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宝宝生日
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楼主
发表于 2011-10-24 22:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
( P5 Y$ |& B% @8 U7 Y6 p3 y$ X% {6 ?
看看静静的雨家美食大集合,保证你流着口水出来。0 i: ^, O0 ~7 p# [3 K) S5 ?
         http://www.bjmama.net/viewthread.php?tid=288136
4 ^- h; a) t. u" L! G* [9 M( x/ V
) u$ a& J  x8 j: i* T& E! \

3 A! F  i  V2 B: v2 P) C* u
8 ]; N! x- y1 f2 P3 n    这是一款川菜,川菜给人的印象一直都是口味麻辣、厚重、颜色红艳、火辣。但这款四川菜——荷包豆腐却是鲜嫩软滑、清淡适口。# [% X% ]$ M5 H  [

已有 1 人评分妈米 收起 理由
小象嘟嘟 + 100 简单健康美食,流口水,奖励大米啦.

总评分: 妈米 + 100   查看全部评分

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宝宝生日
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+ n: T& @1 l% W4 Q
, Z( d3 Q% R) A; D3 i/ A! e
    原料:豆腐、鸡蛋清、牛肉肠、鸡精、盐、淀粉、白胡椒粉。- S4 F9 p# y) k) E" H( Q# N; T$ h

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: q4 q4 Z9 o. k/ f! a. x
+ b$ E( O& f: v) I5 |, r3 \
    豆腐用刀碾成泥,越细越好。" Q5 J' z( _1 y) R

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本帖最后由 静静的雨@bj 于 2011-10-26 18:38 编辑 ' w5 k* w: [( P

0 Z  {0 x% j3 r! Z1 [; c; K) ?- I! B$ u

3 N' E4 r% R  G/ t: ~/ {/ f4 E    加入淀粉、盐、鸡精、蛋清、白胡椒粉搅拌均匀。
4 W4 z0 b; B1 f& K8 Z8 s

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9 N6 R0 c# O5 V, Y1 p4 h7 {# A. S- U, t( b$ R: j/ v% r) @2 ]
    揉成小饼放盘子里,上面撒一些切碎的牛肉肠,上锅蒸5分钟定型。
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0 b0 _  N8 \' u, M1 N1 e/ }- b& n) r

5 {5 q; s* M9 j2 D    菠菜在开水锅里略焯一下,摆放在盘子底。
/ r" C0 w* Y" M1 u0 ?8 b1 }

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" J: G! ~$ C1 c2 c; c2 y. W3 Y9 T+ m# f( P
    锅里加少量的水烧开,加入盐、鸡精、水淀粉勾成薄芡。6 q. Z8 ]% }% r

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, ?6 E8 P( g9 R2 k    将蒸好的荷包豆腐放在菠菜上,浇上芡汁,完成。( ]6 r0 s6 b: A8 H9 r5 S% I) P

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宝宝生日
2010-08-01 
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又看到了亲的美食新花样了; w$ v9 o6 i( E
太喜欢了
- E1 ?* j  U4 U, r4 H" i6 M" d4 [; z' w2 c+ a% |( u

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宝宝生日
2010-08-01 
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1571 
就是怎么都做不出这美的食品哇
  ~$ z. a7 I# ]: L# S. g/ f看来还是缺少耐心啊3 L  t; l- _6 i& d. i2 l3 x

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宝宝生日
2011-08-07 
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这个明天就可以尝试了
9 [# F) N0 [; e( }" U/ y- V材料准备都很简单的呢
" P7 S" W  _5 g正好可以用来做试试: x; {, {" T0 n- P6 o, X

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宝宝生日
2009-08-01 
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吃货也来报道啦了/ j: @9 B- q7 X2 Z  q8 t
楼主的美食总是那么的诱惑人哇
- C. o+ c' p; G; X1 h" v2 g8 F; \
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7 U% Q0 H, D) x4 B9 Q, e! o- C

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宝宝生日
2009-03-26 
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回复 甜点妈咪 的帖子2 s* }+ y5 r: `" V
" ?- h' y* n: G" B5 o+ d% r% `5 h& Y
简直是赤裸裸的诱惑哇
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宝宝生日
2011-12-01 
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肯定要比餐馆里的还要好吃
团长编号MW10784

高 三

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宝宝生日
null 
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马克一下5 v9 D6 c: ~: U
是道好吃好做好看的菜!

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宝宝生日
2009-07-31 
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还是那么牛啊~~~不愧是我偶像~今天买材料照着做啦啦啦

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宝宝生日
20090110 
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油菜花

这个一定好吃!~

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宝宝生日
2012-12-19 
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可以试试,挺好的!

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宝宝生日
2012-12-19 
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可以试试,挺好的!
天天妈

青铜长老

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宝宝生日
2001-01-01 
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简单又健康
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【静静的雨的快乐厨房】 荷包豆腐
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