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宝宝生日
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楼主
发表于 2011-10-24 22:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

$ A5 y4 ]5 ^: J 看看静静的雨家美食大集合,保证你流着口水出来。
1 C2 c& B" @0 x         http://www.bjmama.net/viewthread.php?tid=288136, Z! W# d9 L: k4 `, Z& L) ~7 g

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( t+ W$ f* Y" k! ~  S
* B1 m' w. g3 {- ~) c# H+ u' w0 z& s5 h3 ]8 v* X
    这是一款川菜,川菜给人的印象一直都是口味麻辣、厚重、颜色红艳、火辣。但这款四川菜——荷包豆腐却是鲜嫩软滑、清淡适口。. j% a% k" K# u) s6 D4 q

已有 1 人评分妈米 收起 理由
小象嘟嘟 + 100 简单健康美食,流口水,奖励大米啦.

总评分: 妈米 + 100   查看全部评分

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# v. i( L- ^9 a5 E! D: \$ Y    原料:豆腐、鸡蛋清、牛肉肠、鸡精、盐、淀粉、白胡椒粉。
. c# r6 {2 p: \$ u4 a

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' z7 M9 H+ `9 r8 K; X    豆腐用刀碾成泥,越细越好。' P/ @0 V% Z* M# k# i' U

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本帖最后由 静静的雨@bj 于 2011-10-26 18:38 编辑
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- I  u, K. C6 Q7 H6 j0 {) O0 z( d    加入淀粉、盐、鸡精、蛋清、白胡椒粉搅拌均匀。* @- ?" Y4 V5 F& ~" l& A% _

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8 U' l- x% b6 E4 p9 c    揉成小饼放盘子里,上面撒一些切碎的牛肉肠,上锅蒸5分钟定型。
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    菠菜在开水锅里略焯一下,摆放在盘子底。
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    锅里加少量的水烧开,加入盐、鸡精、水淀粉勾成薄芡。
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    将蒸好的荷包豆腐放在菠菜上,浇上芡汁,完成。+ Y" S( }3 E6 \& R6 u) O2 Z- L. ~( o

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2010-08-01 
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4 z& i1 W- b& U6 r0 C6 x又看到了亲的美食新花样了
' A+ ^9 U  ~; c9 ^! `% e太喜欢了
' V: G, E1 S) m* m7 B7 b4 u/ Q) j+ Q$ p" I

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宝宝生日
2010-08-01 
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就是怎么都做不出这美的食品哇
8 I5 [' G9 L% ~看来还是缺少耐心啊
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2011-08-07 
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这个明天就可以尝试了3 z4 x2 ]' \1 y' E7 T
材料准备都很简单的呢; H8 o9 \4 f. z: Y6 Z( n6 }) @
正好可以用来做试试" K  {( ~" |) C( S; O

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2009-08-01 
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吃货也来报道啦了
5 T. }2 D+ [! s5 I# q楼主的美食总是那么的诱惑人哇
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2009-03-26 
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回复 甜点妈咪 的帖子  z) L4 }( W" N

# k! j) x& G" H& |简直是赤裸裸的诱惑哇" ~6 Q, U% W& p4 [

  U) l( c3 J. u$ V

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宝宝生日
2011-12-01 
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肯定要比餐馆里的还要好吃
团长编号MW10784

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马克一下# ?9 k8 I8 Z: W7 ^2 u( _  \# B
是道好吃好做好看的菜!

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2009-07-31 
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还是那么牛啊~~~不愧是我偶像~今天买材料照着做啦啦啦

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20090110 
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油菜花

这个一定好吃!~

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2012-12-19 
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可以试试,挺好的!

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可以试试,挺好的!
天天妈

青铜长老

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宝宝生日
2001-01-01 
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简单又健康
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【静静的雨的快乐厨房】 荷包豆腐
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