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宝宝生日
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楼主
发表于 2011-10-24 22:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
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看看静静的雨家美食大集合,保证你流着口水出来。. o8 e# u7 ?% }- f3 E( T
         http://www.bjmama.net/viewthread.php?tid=2881365 S/ S7 e0 g4 u$ T

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    这是一款川菜,川菜给人的印象一直都是口味麻辣、厚重、颜色红艳、火辣。但这款四川菜——荷包豆腐却是鲜嫩软滑、清淡适口。7 n& N4 {- W# C6 u0 B2 h& j

已有 1 人评分妈米 收起 理由
小象嘟嘟 + 100 简单健康美食,流口水,奖励大米啦.

总评分: 妈米 + 100   查看全部评分

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宝宝生日
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; t" p! V; }0 D" s. m6 y8 @
, Z9 L1 Z0 G/ V% n' G% w8 o    原料:豆腐、鸡蛋清、牛肉肠、鸡精、盐、淀粉、白胡椒粉。7 |0 e' q  ?8 N! t' V' q

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" v5 p0 Y# E6 i7 _5 v    豆腐用刀碾成泥,越细越好。
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本帖最后由 静静的雨@bj 于 2011-10-26 18:38 编辑 3 U' N6 y( e( i0 e) k
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+ S- S6 I/ Z- I# Y+ {( u# y% Q+ H- K! K
    加入淀粉、盐、鸡精、蛋清、白胡椒粉搅拌均匀。/ R) t+ S, T: }) b( \

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: _, N) K0 H# b2 b: P    揉成小饼放盘子里,上面撒一些切碎的牛肉肠,上锅蒸5分钟定型。( v3 k- L2 s3 C! e1 I7 y5 a4 M! {

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    菠菜在开水锅里略焯一下,摆放在盘子底。0 W2 l7 r, z: t, }  |

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7 ~, p$ ?! J# E( q8 F    锅里加少量的水烧开,加入盐、鸡精、水淀粉勾成薄芡。
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宝宝生日
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    将蒸好的荷包豆腐放在菠菜上,浇上芡汁,完成。) m# |+ _8 y, W8 f- C' k$ U6 r

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宝宝生日
2010-08-01 
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# m5 a$ W6 X0 L) b/ L7 {又看到了亲的美食新花样了+ w' N; J" M+ F+ e6 B
太喜欢了
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宝宝生日
2010-08-01 
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就是怎么都做不出这美的食品哇( Q% s5 k, G6 E- E6 s9 @5 s- C
看来还是缺少耐心啊
! k' M3 O2 g' N1 P

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宝宝生日
2011-08-07 
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这个明天就可以尝试了( l) h' L& Z: o: F* H* _
材料准备都很简单的呢( ]8 x% T9 @2 {/ v
正好可以用来做试试8 p. w0 X/ A! a' |

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宝宝生日
2009-08-01 
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吃货也来报道啦了4 J% Z" J1 z% g9 z6 F2 G3 F0 Q* L7 R
楼主的美食总是那么的诱惑人哇' l9 F" o' ^( y/ A$ z

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宝宝生日
2009-03-26 
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回复 甜点妈咪 的帖子% Y6 T' h. h# ]: h2 h/ n
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简直是赤裸裸的诱惑哇2 C0 P0 o& L% N. ~4 B

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宝宝生日
2011-12-01 
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肯定要比餐馆里的还要好吃
团长编号MW10784

高 三

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宝宝生日
null 
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马克一下
/ t( t" l0 D3 y8 u( a是道好吃好做好看的菜!

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宝宝生日
2009-07-31 
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还是那么牛啊~~~不愧是我偶像~今天买材料照着做啦啦啦

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宝宝生日
20090110 
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油菜花

这个一定好吃!~

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宝宝生日
2012-12-19 
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可以试试,挺好的!

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宝宝生日
2012-12-19 
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可以试试,挺好的!
天天妈

青铜长老

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宝宝生日
2001-01-01 
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简单又健康
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【静静的雨的快乐厨房】 荷包豆腐
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