宝妈爱北京

昨日的晚餐~" j: k2 [( @, ]  N  A
做法简单~都是家里必备的料 ~ 简简单单的家常菜~
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3 m2 o0 @' K0 k- |1 ^自制家常小炒肉~
: `: B7 j+ F8 b6 d7 w* {* a主料：五花肉 蒜苗 尖椒
/ @" D8 y- J) \辅料：鲜小红辣椒 干辣椒 花椒 蒜 葱 豆瓣酱   G" m5 l" [8 z' u4 @
# a- A  A8 z9 J5 ~8 |/ l
酸辣瓜条~
) k. Z3 r, T( O% y; |7 R) o, Z主料：黄瓜三根
/ Z+ I1 o2 d; d3 V: f0 j辅料：干辣椒 花椒 白砂糖 盐 醋8 U6 t+ g" c  G: w& E; |- I

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宝妈爱北京

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' x# P1 `* |/ V9 x& A主料：蒜苗 尖椒
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辅料~~~~~) d! l: |9 @1 y: x
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豆瓣酱~~+ F; p* A3 ~3 H4 j% p3 c

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宝妈爱北京

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( A1 q4 _( C) t) m) o五花肉先白水煮熟再切片~
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, P% {0 L4 Y4 |( |. p( u先放少量油~ （在炒制过程中五花会出很多油）
, Z- @* N' |5 X1 T7 ?油热放 葱 蒜 辣椒 花椒5 c$ u9 e7 V% j8 G1 ~$ ]# X- l
有香味后放切好的五花肉~  炒到五花微焦再放蒜苗，这时候加豆瓣酱4 p% f8 `: j& \" n2 w7 m. H; o4 s+ m4 Y
蒜苗多炒一会（比较入味）再放尖椒~ 最后加盐炒一会就可以收火啦
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' J( L9 X6 j2 q0 ~
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8 K9 a- J/ S# z, Y( [8 E6 h. v: v& B酸辣瓜条  ~! k# K6 }, e! D4 ], F
切片（如图）
+ p) S% J7 s! E3 G1 M2 |可同时加盐 糖 醋    腌至少半小时以上再加入辣椒油 再腌半小时: ^& V7 H+ J" x. H' N
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宝妈爱北京

: T7 e  p- a4 j  Q用干辣椒和花椒炸油
( t' z0 V* I( j+ N# k2 H4 d0 n5 q9 L% _可以用汤勺小火加热~ 用多少做多少~ 也不会糊3 _; g, W- c! Z# T+ ~9 g
' |8 c( v0 m+ R6 W  u
1 C6 j7 _6 ]1 I( `

$ S! s2 E  p0 N. x, b: o: A
, h, R$ v1 W$ z. I吃完瓜条的汤也很好喝呢~ 酸酸甜甜还带点点辣1 X, ]" z; a; Q  \( o% U0 Q) A/ W

倩倩宝贝

看起来很好吃哦。

堕落的胖子

回复 倩倩宝贝 的帖子
0 b9 y( |' \4 d( e* [5 S
& F) Q( m+ E/ _, k3 f: T5 k同感，很想吃呢

新手妈咪初报道

喜欢家常菜的味道

宝妈爱北京

谢谢大家的支持

北京小样

家常菜最有家的味道 * U! W. _* Q2 v! J' \

小小荔枝

看着就好吃 自己动手丰衣足食

zhaozhit

谢谢分享、、、

nannan201008

看着真有食欲，真不错！

左C右C

我觉得哪个小炒肉应该叫做 辣椒蒜苗回锅肉 嘛

亲亲宝宝987

哈哈！！！！又是一位勤劳的妈妈  ！

咻咻HK-02

菜看起来真不错哦

llnyy

用干辣椒和花椒炸油$ r" @* F* M) }" ?; O/ n+ n
可以用汤勺小火加热~ 用多少做多少~ 也不会糊

黄瓜不去皮能洗干净么?我家每次都是削皮的

微笑天使6

喜欢第一个菜  看着很有食欲

我是妈妈要学习

说到物价上涨，那个悲催呀