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宝宝生日
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楼主
发表于 2011-10-24 22:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

  ^8 e! L+ M4 R* J 看看静静的雨家美食大集合,保证你流着口水出来。
+ e& \. u3 y  g% g         http://www.bjmama.net/viewthread.php?tid=288136
1 D/ Z+ ?, H0 S, F4 M6 y1 p; F* b0 }8 g# P# \

- z" Q. l' P" b0 h3 M6 g- _$ Q9 [0 u0 }% m# }. E. t' m# Y
& \0 Z' f9 z* v1 N- i
    这是一款川菜,川菜给人的印象一直都是口味麻辣、厚重、颜色红艳、火辣。但这款四川菜——荷包豆腐却是鲜嫩软滑、清淡适口。; S2 N3 h, v/ i9 ?& s& J! Z

已有 1 人评分妈米 收起 理由
小象嘟嘟 + 100 简单健康美食,流口水,奖励大米啦.

总评分: 妈米 + 100   查看全部评分

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    原料:豆腐、鸡蛋清、牛肉肠、鸡精、盐、淀粉、白胡椒粉。
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    豆腐用刀碾成泥,越细越好。
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本帖最后由 静静的雨@bj 于 2011-10-26 18:38 编辑 5 |, B; o2 f" P& X: T! V$ |

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3 L) y6 d: t: c5 U8 N
    加入淀粉、盐、鸡精、蛋清、白胡椒粉搅拌均匀。/ b; [! ^" C4 G. l# |! |

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3 r# |% h% B9 F) p    揉成小饼放盘子里,上面撒一些切碎的牛肉肠,上锅蒸5分钟定型。
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' e& u6 ?. u' v) K5 F5 X    菠菜在开水锅里略焯一下,摆放在盘子底。, H" |% A8 R) A7 W: {. D

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; E; a6 }* l7 r: O
: |! u$ V( M$ y0 O8 [    锅里加少量的水烧开,加入盐、鸡精、水淀粉勾成薄芡。
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    将蒸好的荷包豆腐放在菠菜上,浇上芡汁,完成。7 _( r$ W: P& P1 j

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宝宝生日
2010-08-01 
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' R$ r2 r4 B0 u/ W6 {* I6 P又看到了亲的美食新花样了
$ p& ]$ D7 |+ `1 ~太喜欢了
5 ~. @: X& k8 V6 ]
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宝宝生日
2010-08-01 
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就是怎么都做不出这美的食品哇& j6 e" T( ], V1 @( ~
看来还是缺少耐心啊3 r& }7 R5 B  Q5 _4 B* a

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宝宝生日
2011-08-07 
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这个明天就可以尝试了
1 e4 y) @/ m6 y材料准备都很简单的呢
2 x0 U4 S4 Z% ?# T9 `' w  i0 q正好可以用来做试试
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宝宝生日
2009-08-01 
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吃货也来报道啦了/ |% S! O$ ~  a2 A$ g4 b1 G
楼主的美食总是那么的诱惑人哇
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宝宝生日
2009-03-26 
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回复 甜点妈咪 的帖子
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简直是赤裸裸的诱惑哇5 |' A3 C+ c9 `8 G$ a& T
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宝宝生日
2011-12-01 
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肯定要比餐馆里的还要好吃
团长编号MW10784

高 三

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宝宝生日
null 
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马克一下! m! [( x1 X' ]
是道好吃好做好看的菜!

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宝宝生日
2009-07-31 
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还是那么牛啊~~~不愧是我偶像~今天买材料照着做啦啦啦

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宝宝生日
20090110 
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油菜花

这个一定好吃!~

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宝宝生日
2012-12-19 
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可以试试,挺好的!

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宝宝生日
2012-12-19 
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可以试试,挺好的!
天天妈

青铜长老

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宝宝生日
2001-01-01 
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简单又健康
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【静静的雨的快乐厨房】 荷包豆腐
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