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宝宝生日
2011-08-07 
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楼主
发表于 2011-10-27 15:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
, J  T5 O2 i9 m& p* ^/ N9 l
自己做的糖葫芦就是好吃啊,咬一口咯嘣咯嘣的脆,酸酸甜甜的,关键是卫生,吃着放心啊。
; E' P  i! z0 x! @0 n* Z看似复杂,实际很简单,感兴趣的妈妈们也快来试试吧
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( x3 ]3 J4 V. i
已有 1 人评分经验值 收起 理由
两只小熊 + 30 喜欢吃这个,学习了

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宝宝生日
2011-08-07 
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; e. M' ^# t5 F& S9 x7 D3 n

/ y% f/ U. Y2 y$ P) Y原料:山楂30个、冰糖250克、水250克
4 m5 L: E4 y& r: r% s. i* R做法:
( \7 h* e* y6 Z' y1、山楂洗干净,沥干水。( c, F* r/ P+ ], n2 ~' {
2、山楂用水果刀横切,取出种子。
; G/ i. `3 \6 b; b4 i8 [6 P1 h$ _3、用竹签穿起来,个数随意,我这次是串了5个。
$ T. \9 @5 _$ f. f( ?+ T6 E. U4、冰糖和水一起放锅内,大火烧开,这时可以用勺子搅一下,让冰糖快速融化。( A; D, U- F# ~, k+ g
5、待冰糖全部融于水后,调成中火,这时就不能再搅了,要不时的转一下锅底,防止粘锅。2 I* V' ^/ A5 I; U% |" N
6、糖稀出现大泡,调成小火,不停的转动锅子。, ^- o& ]( H8 x* {$ h
7、待糖稀变微黄变粘稠,用筷子粘一下,快速放到冷水中,放嘴里尝一下,如果糖咯嘣脆,就说明熬好了,如果还粘牙就要继续熬。
: f: q# j* q) |( N. Z% @8、熬好糖稀后,关火。拿串好的山楂快速的在糖稀中转一圈,让后放到菜板上(菜板上刷一层清水)% F4 D& e& P; p4 y( B

& C2 @# ^. d2 x+ O+ Q& G" J7 r/ ^0 @

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2011-08-07 
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' o: R; ]8 j  A/ B6 Q+ t" s0 _( m1 j- Y( A

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* Q- Z# c/ r/ ^( P! w# e' B

# Z3 t6 C& ~5 _3 Q! _
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硕 士

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宝宝生日
2012-03-23 
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我没插楼吧,看上去真好吃。; k: C6 d3 @1 \  e4 C
卖相真好

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宝宝生日
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真好,有空我试试,呵呵

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宝宝生日
20090110 
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油菜花

喜欢喜欢~学习了

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宝宝生日
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油菜花

是先放点水,在加冰糖吗?

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这么容易啊  有空我也试试

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看着好漂亮呀 回头我也试试
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初 二

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小时侯自己弄过滴,嘿嘿

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单位发了不少山楂,正不知道如何吃呢,好酸,可以试试了

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2009-11-06 
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哪买的竹签呢 ??

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2009-08-01 
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回复 xiaoci610 的帖子( S8 e: Y  |1 W% E; j- S9 u; `

0 \" y: H" U# C2 c: I; e6 B. P哈哈
- y9 G# u. p" E8 Y8 N我也爱吃生吃的呢
# ~; k$ |+ H- \" p你们单位怎么还发这个啊: c3 j2 \( g: x5 C8 P3 t
7 F" [0 Q8 r$ l. m

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宝宝生日
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忽然想起了从前童年的味道了

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回复 咻咻HK-02 的帖子
- o8 x  t# ]. D" D9 P0 G- L. N! N) X% c# N' p6 b% @* k' X
哈哈
. [% R. I# ~6 R# [! X亲小的时候吃过吗2 Z+ A: r  S1 w/ r  }/ g
2 ]+ u$ X* s. e6 K; S' ?

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回复 colorlife 的帖子
. A- j' x9 ?  a# G; j; Q( u4 U
- ~8 v. V) \* B- ^9 p2 l. Z3 ?市场会有的吧 我想
6 h+ d: z! J1 D  b' N6 K2 R1 H$ Z5 s7 T& `4 _9 V

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回复 两只小熊 的帖子
0 k8 G/ {4 @& P# a+ U3 {8 t
" ]1 Z: x) j: ?3 K6 m" A* i8 C7 ?谢谢斑竹个加分了

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回复 甜点妈咪 的帖子
7 H& C" I+ b  J' K
" z& N9 n: @6 T恩是呀 是呀

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回复 北京小样 的帖子3 g  z/ J1 b9 D
6 v) w5 a4 r/ A' p& ?
我也是同感 以前特别喜欢吃

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回复 xiaoci610 的帖子; E, `  g3 i& F' G- P
. `4 N: {; @" e1 A1 ~* B9 ?
呵呵 谢谢亲的支持啦
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酸酸甜甜串串红,周末在家成功做出好吃的冰糖葫芦,大秀一个啦 ...
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