小小子妈咪

. |! o* R& m8 J- C& R/ \这个季节还让不让人活了啊，嘴唇干，皮肤糙，冥思苦想做些什么防防干的好呢，最后听取大家建议，自制柚子茶全都搞定了！
. A( k- q( L( s/ P' ^- }4 z接下来就是咱的厨房里的稻捣鼓了
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小小子妈咪

将柚子在热水中浸泡5分钟左右，然后洗的白白的，亮亮的。（热水控制在65℃左右，感觉比较热但不烫手就行，泡一泡就可以使表皮毛孔充分张开，这样对洗净和腌制都好哦~）
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为保证口感，我们选择了这个季节比较好的红西柚% g: |! n: o. Y) F

8 U" _& q% U% m( b4 [0 I9 M- u: L接下来就是削柚子皮啦
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/ }; d; Y; C: L9 l  u& D4 `" v一定要薄薄的，削去白色部分，如果你刀工够厉害，最好是一点不留，要不然你的柚子茶会有点苦呢，不过我们还是留了一点，为“上火”做准备嘛" \$ C. R/ c. ~1 `! M. T$ U

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小小子妈咪

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成果就是这样的啦！！！/ R( Y$ q( ?+ l$ _+ W
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8 y0 s$ s. Y' S+ N下面那，就是要把切好的皮焯一下水，这样就不苦啦。这个过程同时也会减弱药效，但是不用担心哦，自己动手的比买的肯定新鲜药效好的嘛6 x  q3 x3 T  s1 L. W. `

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0 E* i& I) K! l* H2 g+ A  K其实柚子茶制作完成之后，放置时间越长，苦味自然会越来越弱，而柚子皮独特的口感及功效正是柚子茶的精髓呢~
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小小子妈咪

柚子茶自制开始啦* \% e* j# ]2 t, A9 N6 k  q5 F! _8 S
先在锅子里加入冰糖，加一杯水的样子，直到冰糖融化，注意用小火并不断搅动，避免熬成糖浆( D7 u: e* I  s
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冰糖全部融化了就放入柚子皮
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稍微待柚子皮变接近透明色，这样就差不多了
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3 W$ L  ~- W1 c- t# @: x( z  G' k然后我们精髓来啦----柚子肉！红红的颜色真好看呢~~~3 ]$ R2 l- y+ K2 Q
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小小子妈咪

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' h4 j  f0 O3 a+ Z  h: V( ^" w' d0 r然后搅啊搅啊搅啊。。。为了有效的搅干柚子的水分，全程都要小火慢熬5 U, s6 W1 {& m& W9 e+ X2 C

% k3 J4 E# d  S9 j0 p! ~7 ?4 _半个小时以后~. g1 i# ?, Z- A# U1 b7 r9 u

9 l6 R+ ]% {7 C  K3 X2 \1 i/ Q: w当！当！当！当！1 r9 d" O6 K! j. |+ }; |$ ]- x

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小小子妈咪

炒成这样就欧拉~~~

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然后蜂蜜柚子茶的蜂蜜怎么能少呢要等熬好的柚子糊糊冷2 z( w! u6 Q, j  y

  I; C9 e* r5 e" L. b却哦，不然会影响蜂蜜的效果呢！蜂蜜用的是槐花蜜0 U' L' O- \! {5 x: E  n$ l/ d! V0 a

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& C) B  O+ W; U一定要搅拌均匀哦# t  ?+ \+ x8 l- x9 P
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装罐。。。要等凉了了以后哦8 ?0 X! I. M' {0 v  y5 Z# @+ M
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做好迫不及待偷偷泡了一杯，口味一级棒，新鲜，柚子味很足，非常足，特别足, E! r% C* M" k

喵喵河马

楼主妈妈好聪明，洋槐蜜也是降火的，用这个做柚子茶灰常好。

小小子妈咪

回复 天使爱小熊 的帖子
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嘻嘻  嘻嘻献丑了哇  

小小子妈咪

回复 喵喵河马 的帖子
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哈哈  哈哈 谢谢亲的夸奖啊

xingfu214

真不赖，貌似家里还有个柚子，一会儿做个去，哈哈！！！

两只小熊

一直很喜欢喝柚子茶，但是不会自己做~~

两只小熊

感谢分享哦~  

两只小熊

学习了，哈哈

tangsophia

回复 小小子妈咪 的帖子; O3 H! b. ?. P1 n3 c
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这是西柚吧？还是普通的柚子都可以？

hzn0507

学习了。

xingya1995@163.

西柚会不会有些苦？

刘卷卷

这周就回家做去！哦也！

夏日西米露

超赞！一直看到最后一个图片咽了一下口水，哈哈，不知道换成橘子或者橙子有没有这个功效啊？

依冉smile

好厉害啊，呵呵。也跟着学学，好像平时没怎么见红色果肉的柚子的，我买的都是黄色的呀