- 妈米
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本帖最后由 shuaishuai2006 于 2011-10-20 19:09 编辑 0 x2 j( L: a# v% X1 e5 K; t$ n
8 `) @! V* h% r
上周六去蟹岛吃了糊饼,一直就惦记着自己做做试试
: g& b! @ |" [ 那天吃的糊饼印脑子里了
# D- C h! S0 X/ c凭着想象就做出来了
& f0 X2 k% Y' c7 B w* Q3 v4 v% y一边做一边咽哈拉子
8 r- h2 c( y+ s" `# a' n& b 儿子吃了半张5 {) [" M5 \( @( I
群里的吃货们,谁要吃,哪天约哈,管够!!1 M! X6 {! ?( g' }+ A) p) Y, G
蛋妈这算回请你了哈 8 c7 Z: Z2 ~4 ?
) g( @* W0 M `. J
做法及配料
7 X! F, j3 x( F: x1,先把棒渣煮成粥,越稠越好
\3 c+ d2 S3 R+ G( h2,快熟的时候加一点淀粉
" @0 L1 Z* x$ B- x, L2 n# [3,2个鸡蛋,炒成7成熟备用(这样炒鸡蛋,拌出来的馅不会太散)& F! M5 G* X6 T! B$ m I/ u: f
4,羊肉,葱,油麦菜,香油,酱油,盐
. Z+ o+ h5 r! g7 h5,少放一点油,倒入棒渣粥,烤到下面一面定形了
1 y$ @8 \, u; O) i3 w6,放菜馅,按平% I0 l3 S5 t: e9 d& ?
7,盖上锅盖焖,焖5分钟再倒点油,为了把棒渣粥炸焦一点/ H5 s* S9 y' ]5 N0 q
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得象这样能动了,再放菜
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5 m2 S @# h7 |& a) A; x
. u/ Q$ V7 y" k2 J) m烤成这样了再次倒油,把油摇匀
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1 L* {( \- f- _' y8 Z炸完的棒渣饼极薄,可脆了
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; }7 Q, W% V( f4 u; j) j! U4 u
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