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宝宝生日
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楼主
发表于 2011-10-15 20:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 静静的雨@bj 于 2011-10-16 20:47 编辑
" s" @, T5 C. C8 O; `7 o
( V+ u0 \9 @' e9 S( Y6 a/ [9 } 看看静静的雨家美食大集合,保证你流着口水出来。' a- k* B# d0 Y' _/ `/ m
         http://www.bjmama.net/viewthread.php?tid=288136
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小熊维尼@bj + 100 内容非常丰富,推荐首页焦点图,奖励大米,.
angel0221 + 60 谢谢分享

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, X' s8 x! {" l6 g7 S! T5 [    原料:水发干贝、大虾、菠菜、葱、姜、鸡蛋、番茄沙司、淀粉、盐。5 S; H4 O/ ^- K: W6 `

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" C) L5 x* o+ {8 d7 M2 ?. O+ O4 ?' v2 r
    干贝水发后用手搓成细丝。% P" c7 \: }7 }

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% ]5 M9 \6 m+ v1 x( @7 t' w7 \

! [& A6 l" u8 w# U% U9 Y    大虾去皮去虾线后剁成茸。2 ?4 k. w, B; s" T4 M

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( d7 v/ y& R$ K7 R    虾茸剁好后加入葱姜水、鸡蛋、淀粉、盐,搅打上劲。
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" V5 i( h: a. `; X) s    拌好的虾肉均匀沾上一层干贝丝,形成绣球状,上锅用旺火蒸5分钟取出。
. J# p  r4 B7 H" Q

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5 M" J8 o. }% y2 a% t( `' u* C

: o( ]0 a; q5 i8 I0 f    炒锅加少许油,葱花爆香加入菠菜叶,加入盐略翻炒几下关火,将炒好的菠菜平铺在盘子上。
, d" M( q& q& E4 z- v4 F; E5 v

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1 p/ j' P! z% v6 z
    炒锅 加少许水,烧开后加入水淀粉、番茄沙司、盐,调成稀芡汁。. F9 I0 q% [1 W6 G9 ?* I0 M! g3 a

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: C6 j) H" _8 M, I    蒸好的绣球摆放在菠菜上,浇上芡计,完成。" ~5 A8 H# B4 B+ [. I% L

点评

家有宝贝鱼儿  口水呀~~~LZ你家瑶柱不用钱呀。。下这么多~~  发表于 2013-5-20 11:51

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; [1 Z+ H- W. d; e" K  Q- o7 Q. _    另加副产品:干贝虾饼
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! X4 ]2 n/ z/ k( q; R  k$ R& F$ L& U1 T8 I' G0 h% D

8 G9 ?1 [* q7 H! i, z* v    做好一盘干贝绣球后还余下一些虾肉和干贝丝,又懒得再做了,于是我就把这两样搅在一下,摊成小饼,在油锅里炸熟,也挺好吃的呢。
2 r+ y( v! H2 Q# Q" ?  S0 P

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2011-06-25 
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口水啊,刚吃完没多会又饿了
小豆包

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2009-11-25 
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太诱人啦。。。。。。
团长MW11001铭妈

高 二

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2008-02-18 
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好吃,回去我也要做
团长编号MW10784

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宝宝生日
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真是不错0 B3 x0 T1 D7 I! R7 @
看着就好看,我还以为是炸的呢; B5 {5 s( B$ f- q' u1 o
非油炸的不破坏营养,而且不油腻。
. x- O9 I+ S9 `3 c- x* v' y* w棒!

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20090110 
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油菜花

每次看到静静的雨的帖子真是一种享受

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20090110 
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油菜花

口水稀里哗啦的~

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2012-02-23 
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天哪,这手艺真棒,整个一个大厨

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2010-08-03 
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呵呵,看着都好吃,回家自己试试?!

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2012-01-01 
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宝宝生日
2011-02-04 
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好味!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
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【静静的雨的快乐厨房】 干贝绣球
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