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本帖最后由 水晶手链儿 于 2013-8-18 12:07 编辑
1 R! x; D( m3 @ A
( m q8 h: Y4 i! M5 ?/ a' J去香港的时候,小幽儿就特喜欢吃猪肉脯,大前天我做了一个猪肉脯,巨好吃,我老公说跟香港吃的简直一模一样。
- A) t4 `# ^" `% d小幽儿也吃了好多。。后来大家一疯抢,也忘了拍照了。哈哈。。" A, I- f, C5 a6 ]( A5 U- ?
今天我又用牛肉做了一次,感觉没有猪肉的地道。但也被疯抢光了,证明,也是同样好吃滴。。
: E$ h5 i, h: L" M这次照片拍的不美,因为大家已经迫不及待的准备开搓了,都没工夫摆灯了。所以大家凑活着看吧,哈哈。。) ]: ^ p7 @* `8 k: T
准备材料:牛肉、黑胡椒粉、蚝油、白糖、老抽、生抽、蜂蜜
* Y1 N3 F3 L* h2 Y2 O1、将牛肉剁碎,最好不用肉馅,剁出来的肉馅比较有口感。" l A# _( u; @" x1 g
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2、将所有的材料除了蜂蜜,全部倒入肉馅中搅匀。& z1 C& C. `6 [. k/ t2 g2 G* S# U
! H' |8 H. h; a; m6 I" I; A3、准备保鲜膜,然后将搅拌好的肉馅放入保鲜膜上,上面再盖一层保鲜膜。用擀面棍拍平,大概0.5厘米厚即可。( W0 i, A* r' A. K0 m6 s" `) O
4 n8 a- ?: E" m9 G' [! y4、放置冰箱冷藏一会儿,等肉稍微变硬一点拿出。
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5、把肉拿出来后,放入烤箱盘中,将烤箱调至180度,上下火,25分钟。中途将一面抹上蜂蜜,然后继续烤制。最好多翻几次,多刷几次蜂蜜,肉铺会更好吃的。* `' r4 ?% S7 K6 U
$ t- q- P9 z# f等25分钟之后,肉已经烤熟了,味道非常好滴。。。- H2 }) k+ Z/ O `7 t
看看,我闺女吃的多香。。。 t- |' A' p' J, a
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