- 妈米
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本帖最后由 shuaishuai2006 于 2011-10-20 19:09 编辑
0 t. V3 `+ E B. a
2 g0 h' r: q4 w9 x6 ~, k8 h1 ^上周六去蟹岛吃了糊饼,一直就惦记着自己做做试试
- Q! V8 a2 C' C4 U" r* I2 |/ I 那天吃的糊饼印脑子里了3 I- {- A5 n/ V( G4 [4 ?: I. U
凭着想象就做出来了
6 m0 _( d" t" |) H- U一边做一边咽哈拉子
. ?' M0 b+ r9 Z# j j, z& w 儿子吃了半张
8 B7 s- i* @3 Z0 G群里的吃货们,谁要吃,哪天约哈,管够!!
i1 O3 B6 f' l- Q, q蛋妈这算回请你了哈
& m+ D- `$ E/ R# A' R# H0 w, ]1 e2 t, V* S: l6 w1 D
做法及配料9 V% M3 c# `0 g' r# r7 X+ @ N g4 @
1,先把棒渣煮成粥,越稠越好! C2 b/ W6 Z2 Z, e( T- k/ h
2,快熟的时候加一点淀粉
( r1 Q( k( N" L+ U# _# |" p3,2个鸡蛋,炒成7成熟备用(这样炒鸡蛋,拌出来的馅不会太散)4 l& ` x' C: |- U4 C
4,羊肉,葱,油麦菜,香油,酱油,盐
; Q: y1 G; X8 @( M1 w5,少放一点油,倒入棒渣粥,烤到下面一面定形了, g( q, g9 j# O8 m- f( k
6,放菜馅,按平
3 G! t" J8 [4 k7 N7,盖上锅盖焖,焖5分钟再倒点油,为了把棒渣粥炸焦一点5 W. j- O( r# Y5 R* x' C5 ?
: F8 i' T3 v, s9 Z9 B: r
5 s8 e) G; R( A `( U得象这样能动了,再放菜
; a1 ^ m( T3 {' ] U, O! s' h; c0 A/ L6 L4 ?
2 ]1 h5 u7 k6 V3 f, L' X3 W# Q烤成这样了再次倒油,把油摇匀
) e# s5 w$ E) o( G( U* Z5 j# w$ A! c* w3 u# o1 H# i
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炸完的棒渣饼极薄,可脆了
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