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本帖最后由 水晶手链儿 于 2013-8-18 12:07 编辑
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* w. R2 M; f9 A; p去香港的时候,小幽儿就特喜欢吃猪肉脯,大前天我做了一个猪肉脯,巨好吃,我老公说跟香港吃的简直一模一样。
6 s5 e' V' I1 x. Y" j8 z/ o4 _小幽儿也吃了好多。。后来大家一疯抢,也忘了拍照了。哈哈。。
! H- N4 ^+ x* {6 ^8 Y今天我又用牛肉做了一次,感觉没有猪肉的地道。但也被疯抢光了,证明,也是同样好吃滴。。
0 A1 @5 ]/ a& K! w, Y这次照片拍的不美,因为大家已经迫不及待的准备开搓了,都没工夫摆灯了。所以大家凑活着看吧,哈哈。。
: L, _' d* R) r3 Y3 A. v; G6 R) o8 g准备材料:牛肉、黑胡椒粉、蚝油、白糖、老抽、生抽、蜂蜜
2 a3 p+ `( {6 ^8 i8 P2 `1、将牛肉剁碎,最好不用肉馅,剁出来的肉馅比较有口感。) F7 t" G [, _6 P0 q
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2、将所有的材料除了蜂蜜,全部倒入肉馅中搅匀。
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3、准备保鲜膜,然后将搅拌好的肉馅放入保鲜膜上,上面再盖一层保鲜膜。用擀面棍拍平,大概0.5厘米厚即可。
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* F; `: `; A x/ R ^0 E9 w+ p, }4、放置冰箱冷藏一会儿,等肉稍微变硬一点拿出。0 O) i% H+ T* O- M6 q8 ]5 V
* S) e- ?: ~- U1 }3 B5、把肉拿出来后,放入烤箱盘中,将烤箱调至180度,上下火,25分钟。中途将一面抹上蜂蜜,然后继续烤制。最好多翻几次,多刷几次蜂蜜,肉铺会更好吃的。
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) o# \3 R! E0 Y0 P( J等25分钟之后,肉已经烤熟了,味道非常好滴。。。
* F% p6 o& _0 W. O! t _# a' L看看,我闺女吃的多香。。。* C$ E3 ^6 j: M" p3 j/ J2 o
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