- 妈米
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本帖最后由 ttwy 于 2011-10-18 20:22 编辑 ; S# D+ g! k; Y6 T4 d# [
S( K: Q' p- ^+ T
家里人都爱吃鱼' G) w6 M$ Y# m5 X0 j
所以我家经常做鱼吃# d5 A- x* }3 Q- G3 d, V+ h$ T
今天做的是油炸小酥鱼/ |! T/ U7 u0 L' U+ A, c
这道菜简单好做
' {: P1 |6 L3 _% g4 l3 Q& t1 S鱼炸的酥酥的' b* `; J; e; N3 W3 a
吃起来特别的香1 H {# b. p/ I; [9 L9 e9 d

: ^. f. w, R6 \1 U6 d先把小鱼洗干净,用料酒、盐、酱油腌一下( W% Y, x/ ~9 Q# L7 Y
2 p# |3 \, W2 L C
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再准备糊,用一个鸡蛋一少许面粉和匀/ l: Y+ t5 P& I; P, u* y' K6 \
, T% F! q9 r, M$ F
& M* z6 M# o9 L. e0 W% r- y
把鱼的身上均匀的裹上面糊下油锅炸" Y. U+ |- C7 Y0 n2 I, H/ P- ~/ y
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: e3 c5 @& @/ l/ G: a用中火炸至两面金黄就可以吃啦
. G/ ~2 H9 n/ _' y4 B- R要是撒上些椒盐吃起来更香/ C Q0 K( e: U9 S ~8 t: A
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