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宝宝生日
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楼主
发表于 2011-10-24 22:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

. D# J1 S+ k  h  b5 i8 M 看看静静的雨家美食大集合,保证你流着口水出来。
4 p1 q6 Y! ~% Q0 ~         http://www.bjmama.net/viewthread.php?tid=288136
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, [, f* l8 @. A% k: g( M3 X3 M; W8 X& R
3 @/ S% a* d/ X% \9 k$ H# G; }
* q0 Z2 k, z4 A
    这是一款川菜,川菜给人的印象一直都是口味麻辣、厚重、颜色红艳、火辣。但这款四川菜——荷包豆腐却是鲜嫩软滑、清淡适口。
# N7 K7 N1 ^; i( E! S  A
已有 1 人评分妈米 收起 理由
小象嘟嘟 + 100 简单健康美食,流口水,奖励大米啦.

总评分: 妈米 + 100   查看全部评分

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! U- a3 V! J& q) s  Q. {1 u

; C  T5 V! I0 u3 S& v+ n  j% y    原料:豆腐、鸡蛋清、牛肉肠、鸡精、盐、淀粉、白胡椒粉。8 C8 Z, B+ j1 R, J. y

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2 w0 @" P+ l2 a    豆腐用刀碾成泥,越细越好。0 C) W6 O; a( P& g6 H' g" Q9 S

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本帖最后由 静静的雨@bj 于 2011-10-26 18:38 编辑 ; I! I  c2 v4 G. d6 U

; S0 i. C/ P* m- t- N3 I* ~
( g' q8 Z" S& c) c. x
8 s2 M" r0 H! w! n    加入淀粉、盐、鸡精、蛋清、白胡椒粉搅拌均匀。
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  s: ?2 `$ K5 S+ N4 @4 N, p6 Z- R
* l/ F) J# ^  ~  o+ _    揉成小饼放盘子里,上面撒一些切碎的牛肉肠,上锅蒸5分钟定型。
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4 @2 `" q* U/ H' Z2 b7 D5 x1 K* c5 {! y; v' V* z
    菠菜在开水锅里略焯一下,摆放在盘子底。& I9 B8 Y  _+ ^6 c4 I% a" V* t

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    锅里加少量的水烧开,加入盐、鸡精、水淀粉勾成薄芡。
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+ U& P5 d' m' W+ a4 _    将蒸好的荷包豆腐放在菠菜上,浇上芡汁,完成。
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2010-08-01 
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" e3 c1 y5 a3 e/ c  }又看到了亲的美食新花样了% _8 o3 V. T9 V4 o
太喜欢了, D4 v, c: D+ x
+ w8 j/ b" U% r, f- e; W

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宝宝生日
2010-08-01 
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就是怎么都做不出这美的食品哇- G9 q0 T9 y7 h) h
看来还是缺少耐心啊! J$ l  O* m  K2 o  ]2 g6 {

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2011-08-07 
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这个明天就可以尝试了
9 M5 S9 J2 ^3 K$ O  W, s材料准备都很简单的呢
+ }& @: A' L9 \. y+ G7 H% }3 S6 w正好可以用来做试试/ X) ]! [; Z: W; U2 n+ F

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宝宝生日
2009-08-01 
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吃货也来报道啦了
7 |- w  z; K* n2 K  r7 r楼主的美食总是那么的诱惑人哇0 D8 a$ I8 p7 i7 T3 Y4 U

" a; q  M; b! g6 j. o
& a8 ]. `7 U$ L$ Y2 R; T8 V/ _
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宝宝生日
2009-03-26 
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回复 甜点妈咪 的帖子% I* C# O- c, S9 v" j. R

$ T" Y+ b: e% U* O简直是赤裸裸的诱惑哇2 y! m8 J" C) }3 C) I

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宝宝生日
2011-12-01 
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肯定要比餐馆里的还要好吃
团长编号MW10784

高 三

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宝宝生日
null 
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马克一下; V) V3 h- c8 y  Z" n
是道好吃好做好看的菜!

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宝宝生日
2009-07-31 
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还是那么牛啊~~~不愧是我偶像~今天买材料照着做啦啦啦

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宝宝生日
20090110 
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油菜花

这个一定好吃!~

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宝宝生日
2012-12-19 
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可以试试,挺好的!

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宝宝生日
2012-12-19 
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可以试试,挺好的!
天天妈

青铜长老

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宝宝生日
2001-01-01 
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简单又健康
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【静静的雨的快乐厨房】 荷包豆腐
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