以前还住老公公司单位的时候我们最经常做的就是煎牛排了。因为靠近百佳，以前他们那里的牛排还不错的，都选好的地方卖，现在，哎~~~~真是越做越差了，只能到小日本开的吉之岛买了。西餐首先就要有汤、排、沙律，我一一介绍。
+ G+ E6 ]5 v/ c& n8 \" |沙律：用苹果、雪梨、香蕉、小番茄该削皮的都削了。我喜欢用好美味沙拉酱，拌好就OK了，再铺点新鲜椰菜做底
8 L' V, E" q* Q8 Y8 `2 I接着就是牛排+鸡翅啦。其实就是用牛油煎熟就好了，有的人不知道怎样才叫熟，其实用叉叉一下有血水出来了就基本OK的了& K H# Y0 w& s; w2 j# s: z
8 @( S5 T J9 D% g牛排+鸡翅
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. C4 x: t' E6 k) e i牛排+鸡翅 1 X/ P! f: Z8 x! s/ h: Y7 n
接着就是罗宋汤，这个材料就真的太丰富了，少一样都不好喝。材料包括：芹菜、青椒、番茄、土豆、椰菜、红萝卜、牛肉。以上材料除了牛肉其他都是很少量就OK了，用锅煲炒后加水熬半小时，颜色都出来、蔬菜都软了就可以了。
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# E+ V' Q+ E5 P牛排+鸡翅
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7 l1 q! w. r- v, U罗宋汤
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茄酱意粉
# j1 ]* f; ?* G3 S) C! r准备材料：意大利粉、番茄、肉沫、牛油、番茄酱; @8 e+ G9 c- k" `
意大利粉放锅沸水煮3分钟然后盖上锅盖关火3分钟，粉就柔软的了。放盘上。0 L# j4 H; l2 D) E
番茄打成泥，牛油把肉沫炒香，倒入番茄泥和酱煮到黏糊状倒到粉上即可，喜欢吃CHEES的朋友可以在上面洒些赶CHEES, q$ ]- d4 x! M7 e
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茄汁意粉
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发表于 2007-12-3 15:43
