- 妈米
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本帖最后由 shuaishuai2006 于 2011-10-20 19:09 编辑 + G4 B$ H2 ~9 G6 j1 B
7 n" h, ~0 y4 n, o; ]5 o上周六去蟹岛吃了糊饼,一直就惦记着自己做做试试
1 w: j$ V5 O: h 那天吃的糊饼印脑子里了+ Y& C. v) H; c9 z2 N0 }2 _
凭着想象就做出来了
$ z5 R& a& i* |, M一边做一边咽哈拉子/ p0 v' S' G5 T
儿子吃了半张
$ b# m5 X" u5 b( @3 G8 Q7 ^9 Q群里的吃货们,谁要吃,哪天约哈,管够!!3 e* ^ z @& B0 j
蛋妈这算回请你了哈 : a$ g6 D7 A7 }; O5 F
) R, E- F' L1 n& \ Z做法及配料( K( Z, Q- {: m! i( c2 K
1,先把棒渣煮成粥,越稠越好
! C$ v z* C2 g. A2,快熟的时候加一点淀粉0 ?" |7 E- v" V, y/ a" G
3,2个鸡蛋,炒成7成熟备用(这样炒鸡蛋,拌出来的馅不会太散)1 L' I+ p) }. B
4,羊肉,葱,油麦菜,香油,酱油,盐
9 U& _. _( q, H' R$ q g: Y5,少放一点油,倒入棒渣粥,烤到下面一面定形了4 T7 ]! P6 ~6 x6 Y4 T
6,放菜馅,按平9 H" t6 D y* T3 v. }3 |7 i) Y
7,盖上锅盖焖,焖5分钟再倒点油,为了把棒渣粥炸焦一点
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: R5 l. c/ Z' [, E/ y# X+ u; z得象这样能动了,再放菜
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5 N0 @3 S' p* l+ b6 c" x, Y! ^( P
3 N" l( ?7 h5 b* |2 D C9 W, Z烤成这样了再次倒油,把油摇匀
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5 k7 i7 c2 y3 c- u% e; E8 R) F炸完的棒渣饼极薄,可脆了 * @7 M0 q7 n' a6 I" Z0 V2 a9 F4 n8 `
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% k. h& O6 f. k3 [* o- C3 m! v4 _) \4 n% b6 {0 J3 v
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