一、煸炒杏鲍菇
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主料:杏鲍菇+ M) e9 Z ^" N
4 s# ^7 k* \9 Y. j; Q; G1 p配料:香菜、薯条、油菜心、玉米粒
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调料:素蚝油、蘑菇精、糖(少许)、红油、老抽
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$ E0 l. L( H% n( q二、卤汁豆腐+ X( J/ r# {: @! I' D: O# X
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主料:嫩豆腐主
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配料:金针菇、蟹味菇、姜片/玉米粒、青豆、胡萝卜丁
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调料:盐、糖、蘑菇精、老抽、色拉油
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" `. h- D. ?2 h6 ?: C" J三、果仁菠菜
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" q) g D7 w- J主料:菠菜3 Z* }2 L) o' o" U: f4 [2 e' T
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" |0 ~) H S, v1 p7 n, y6 f" k配料:芦笋1根、松仁、杏仁片、腰果碎、玉米粒、水果丁
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调料:盐、蘑菇精、色拉油4 ?# f# n( i/ X+ w& K
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" ]# k; ?+ @, ^/ x/ s; h 四、金汤松茸
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主料:松茸
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配料:竹荪、芦笋尖、枸杞: ~' s7 Z8 C0 J' I; ^- d7 F
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; j6 r& t1 D5 z! j0 U1 C# n调料:盐、蘑菇精、姜片
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五、土豆泥
4 J. P; A2 F$ f% Z) d- c" t, A配料:土豆、胡萝卜片、青豆、玉米粒
8 l! P& @) ~4 A" e7 |5 }- k; V' ?调料:炼乳、草莓酱
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