- 妈米
- 187488
- 经验值
- 116204
- 在线时间
- 1006小时
- 宝宝生日
- 2006-12-05
- 注册时间
- 2010-2-20
- 帖子
- 19288
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 116204
- 精华
- 24
- UID
- 3881770
 
- 宝宝生日
- 2006-12-05
- 帖子
- 19288
|
本帖最后由 shuaishuai2006 于 2011-10-20 19:09 编辑
; X3 w+ {9 c t; g$ A; Z( j
: U) p7 K7 s5 n( Q( ~+ y上周六去蟹岛吃了糊饼,一直就惦记着自己做做试试5 r6 A4 U+ s1 g/ Q9 Z& q5 K
那天吃的糊饼印脑子里了& D. ^. J6 @' d0 ~& _5 t" n
凭着想象就做出来了
% O8 _* B: g% X- }# w4 V; j一边做一边咽哈拉子
- U$ p7 n0 Q. z0 T5 j 儿子吃了半张
4 P& z" i! ^( O7 X8 z. d- z群里的吃货们,谁要吃,哪天约哈,管够!!
3 p8 r' M5 P$ I3 F' F1 |- C u蛋妈这算回请你了哈
, ]! {3 @1 n7 z/ R: B! G$ h9 A- E, L
做法及配料, M; Z5 F2 @$ v8 O }6 x0 x5 K; i- H) n5 x
1,先把棒渣煮成粥,越稠越好& H1 v" Q! ?6 K! t( U
2,快熟的时候加一点淀粉
* A& W$ ~* v. l* e3 f) c" X3,2个鸡蛋,炒成7成熟备用(这样炒鸡蛋,拌出来的馅不会太散)
4 U, v6 Y; k( `2 G& S Z8 O, w4,羊肉,葱,油麦菜,香油,酱油,盐
/ e9 s$ Q* Y, ?& q7 V7 T x5,少放一点油,倒入棒渣粥,烤到下面一面定形了! y+ d% ~/ o% @7 l* u
6,放菜馅,按平
) Z: n# r) p- N" G5 A H) S# ^7,盖上锅盖焖,焖5分钟再倒点油,为了把棒渣粥炸焦一点 R" e6 |( o2 R6 ?8 E* P
/ M9 }! {9 A- F
6 l( K9 [7 G" ?6 U/ n* Y得象这样能动了,再放菜& \8 [, e2 i& d; G* k2 X( F: Y
/ ~) [, H3 n+ j$ l, ?( u
. \$ _/ E# G* j, Z( e4 A2 |* g" j: i烤成这样了再次倒油,把油摇匀
! |; v5 x7 r8 U; g
- A- h& J8 d- F" L/ D) ]0 l. y
+ N& ^6 q0 B; I$ {炸完的棒渣饼极薄,可脆了 $ }- P0 {; R8 D% S$ [# e
. X' ?9 b5 u# p4 Y4 y5 g' j3 a
0 x# l; b8 ?3 q
g- {! t0 W: p0 ~1 a2 y7 k, \+ K- z9 `2 H5 [! N
|
|