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宝宝生日
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楼主
发表于 2011-10-24 22:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

5 X3 \, g9 L- R$ b: u. @  b3 w 看看静静的雨家美食大集合,保证你流着口水出来。* H/ P# ^6 _0 P) g  ^
         http://www.bjmama.net/viewthread.php?tid=288136/ d7 H0 U: A4 E. Z1 [, R0 Q# p( W6 b0 m
5 @# ?3 x/ r1 S+ ]

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5 H! \" V  U- g! c7 D0 w  c' f' x* Z+ d    这是一款川菜,川菜给人的印象一直都是口味麻辣、厚重、颜色红艳、火辣。但这款四川菜——荷包豆腐却是鲜嫩软滑、清淡适口。
- U0 W! j: V7 x
已有 1 人评分妈米 收起 理由
小象嘟嘟 + 100 简单健康美食,流口水,奖励大米啦.

总评分: 妈米 + 100   查看全部评分

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4 j7 C6 ~( Q* n6 \8 |8 I
2 a. @+ `2 e4 U    原料:豆腐、鸡蛋清、牛肉肠、鸡精、盐、淀粉、白胡椒粉。
: ?5 ^4 A* C& g* a

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) k( ]5 w( D- r" A) V8 a
, t6 o2 G% {9 w" b1 y/ o. g: g3 d# J    豆腐用刀碾成泥,越细越好。
! F4 \: @6 @1 }9 N5 V! e

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本帖最后由 静静的雨@bj 于 2011-10-26 18:38 编辑
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2 {& f& D9 ~4 ]8 u# V1 A( e0 r

4 D1 ~1 q+ u+ y1 \    加入淀粉、盐、鸡精、蛋清、白胡椒粉搅拌均匀。
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9 Y; x3 U# r) i2 k! ?5 \3 c7 v( e
    揉成小饼放盘子里,上面撒一些切碎的牛肉肠,上锅蒸5分钟定型。% b/ N3 D5 J- w' u. U" o: i+ \, Q

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7 a% q) ^4 I# f
5 l  b+ ~* H! |) z2 z! A    菠菜在开水锅里略焯一下,摆放在盘子底。
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6 p# z; Q4 V- L1 I; T4 ]

6 A- {, \3 O/ I; F: c  N) ~    锅里加少量的水烧开,加入盐、鸡精、水淀粉勾成薄芡。- \! i) o$ W( ]( m6 o' U0 _

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8 D( |' q# l% l: q
6 ?$ {5 Q/ K4 T# c; }8 t4 ]& u    将蒸好的荷包豆腐放在菠菜上,浇上芡汁,完成。0 ]* [* H4 w* Y" X* A7 G; |

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宝宝生日
2010-08-01 
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2 S3 I$ {6 s) y& Z% q又看到了亲的美食新花样了3 b: B2 j7 H. e' m/ O1 P
太喜欢了% n3 g+ ?( ^; @' a- h
: i( q. V! ^  W+ K

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宝宝生日
2010-08-01 
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就是怎么都做不出这美的食品哇
6 [" |! y3 X: b: Y4 S, \看来还是缺少耐心啊+ O4 S  w! `! [

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2011-08-07 
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这个明天就可以尝试了
, G! y  N, p5 r5 T4 g材料准备都很简单的呢" E  S- ^: Q; N7 ]5 B. G/ p
正好可以用来做试试9 R: W4 H! E7 }: @9 A" i1 S: y3 }" }+ p

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2009-08-01 
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吃货也来报道啦了% h. D8 a: J/ u% l, G
楼主的美食总是那么的诱惑人哇
" G; }5 w4 L1 y" y& J5 X, z
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2009-03-26 
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回复 甜点妈咪 的帖子
- F6 [" j$ _6 C# B
# x: H2 L) R4 X# k简直是赤裸裸的诱惑哇# v" n5 }, |6 n! ^

& D5 x4 D4 c; i' b

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宝宝生日
2011-12-01 
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肯定要比餐馆里的还要好吃
团长编号MW10784

高 三

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宝宝生日
null 
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马克一下
7 j. u  D6 }+ @8 H, u5 }; |# ?是道好吃好做好看的菜!

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宝宝生日
2009-07-31 
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还是那么牛啊~~~不愧是我偶像~今天买材料照着做啦啦啦

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宝宝生日
20090110 
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油菜花

这个一定好吃!~

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宝宝生日
2012-12-19 
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可以试试,挺好的!

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宝宝生日
2012-12-19 
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可以试试,挺好的!
天天妈

青铜长老

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宝宝生日
2001-01-01 
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简单又健康
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【静静的雨的快乐厨房】 荷包豆腐
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