以前还住老公公司单位的时候我们最经常做的就是煎牛排了。因为靠近百佳，以前他们那里的牛排还不错的，都选好的地方卖，现在，哎~~~~真是越做越差了，只能到小日本开的吉之岛买了。西餐首先就要有汤、排、沙律，我一一介绍。
, l& i# m3 {" ?6 v沙律：用苹果、雪梨、香蕉、小番茄该削皮的都削了。我喜欢用好美味沙拉酱，拌好就OK了，再铺点新鲜椰菜做底
* k- P6 s( j# O {5 u0 R! z接着就是牛排+鸡翅啦。其实就是用牛油煎熟就好了，有的人不知道怎样才叫熟，其实用叉叉一下有血水出来了就基本OK的了7 }$ l% I6 N- Z5 b
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牛排+鸡翅
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牛排+鸡翅
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; k) Q% G( `/ e o0 I9 [/ j" Q接着就是罗宋汤，这个材料就真的太丰富了，少一样都不好喝。材料包括：芹菜、青椒、番茄、土豆、椰菜、红萝卜、牛肉。以上材料除了牛肉其他都是很少量就OK了，用锅煲炒后加水熬半小时，颜色都出来、蔬菜都软了就可以了。, R; ^% N! a8 q
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牛排+鸡翅- q2 w: A2 }( w: t
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罗宋汤 - ?+ j1 g* Z. N* a
7 N U5 Q9 q2 U4 c( z" D茄酱意粉" h# C) |. a1 @! g% g5 G& P
准备材料：意大利粉、番茄、肉沫、牛油、番茄酱
" h0 n# {& `- Z% U意大利粉放锅沸水煮3分钟然后盖上锅盖关火3分钟，粉就柔软的了。放盘上。- U* k) w( N+ U, ]) \
番茄打成泥，牛油把肉沫炒香，倒入番茄泥和酱煮到黏糊状倒到粉上即可，喜欢吃CHEES的朋友可以在上面洒些赶CHEES- C# e. ~6 n. {* V
' d9 _$ Z: {9 O% E/ ~茄汁意粉
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茄汁意粉
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发表于 2007-12-3 15:43
