以前还住老公公司单位的时候我们最经常做的就是煎牛排了。因为靠近百佳，以前他们那里的牛排还不错的，都选好的地方卖，现在，哎~~~~真是越做越差了，只能到小日本开的吉之岛买了。西餐首先就要有汤、排、沙律，我一一介绍。
$ y, u9 K3 r0 T8 v$ u" X7 j8 Y沙律：用苹果、雪梨、香蕉、小番茄该削皮的都削了。我喜欢用好美味沙拉酱，拌好就OK了，再铺点新鲜椰菜做底 1 T7 Q3 k. u7 n6 I
接着就是牛排+鸡翅啦。其实就是用牛油煎熟就好了，有的人不知道怎样才叫熟，其实用叉叉一下有血水出来了就基本OK的了& b9 `5 E4 O- X& E4 a. Z" L
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牛排+鸡翅 " B7 C4 j6 a) L& H' T' E) f `
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5 Q6 P* h& u8 h( H8 I牛排+鸡翅
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接着就是罗宋汤，这个材料就真的太丰富了，少一样都不好喝。材料包括：芹菜、青椒、番茄、土豆、椰菜、红萝卜、牛肉。以上材料除了牛肉其他都是很少量就OK了，用锅煲炒后加水熬半小时，颜色都出来、蔬菜都软了就可以了。 g* A# R5 S; B/ a3 K2 u
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+ Z8 R) f, z1 J7 G) t罗宋汤 8 B2 A! q1 O) P% `. s0 M
' D X) p7 D* W. x茄酱意粉
8 R( j, J0 f9 v/ D4 D; v* K9 @# E% [准备材料：意大利粉、番茄、肉沫、牛油、番茄酱: O2 C6 I) y$ K$ I# x
意大利粉放锅沸水煮3分钟然后盖上锅盖关火3分钟，粉就柔软的了。放盘上。5 B U" M) R8 d* Z6 \
番茄打成泥，牛油把肉沫炒香，倒入番茄泥和酱煮到黏糊状倒到粉上即可，喜欢吃CHEES的朋友可以在上面洒些赶CHEES
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茄汁意粉 ( K) I- a2 H) p [
1 j2 N/ ]. L4 J6 f茄汁意粉
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发表于 2007-12-3 15:43
