‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 84 | 浏览: 9012 |倒序浏览 | 字体: tT

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

宝宝生日
2011-04-04 
帖子
482 
回复 slanmei 的帖子
2 @% C7 O6 y7 w) L/ ?9 g" A0 e; @
0 L/ N) c' n! H# I3 E8 g; l' P晕,放冰箱冷藏里,你不是给冷冻了吧,怎么还出冰碴了?

Rank: 25Rank: 25Rank: 25Rank: 25Rank: 25Rank: 25Rank: 25

宝宝生日
2011-07-30 
帖子
83396 

回帖王

ericlys 发表于 2012-1-24 17:26 : R, Z$ A8 a% ~& W
回复 yuanyuecn 的帖子
9 W% A9 d$ B3 Q( _
! c; d, `# ^: q; W  D哇卡卡,第一次发美食贴,居然受到这么高的评价

+ s& T, X# S5 P: H羡慕会做饭的!
川川

大 专

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

宝宝生日
2010-08-25 
帖子
1182 
楼主真是好手艺啊

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

宝宝生日
2011-04-04 
帖子
482 
回复 yuanyuecn 的帖子
! B, C% M' F! B( E4 w; u6 V; k# B1 D! }) @) F
只要愿意用心,每个人都能做好饭,加油哦

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

宝宝生日
2011-04-04 
帖子
482 
回复 川川妈20100825 的帖子' Y, ^0 N. ^2 w6 K

7 |3 v$ ?! G: Q+ D* ~  L嘿嘿~~~~~~~~~~~~~

Rank: 25Rank: 25Rank: 25Rank: 25Rank: 25Rank: 25Rank: 25

宝宝生日
2011-07-30 
帖子
83396 

回帖王

ericlys 发表于 2012-1-24 23:24
! t! y8 X  X7 y2 u+ @" N6 V回复 yuanyuecn 的帖子- {. f' S1 L2 o+ _/ f$ F7 D

0 s1 Z1 E3 s- u+ I! }只要愿意用心,每个人都能做好饭,加油哦

# B8 x: |8 ~) }2 G- }呵呵,谢谢鼓励,我现在忙宝宝,根本不做饭,等宝宝大些,一定好好学习厨艺。

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

宝宝生日
2011-04-04 
帖子
482 
回复 yuanyuecn 的帖子: k' z5 Z1 k, K7 D8 k9 \

" {6 v" h; y: _5 L  r恩,我也得学学给宝宝做点吃的,到时候一起交流哈

Rank: 25Rank: 25Rank: 25Rank: 25Rank: 25Rank: 25Rank: 25

宝宝生日
2011-07-30 
帖子
83396 

回帖王

ericlys 发表于 2012-1-24 23:46
! w' D$ L4 w* v# [1 u回复 yuanyuecn 的帖子
9 w+ @) v6 U' ^5 s  |5 M& R7 n& B6 R3 g& {" W8 b! G- F, V
恩,我也得学学给宝宝做点吃的,到时候一起交流哈

" r, F: }( `2 Y2 d: h7 b  K# c' J好啊!多向你学习!

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

宝宝生日
2011-04-04 
帖子
482 
回复 slanmei 的帖子4 h1 F+ S4 L: r" W" @/ M2 X
2 F1 ]; k7 j& R" D7 Q4 k
我什么调料都没放,我也不按比例放水,主要是看汤的粘度,只要够稠度了自然就凝固了) |% K( j) o! ?1 G& I/ G2 e! F8 ]

' Q7 z2 N+ i9 |& N3 N2 O6 O别冻哈,放凉了冷藏就好(或是阳台温度低放阳台也行)

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

宝宝生日
2011-04-04 
帖子
482 
回复 yuanyuecn 的帖子' h8 S# Q/ a5 Q7 {: M4 v1 i
: u$ [; x# _& X7 \. a6 t
我目前只处在给宝宝做辅食阶段,宝宝美食还没探索

Rank: 25Rank: 25Rank: 25Rank: 25Rank: 25Rank: 25Rank: 25

宝宝生日
2011-07-30 
帖子
83396 

回帖王

ericlys 发表于 2012-1-24 23:53
  |7 C+ z5 N* \% X回复 yuanyuecn 的帖子
! x  O' z0 E  C1 P
" z: B8 r/ A8 n我目前只处在给宝宝做辅食阶段,宝宝美食还没探索

% ?; `* z1 L  M4 y: G呵呵,我也是,而且我家宝宝是刚开始添加辅食,吃的都特简单,就是一些果泥菜泥的。

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

宝宝生日
2011-04-04 
帖子
482 
回复 yuanyuecn 的帖子2 S' D7 r# Z# Z

0 v+ q. y$ _' \我家小朋友相对大点了,差不多的都吃过了

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

宝宝生日
2011-09-10 
帖子
298 
水晶肘子看着诱人,挺有点技术含量,咋做的呀?

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

宝宝生日
2011-04-04 
帖子
482 
回复 我爱我的悦悦 的帖子- g7 \8 t: A5 _1 S% H6 {

: v( P6 K6 k+ ?9 O今天先睡觉了,明天有时间给你写个做法哈

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

宝宝生日
2011-09-10 
帖子
298 
回复 ericlys 的帖子. V$ ]! p( Q% W" _, ?; P! t! }
: c* K+ w, B; V- Q
先谢谢啦嘻嘻!你的猪皮冻也比我做的专业。

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2011-03-18 
帖子
1005 
回复 ericlys 的帖子
3 M' Y! _. ?9 a3 o6 z% L% h
# f( \/ }+ J+ T' u' u$ d& b" |菜品是真不少  
麒妈 团长MW10981

贵宾用户

Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26

宝宝生日
2008-08-29 
帖子
2031 
回复 ericlys 的帖子6 z) Z) T7 |) M" Y/ ~0 f9 G

' W/ p: ]. z3 N2 n5 F4 [8 P哈哈~地道的东北吃货偶是~

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

宝宝生日
2010-09-24 
帖子
290 
回复 ericlys 的帖子
0 C" O! ]! J/ r. ~" \1 `3 B! r
$ \( z( q" e. [0 G& @; q对对对 我超级想学  

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

宝宝生日
2011-04-04 
帖子
482 
回复 小豬哼哼寶貝 的帖子# V& u9 \' Z% Z) ]$ V

8 k+ H$ n5 E# w; o! ?% b* A哈哈,又上了个热汤冷面

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

宝宝生日
2011-04-04 
帖子
482 
本帖最后由 ericlys 于 2012-1-25 17:06 编辑 9 ]- @7 z4 q3 J6 g, Q5 l* a0 L
1 V- J. e: K; g( x3 R. S
回复 我爱我的悦悦 的帖子
0 ]6 G8 C6 V  ~0 X# E5 j( B, W
+ o) c' Y' ?4 g  F  I6 S. t. ?材料:肉皮1斤.小肘子一个,花椒、大料、香叶、桂皮适量、盐小半碗
- i8 ^. p+ e, A7 u7 l. }, k9 J+ _做法:1、肘子去骨切一刀变成一大片,洗净泡水6-12小时,花椒、大料、香叶、桂皮、盐放在用温水泡在小碗里。
5 X( f3 z5 A( ?2、泡好的肘子用刀背拍松,肉面朝上放在小盆里,把调料和调料水均匀浇在肘子上。盖上保鲜膜,腌三天。
# l0 [, [  f1 Q5 V6 w' K3、腌好的肘子反复冲洗几遍,肉皮洗净,放入煮沸的锅中5 C  T/ k+ b/ Y; v& `& ^4 c8 U) H( Y
4、出血沫后捞出,用刀把肉皮上的肥肉刮掉/ a0 G1 a. z& p
5、用镊子摘毛(这个过程辛苦点)、肘子上也有哈,摘好毛洗净,把肉皮切成不大于3*10的小条。4 ?& x$ l3 N" n5 y) b8 \
6、锅内重新放水,将切好的肉皮和冲净的肘子放入锅内。0 I9 e5 {7 w9 |  V1 ?  p/ o
7、大火烧开转小火慢慢熬,直到汤变得用两个手指一捻有点粘手就算好了(也可以拿筷子沾汤,看滴的速度很慢也就好了)! b6 U- K- x# I5 a  F! |
8、先把肘子捞出平铺在盆底,连汤带肉皮倒在肘子上,晾凉、放在冰箱冷藏里,第二天就可以切着吃了% o% v* o  V+ n( n5 \
3 q5 n5 M4 }$ |8 T6 B1 k/ D

/ V3 l4 P2 m5 N- T, l% q5 d4 L% V7 f- U别用大肘子哈,这次孩子爸买了个四斤的肘子- -肘子大肉松,不好切4 f5 r5 G1 |# P$ Y% [, [0 Z. i

9 E8 }& D6 @- ^7 C1 ^* Q切的时候要顶刀切,比较漂亮,肘子大切不成太薄的片
6 p' ^8 ?& d. W% v5 S+ D

点评

我爱我的悦悦  嗯非常感谢,回头我也试试这个做法。  发表于 2012-1-25 20:48
‹ 上一主题|下一主题
【春节美食我最红】+晒晒宝妈自己做的年夜团圆饭 ...
快速回复

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011548公安机关备案号:44010602000101Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部