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宝宝生日
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楼主
发表于 2011-10-15 20:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 静静的雨@bj 于 2011-10-16 20:47 编辑
. M: k; q( g% s3 B5 [, P9 h  O, k# i# o% I* T9 B
看看静静的雨家美食大集合,保证你流着口水出来。
( v( D! ]; I# D% d. n+ O         http://www.bjmama.net/viewthread.php?tid=288136
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小熊维尼@bj + 100 内容非常丰富,推荐首页焦点图,奖励大米,.
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    原料:水发干贝、大虾、菠菜、葱、姜、鸡蛋、番茄沙司、淀粉、盐。
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    干贝水发后用手搓成细丝。
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  M' P) @/ y' B; E5 s- ?    大虾去皮去虾线后剁成茸。
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" |: D. k3 ~! c( Y

% ^- O0 b, A: |3 P, G. ]: c" X    虾茸剁好后加入葱姜水、鸡蛋、淀粉、盐,搅打上劲。+ J5 B. U4 z: c8 b

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' Y! F# j# X3 B" _
& k8 F' o& |, x7 x( @+ ~7 k    拌好的虾肉均匀沾上一层干贝丝,形成绣球状,上锅用旺火蒸5分钟取出。) u# {( z; ]* p. y0 s

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2 c# v8 [+ ^$ }' t0 O" d
" Z' D: O, ]/ p    炒锅加少许油,葱花爆香加入菠菜叶,加入盐略翻炒几下关火,将炒好的菠菜平铺在盘子上。
- p. ]2 ~9 |8 ]1 a9 j2 U

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) H9 k" {  p# W

! {& ?9 I  N( a. K    炒锅 加少许水,烧开后加入水淀粉、番茄沙司、盐,调成稀芡汁。+ J0 ?* [2 v' q5 p" _" U) }

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0 T7 e7 v, _8 N0 N8 E
! X4 K2 G8 L" p    蒸好的绣球摆放在菠菜上,浇上芡计,完成。5 O& X. Q/ K$ {) P+ C% ?

点评

家有宝贝鱼儿  口水呀~~~LZ你家瑶柱不用钱呀。。下这么多~~  发表于 2013-5-20 11:51

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8 W) P: T" X: p+ x4 J2 V% }    另加副产品:干贝虾饼
5 q0 s. ]' D6 r! H" g+ p  w
7 L/ M6 q& L3 I, C$ r( a( K! {: q  M; U5 X, D
, F7 M2 J7 L6 M. `
    做好一盘干贝绣球后还余下一些虾肉和干贝丝,又懒得再做了,于是我就把这两样搅在一下,摊成小饼,在油锅里炸熟,也挺好吃的呢。4 u6 _! V% @6 b6 F: [

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2011-06-25 
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口水啊,刚吃完没多会又饿了
小豆包

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2009-11-25 
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太诱人啦。。。。。。
团长MW11001铭妈

高 二

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2008-02-18 
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好吃,回去我也要做
团长编号MW10784

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宝宝生日
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真是不错; ?! K( u) Q8 j- M& w" C/ ~
看着就好看,我还以为是炸的呢
1 m! v* p6 f& B0 G9 _非油炸的不破坏营养,而且不油腻。* C% d  I+ n8 u1 `6 o1 v2 j$ q
棒!

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宝宝生日
20090110 
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油菜花

每次看到静静的雨的帖子真是一种享受

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宝宝生日
20090110 
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油菜花

口水稀里哗啦的~

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2012-02-23 
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天哪,这手艺真棒,整个一个大厨

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2010-08-03 
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呵呵,看着都好吃,回家自己试试?!

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2012-01-01 
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宝宝生日
2011-02-04 
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好味!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
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【静静的雨的快乐厨房】 干贝绣球
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