以前还住老公公司单位的时候我们最经常做的就是煎牛排了。因为靠近百佳，以前他们那里的牛排还不错的，都选好的地方卖，现在，哎~~~~真是越做越差了，只能到小日本开的吉之岛买了。西餐首先就要有汤、排、沙律，我一一介绍。
~; p) F# R" B3 f; i# Z沙律：用苹果、雪梨、香蕉、小番茄该削皮的都削了。我喜欢用好美味沙拉酱，拌好就OK了，再铺点新鲜椰菜做底 - b8 k% D }: r9 w
接着就是牛排+鸡翅啦。其实就是用牛油煎熟就好了，有的人不知道怎样才叫熟，其实用叉叉一下有血水出来了就基本OK的了
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牛排+鸡翅 9 u* g% k4 ^6 _1 T7 y2 s: \
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牛排+鸡翅
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接着就是罗宋汤，这个材料就真的太丰富了，少一样都不好喝。材料包括：芹菜、青椒、番茄、土豆、椰菜、红萝卜、牛肉。以上材料除了牛肉其他都是很少量就OK了，用锅煲炒后加水熬半小时，颜色都出来、蔬菜都软了就可以了。4 Z0 Z7 }4 [+ i4 a$ K; i
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罗宋汤 ; S6 J& @, S# T" D; x& Q
茄酱意粉
e( I6 v5 l% L准备材料：意大利粉、番茄、肉沫、牛油、番茄酱
4 C4 n2 |/ F. o$ i8 t1 e4 o意大利粉放锅沸水煮3分钟然后盖上锅盖关火3分钟，粉就柔软的了。放盘上。+ @) Z4 D2 Z3 n/ h: z0 d
番茄打成泥，牛油把肉沫炒香，倒入番茄泥和酱煮到黏糊状倒到粉上即可，喜欢吃CHEES的朋友可以在上面洒些赶CHEES9 f. `/ y; u$ \- s
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茄汁意粉 4 ~3 A: C2 w, h; T: F# C
" x! x' N8 D" j$ y. Z, K% Y" t3 }2 H茄汁意粉
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发表于 2007-12-3 15:43
