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宝宝生日
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楼主
发表于 2011-10-24 22:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
) i6 c+ Y! F6 a; z' x2 z/ [1 u' g
看看静静的雨家美食大集合,保证你流着口水出来。3 T3 t+ m% m8 G& E5 f) p8 ~4 J
         http://www.bjmama.net/viewthread.php?tid=288136
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' D. J& A( N  h( I; F  w: W6 O; W3 \9 a1 b/ B
; b. R2 v$ ^' B. W  ~$ z6 W+ r- r
    这是一款川菜,川菜给人的印象一直都是口味麻辣、厚重、颜色红艳、火辣。但这款四川菜——荷包豆腐却是鲜嫩软滑、清淡适口。% g' Y1 R( C5 d  H

已有 1 人评分妈米 收起 理由
小象嘟嘟 + 100 简单健康美食,流口水,奖励大米啦.

总评分: 妈米 + 100   查看全部评分

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宝宝生日
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) v4 Q4 a/ n* L0 H

, i1 k# {* b* {; u; N2 t    原料:豆腐、鸡蛋清、牛肉肠、鸡精、盐、淀粉、白胡椒粉。
$ _, U+ P2 B! ^( Q

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2 w. m# A# i7 A. b2 a) C0 ?: e+ c
    豆腐用刀碾成泥,越细越好。8 d3 w8 q2 Q' \0 d

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本帖最后由 静静的雨@bj 于 2011-10-26 18:38 编辑
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) c) c+ g+ h) d! `  c% F  }

0 M; X+ `; c* P6 e; h, l    加入淀粉、盐、鸡精、蛋清、白胡椒粉搅拌均匀。7 K0 W6 K% H0 F" `+ ]

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    揉成小饼放盘子里,上面撒一些切碎的牛肉肠,上锅蒸5分钟定型。) u; f  w: S: _9 O. j. J" P

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    菠菜在开水锅里略焯一下,摆放在盘子底。& R6 l: F  h& r- T. Z

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    锅里加少量的水烧开,加入盐、鸡精、水淀粉勾成薄芡。" {+ I* {+ O, I# v) c( R

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2 {* r. ]7 E/ J  {- y( @    将蒸好的荷包豆腐放在菠菜上,浇上芡汁,完成。
# Z  t  r% p) P$ r* }

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宝宝生日
2010-08-01 
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+ s- L. X( z( D
又看到了亲的美食新花样了! D! \8 u$ R  [9 u) I
太喜欢了$ j: D3 v6 n) J/ J

# x/ d6 o5 V3 n* f# c1 _

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宝宝生日
2010-08-01 
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1571 
就是怎么都做不出这美的食品哇
- Z! g( Q4 f- g! H5 _看来还是缺少耐心啊& b7 ?" p, {# n" {

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宝宝生日
2011-08-07 
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这个明天就可以尝试了' c3 I0 ]$ N" k( V( k
材料准备都很简单的呢
6 y  b- P) E$ j! u, b6 B2 _正好可以用来做试试# _- m, ?. _' z3 m3 ^. I

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宝宝生日
2009-08-01 
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吃货也来报道啦了
0 J" u. Y( U! f" X* w& |3 x( E楼主的美食总是那么的诱惑人哇
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- F, Y0 k. m. K4 H* F( D" y' N# m* u6 Y2 B# J1 X; N0 c; g: ]

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宝宝生日
2009-03-26 
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回复 甜点妈咪 的帖子
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) M, ^* M6 L  \1 S  D! R$ ]: G- i简直是赤裸裸的诱惑哇
# B& |' Q1 ^* c3 h  j
0 J& I3 T! I8 _9 F

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宝宝生日
2011-12-01 
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肯定要比餐馆里的还要好吃
团长编号MW10784

高 三

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宝宝生日
null 
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马克一下
$ J9 W. E$ ^$ ?' L是道好吃好做好看的菜!

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宝宝生日
2009-07-31 
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还是那么牛啊~~~不愧是我偶像~今天买材料照着做啦啦啦

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宝宝生日
20090110 
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油菜花

这个一定好吃!~

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2012-12-19 
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可以试试,挺好的!

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2012-12-19 
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可以试试,挺好的!
天天妈

青铜长老

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宝宝生日
2001-01-01 
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简单又健康
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【静静的雨的快乐厨房】 荷包豆腐
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