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本帖最后由 水晶手链儿 于 2013-8-18 12:07 编辑
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* N- J1 m. I' a3 A去香港的时候,小幽儿就特喜欢吃猪肉脯,大前天我做了一个猪肉脯,巨好吃,我老公说跟香港吃的简直一模一样。) [0 ], `6 T0 P- t+ w6 [
小幽儿也吃了好多。。后来大家一疯抢,也忘了拍照了。哈哈。。
2 }# q, m+ O7 ]8 E( t0 g p今天我又用牛肉做了一次,感觉没有猪肉的地道。但也被疯抢光了,证明,也是同样好吃滴。。
: N1 H; M% f* l' O4 N+ B这次照片拍的不美,因为大家已经迫不及待的准备开搓了,都没工夫摆灯了。所以大家凑活着看吧,哈哈。。$ K9 J7 y+ l' e: V
准备材料:牛肉、黑胡椒粉、蚝油、白糖、老抽、生抽、蜂蜜
7 H% r' n4 ~8 O. e1、将牛肉剁碎,最好不用肉馅,剁出来的肉馅比较有口感。; Z( E# f& Q; A& r, ]
" M' R' c9 I: x/ d" X8 `2 V' h0 j2、将所有的材料除了蜂蜜,全部倒入肉馅中搅匀。# z/ t7 M {+ {2 `$ `
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3、准备保鲜膜,然后将搅拌好的肉馅放入保鲜膜上,上面再盖一层保鲜膜。用擀面棍拍平,大概0.5厘米厚即可。4 q, _* K' [* I( u! ~ t* y
( D6 e2 A! [6 p( Y0 F4、放置冰箱冷藏一会儿,等肉稍微变硬一点拿出。
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2 ~% U* c' C- M8 Q' q1 Z" U% \7 l5、把肉拿出来后,放入烤箱盘中,将烤箱调至180度,上下火,25分钟。中途将一面抹上蜂蜜,然后继续烤制。最好多翻几次,多刷几次蜂蜜,肉铺会更好吃的。
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' U9 L- |% ^4 Z, Y, B( k- e0 d8 q" q等25分钟之后,肉已经烤熟了,味道非常好滴。。。
9 Q+ |; A( s/ f看看,我闺女吃的多香。。。
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