宝妈爱北京

昨日的晚餐~6 L& {; ^' x2 Z
做法简单~都是家里必备的料 ~ 简简单单的家常菜~
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自制家常小炒肉~ " B2 i# |  f- a. v
主料：五花肉 蒜苗 尖椒. z6 f3 {& _3 T, k0 v, C
辅料：鲜小红辣椒 干辣椒 花椒 蒜 葱 豆瓣酱 & q: L+ G6 F+ H7 G+ ~

# q1 q: b3 `4 L; x* V7 D7 p1 ?  W酸辣瓜条~; j/ z0 r) a9 H# L) O
主料：黄瓜三根
' p7 C9 D$ Z8 k% D& p3 {辅料：干辣椒 花椒 白砂糖 盐 醋' |; X" e0 w* r: _  z2 q
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宝妈爱北京

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主料：蒜苗 尖椒   T6 w/ D& c+ i8 ]" {* j

* A4 n4 b. K4 v% i# I  ^# q' v辅料~~~~~9 @9 `+ B4 n' Y
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+ `( y+ s; H8 u0 _! l! q豆瓣酱~~
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宝妈爱北京

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5 B3 t9 R- N$ U' d五花肉先白水煮熟再切片~  L. R- E: e& v- y

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先放少量油~ （在炒制过程中五花会出很多油）
- \# R" s0 T$ m, V( {( d  R油热放 葱 蒜 辣椒 花椒
+ K* v  d1 ^. A& m7 Q有香味后放切好的五花肉~  炒到五花微焦再放蒜苗，这时候加豆瓣酱
+ r- [# p4 r! E* D1 z) T蒜苗多炒一会（比较入味）再放尖椒~ 最后加盐炒一会就可以收火啦
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酸辣瓜条5 ]/ K& x, A7 K; p
切片（如图）: |% L2 O! ~8 c& O
可同时加盐 糖 醋    腌至少半小时以上再加入辣椒油 再腌半小时  L: _& K/ ^. @& W. R0 n' B

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宝妈爱北京

' M! ]! W8 T& x! [0 _9 S" Y用干辣椒和花椒炸油
) B1 F" q/ k: H6 o) E+ o/ Y$ \可以用汤勺小火加热~ 用多少做多少~ 也不会糊$ _0 p2 M7 m4 q9 N
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" O. V0 L$ K) O- B) a5 b) S# X) s/ p# Z( t: ?
吃完瓜条的汤也很好喝呢~ 酸酸甜甜还带点点辣; q3 \! u1 D) L3 X

倩倩宝贝

看起来很好吃哦。

堕落的胖子

回复 倩倩宝贝 的帖子$ ^" |. R4 A( Q9 m5 b9 U

5 i: e! A% v8 x同感，很想吃呢

新手妈咪初报道

喜欢家常菜的味道

宝妈爱北京

谢谢大家的支持

北京小样

家常菜最有家的味道
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小小荔枝

看着就好吃 自己动手丰衣足食

zhaozhit

谢谢分享、、、

nannan201008

看着真有食欲，真不错！

左C右C

我觉得哪个小炒肉应该叫做 辣椒蒜苗回锅肉 嘛

亲亲宝宝987

哈哈！！！！又是一位勤劳的妈妈  ！

咻咻HK-02

菜看起来真不错哦

llnyy

用干辣椒和花椒炸油
8 ~; V/ Z: l: Q8 {( z# y9 a. u可以用汤勺小火加热~ 用多少做多少~ 也不会糊

黄瓜不去皮能洗干净么?我家每次都是削皮的

微笑天使6

喜欢第一个菜  看着很有食欲

我是妈妈要学习

说到物价上涨，那个悲催呀