要有汤、排、沙律，我一一介绍。" e/ r6 ~' E/ s4 q# }% a/ S
沙律：用苹果、雪梨、香蕉、小番茄该削皮的都削了。我喜欢用好美味沙拉酱，拌好就OK了，再铺点新鲜椰菜做底 - i2 K, g# c7 M3 _* a1 z; `
接着就是牛排+鸡翅啦。其实就是用牛油煎熟就好了，有的人不知道怎样才叫熟，其实用叉叉一下有血水出来了就基本OK的了1 F7 G( t, l. y7 n
1 i' E+ _! E' Y" E6 n# Y! D: Y7 A3 d) ^牛排+鸡翅 & G0 @. \( P1 \ m4 S8 f0 S0 p. l
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* R Z0 E( j5 p: f* j! M牛排+鸡翅
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5 N+ T6 |1 F4 ^" m; T+ a" {: s( v- c接着就是罗宋汤，这个材料就真的太丰富了，少一样都不好喝。材料包括：芹菜、青椒、番茄、土豆、椰菜、红萝卜、牛肉。以上材料除了牛肉其他都是很少量就OK了，用锅煲炒后加水熬半小时，颜色都出来、蔬菜都软了就可以了。 p- E# w% A+ ~) R4 ]6 v3 i
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) ^: J$ E) }* r, _. H牛排+鸡翅
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罗宋汤
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" F& V; b {) z! l- Y- [4 F' I茄酱意粉 m- _' c* y9 K: p. O2 u) E* C
准备材料：意大利粉、番茄、肉沫、牛油、番茄酱- ]8 P" a y6 p1 x0 z
意大利粉放锅沸水煮3分钟然后盖上锅盖关火3分钟，粉就柔软的了。放盘上。+ O2 n9 ]4 V3 T$ E0 H/ X
番茄打成泥，牛油把肉沫炒香，倒入番茄泥和酱煮到黏糊状倒到粉上即可，喜欢吃CHEES的朋友可以在上面洒些赶CHEES7 {8 _8 l1 L- A1 h0 e, H+ ?
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茄汁意粉
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/ C4 r) U) f4 L3 @茄汁意粉
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发表于 2007-12-3 15:43
