小小子妈咪

# v- J6 C& e2 K6 Y这个季节还让不让人活了啊，嘴唇干，皮肤糙，冥思苦想做些什么防防干的好呢，最后听取大家建议，自制柚子茶全都搞定了！
2 k& Y" Z0 Z: S& E8 u, Z7 b1 r接下来就是咱的厨房里的稻捣鼓了
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小小子妈咪

将柚子在热水中浸泡5分钟左右，然后洗的白白的，亮亮的。（热水控制在65℃左右，感觉比较热但不烫手就行，泡一泡就可以使表皮毛孔充分张开，这样对洗净和腌制都好哦~）/ r, [/ X" Z" q& \

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& d& E, J! r( B为保证口感，我们选择了这个季节比较好的红西柚% x- q# d9 `1 W( C

1 J' J* z! |' T接下来就是削柚子皮啦
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$ J- O1 X2 h& G. E& P$ o  Z一定要薄薄的，削去白色部分，如果你刀工够厉害，最好是一点不留，要不然你的柚子茶会有点苦呢，不过我们还是留了一点，为“上火”做准备嘛- r/ ]3 p; D  S2 f* i" j0 j
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小小子妈咪

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成果就是这样的啦！！！0 e* c+ B0 m. O, M* J: p

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% O; a9 N/ k; [. O; V5 J: C" h下面那，就是要把切好的皮焯一下水，这样就不苦啦。这个过程同时也会减弱药效，但是不用担心哦，自己动手的比买的肯定新鲜药效好的嘛2 a  h; l; C0 G7 n# h

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其实柚子茶制作完成之后，放置时间越长，苦味自然会越来越弱，而柚子皮独特的口感及功效正是柚子茶的精髓呢~
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小小子妈咪

柚子茶自制开始啦+ P; C+ z; M) f. {9 V/ L; ~
先在锅子里加入冰糖，加一杯水的样子，直到冰糖融化，注意用小火并不断搅动，避免熬成糖浆. |/ b+ v  C( E+ y% M
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冰糖全部融化了就放入柚子皮4 L8 }! [7 U% d& ?+ F4 h

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% H9 Q7 B9 S7 Q+ ^稍微待柚子皮变接近透明色，这样就差不多了
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然后我们精髓来啦----柚子肉！红红的颜色真好看呢~~~
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小小子妈咪

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然后搅啊搅啊搅啊。。。为了有效的搅干柚子的水分，全程都要小火慢熬' [' X2 M! C: G3 _! p$ x2 O* L
( J7 d1 s5 z4 D/ n+ Z' d0 H. M3 `
半个小时以后~
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: q0 L' S- C* x% o当！当！当！当！7 m" S0 f6 c3 k' t+ }+ u, @" t$ e
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小小子妈咪

炒成这样就欧拉~~~

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. @4 D& M) A# H& i0 Z0 D7 H* x' @然后蜂蜜柚子茶的蜂蜜怎么能少呢要等熬好的柚子糊糊冷( L; x# f4 H: [- d" N- C
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却哦，不然会影响蜂蜜的效果呢！蜂蜜用的是槐花蜜
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  [7 e# a/ y- Y6 Q% g* d一定要搅拌均匀哦2 k' b! r7 j4 W: {

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! O$ ?( \+ C$ N" B6 e+ U$ m: K装罐。。。要等凉了了以后哦# @" P* Z8 U0 k' o! h1 I: Q* D
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做好迫不及待偷偷泡了一杯，口味一级棒，新鲜，柚子味很足，非常足，特别足- w0 N4 u7 K/ G; N2 g3 G# f# @" @

喵喵河马

楼主妈妈好聪明，洋槐蜜也是降火的，用这个做柚子茶灰常好。

小小子妈咪

回复 天使爱小熊 的帖子
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嘻嘻  嘻嘻献丑了哇  

小小子妈咪

回复 喵喵河马 的帖子
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哈哈  哈哈 谢谢亲的夸奖啊

xingfu214

真不赖，貌似家里还有个柚子，一会儿做个去，哈哈！！！

两只小熊

一直很喜欢喝柚子茶，但是不会自己做~~

两只小熊

感谢分享哦~  

两只小熊

学习了，哈哈

tangsophia

回复 小小子妈咪 的帖子6 a0 s. x* J8 {1 U! K/ o1 |1 I
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这是西柚吧？还是普通的柚子都可以？

hzn0507

学习了。

xingya1995@163.

西柚会不会有些苦？

刘卷卷

这周就回家做去！哦也！

夏日西米露

超赞！一直看到最后一个图片咽了一下口水，哈哈，不知道换成橘子或者橙子有没有这个功效啊？

依冉smile

好厉害啊，呵呵。也跟着学学，好像平时没怎么见红色果肉的柚子的，我买的都是黄色的呀