- 妈米
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本帖最后由 shuaishuai2006 于 2011-10-20 19:09 编辑
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# Y' K c+ m" W0 D, i1 V上周六去蟹岛吃了糊饼,一直就惦记着自己做做试试0 l i+ t2 t# L/ M; t
那天吃的糊饼印脑子里了6 X2 {# A g, m% L
凭着想象就做出来了 " T2 y J! z' T- o5 L! b
一边做一边咽哈拉子
) w" p1 {9 D( j/ v# m* h4 b 儿子吃了半张" Z5 A9 u0 @2 J( }" E+ b+ @
群里的吃货们,谁要吃,哪天约哈,管够!!
' Z/ N' @ ~0 j% N蛋妈这算回请你了哈
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) l- j$ v9 F: G* N做法及配料5 |6 f" F( P3 l! P; R( {; w, L
1,先把棒渣煮成粥,越稠越好
# [2 c* |% S. i% S& q! y. W2,快熟的时候加一点淀粉: y6 S; _, v7 f5 f6 ~$ W* f
3,2个鸡蛋,炒成7成熟备用(这样炒鸡蛋,拌出来的馅不会太散)
6 Z7 g0 E+ [% N! l& U4,羊肉,葱,油麦菜,香油,酱油,盐5 s% `0 j$ P6 @7 b" r; H
5,少放一点油,倒入棒渣粥,烤到下面一面定形了
* J' @& z: w- b( }, G9 L1 I8 j6,放菜馅,按平3 r7 g& ?0 f' {' Q
7,盖上锅盖焖,焖5分钟再倒点油,为了把棒渣粥炸焦一点
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得象这样能动了,再放菜
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4 A1 d/ M2 N+ a烤成这样了再次倒油,把油摇匀5 a0 j3 y- W9 \
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; C+ y3 _$ P! g& r% T; |炸完的棒渣饼极薄,可脆了
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