小小子妈咪

0 b( Y- r7 g* f: Q. N' Z6 z/ M, g7 a这个季节还让不让人活了啊，嘴唇干，皮肤糙，冥思苦想做些什么防防干的好呢，最后听取大家建议，自制柚子茶全都搞定了！
5 a3 k) _; X& K/ s接下来就是咱的厨房里的稻捣鼓了
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将柚子在热水中浸泡5分钟左右，然后洗的白白的，亮亮的。（热水控制在65℃左右，感觉比较热但不烫手就行，泡一泡就可以使表皮毛孔充分张开，这样对洗净和腌制都好哦~）2 o9 W( @7 T1 `! x

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为保证口感，我们选择了这个季节比较好的红西柚7 r1 m! p! Q) o0 ~! p
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接下来就是削柚子皮啦- G2 Y, @$ W" C4 g" {( i

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! D6 [5 D9 I0 ?1 j  I, Y$ P/ ^一定要薄薄的，削去白色部分，如果你刀工够厉害，最好是一点不留，要不然你的柚子茶会有点苦呢，不过我们还是留了一点，为“上火”做准备嘛
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成果就是这样的啦！！！
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下面那，就是要把切好的皮焯一下水，这样就不苦啦。这个过程同时也会减弱药效，但是不用担心哦，自己动手的比买的肯定新鲜药效好的嘛
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其实柚子茶制作完成之后，放置时间越长，苦味自然会越来越弱，而柚子皮独特的口感及功效正是柚子茶的精髓呢~& ?2 V5 u# l0 g% e6 L7 X4 o) R
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小小子妈咪

柚子茶自制开始啦
, K" T+ o$ a/ Y6 @先在锅子里加入冰糖，加一杯水的样子，直到冰糖融化，注意用小火并不断搅动，避免熬成糖浆
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冰糖全部融化了就放入柚子皮- R# ^' V9 b$ W% Z! X
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稍微待柚子皮变接近透明色，这样就差不多了% N8 {( |" g0 B3 O: o* k1 a  R3 J
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% J5 u6 {* H+ w然后我们精髓来啦----柚子肉！红红的颜色真好看呢~~~
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小小子妈咪

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然后搅啊搅啊搅啊。。。为了有效的搅干柚子的水分，全程都要小火慢熬2 ~. o4 y* h  W5 v* t
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半个小时以后~9 o7 T6 A+ T% [3 E% \* }9 h

2 i0 r8 P* f% e2 t当！当！当！当！
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小小子妈咪

炒成这样就欧拉~~~

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5 J( S. W( Z$ B) a" R9 J然后蜂蜜柚子茶的蜂蜜怎么能少呢要等熬好的柚子糊糊冷
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却哦，不然会影响蜂蜜的效果呢！蜂蜜用的是槐花蜜) r* S% \' J" Z* t" f

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一定要搅拌均匀哦- A0 L( K' b" ?

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1 \: C  p$ x  a装罐。。。要等凉了了以后哦
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, n% R( [9 U" ]2 [, H" O' H# o做好迫不及待偷偷泡了一杯，口味一级棒，新鲜，柚子味很足，非常足，特别足. U2 _7 |3 i. N- u& G* c

喵喵河马

楼主妈妈好聪明，洋槐蜜也是降火的，用这个做柚子茶灰常好。

小小子妈咪

回复 天使爱小熊 的帖子- K- k6 V4 g' L9 A7 W% c/ Z
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嘻嘻  嘻嘻献丑了哇  

小小子妈咪

回复 喵喵河马 的帖子
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哈哈  哈哈 谢谢亲的夸奖啊

xingfu214

真不赖，貌似家里还有个柚子，一会儿做个去，哈哈！！！

两只小熊

一直很喜欢喝柚子茶，但是不会自己做~~

两只小熊

感谢分享哦~  

两只小熊

学习了，哈哈

tangsophia

回复 小小子妈咪 的帖子. b2 e5 {4 k$ A. b% {
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这是西柚吧？还是普通的柚子都可以？

hzn0507

学习了。

xingya1995@163.

西柚会不会有些苦？

刘卷卷

这周就回家做去！哦也！

夏日西米露

超赞！一直看到最后一个图片咽了一下口水，哈哈，不知道换成橘子或者橙子有没有这个功效啊？

依冉smile

好厉害啊，呵呵。也跟着学学，好像平时没怎么见红色果肉的柚子的，我买的都是黄色的呀