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酸辣汤* p7 J2 r* A6 P4 H2 P- q

原料：
: J7 o) ^) g  U5 |, j. P  P瘦猪肉５０克，切丝；嫩豆腐一块，切条；黄花菜,木耳,香菇,笋,火腿切丝，泡菜４０克，切丝；鸡蛋２个，打散；3 x' w9 r; _5 f
鸡汤７５０克；辣椒糊２５克；味精２克；醋５０克，盐少许，湿淀粉４０克；香油１０克。) l: f" [; N9 j% E8 [* B

做法：1 ], E: Y; S# z) P4 I

１．锅上火，放鸡汤，肉丝，豆腐条，黄花菜,木耳,香菇,笋,火腿丝，泡菜丝，辣椒糊，盐，味精，醋。4 i. I0 x" N6 e$ V: Y; w* z5 {, H

２．烧开后，下湿淀粉勾茨。待汤中淀粉被搅均了，倒入鸡蛋液，见蛋花即离火，淋上香油即成。
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辣椒糊就是不放盐的辣椒酱，没有也可以，我就放一个切碎的干辣椒，味也不错。! i, K0 ^  e7 a8 V6 _) ~

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7 K! L8 Y2 E& J. A. P- s- e虎皮鹌鹑蛋
" C* I- r8 _5 D/ Y* F鹌鹑蛋含有丰富的卵磷脂、矿物质和维生素。幼儿常食有健脑作用，并能促进生长发育。3 S2 ^( c' s; D  L' k, V. o. L
【原料】
0 L& u, q1 q5 h( Z0 H+ J: v鹌鹑蛋20个，罐头冬笋25克，水发香菇25克，糖色少许，鸡油7克，味精2克，料酒、酱油、水淀粉各10克，毛姜水5克、姜片25克，花生油250克。  N* A1 g2 w( Q6 f
【制作】
- Z; b- d# u6 A. q& R# `1、: {1 [- c$ |, o4 K* D
锅置火上，放入凉水和洗净的鹌鹑蛋，开锅后，移到微火上煮5分钟，把鹌鹑蛋捞入凉水中，泡2分钟，剥去皮。9 c4 e: ~1 S4 L: W3 E7 |
2、% K& w5 k7 e+ [7 V
冬笋削去筋、皮，切成片，用开水氽透，捞出，放入凉水中过凉；香菇用高汤煨煮。
- j. v/ h& N; {6 i9 y. G3、
6 Z5 `1 ~4 s9 K# x) |$ d锅置火上，放入花生油，烧至七成热时炸鹌鹑蛋至金黄色，捞出，控去油。
; H# G& f/ l$ I2 J" L; ?2 C4、
/ S: t2 g2 `9 @- x4 v锅中留底油，煸葱姜，烹料酒，加入鸡油、毛姜水、精盐、味精，用糖色把汤调成浅黄色，放入鹌鹑蛋、冬笋片、香菇，用微火煨10分钟，用调稀的水淀粉勾芡，淋上鸡油，出锅即成。
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亦如昙花

豆苗蘑菇汤 : G$ j2 A' W  a
原材料：豆苗、口蘑、金针菇（量上自己看着办哦）
: E9 ^, T& \+ N4 P& L备料：豆苗、金针菇洗净，口蘑洗净切片，姜去皮切片。
+ z# ?6 V& R4 c做法：
, ^" w+ g7 S/ f% G2 s2 }, c% w1、水中放姜片煮，水热后加入口蘑，盖上盖。
- q! O! S, [: r" V' A/ i2、水开后加入金针菇，稍煮，加入豆苗。
  j" n. x4 `9 \3、水再开后加入适量的色拉油，鸡精，味精，调好味即关火" z, W; o+ [9 P
要点：$ S! a/ F4 B5 S5 y6 t) x
1、豆苗易熟，放进豆苗后不要盖盖子，否则烧出来的颜色会黄黄的。
+ o1 l/ v" @/ y+ e5 R7 [2、若有现成的鸡汤，可以加一些，呵呵，味道不要太好哦。  \" N2 h" D  l8 O) ]& p8 Q

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宫爆鸡丁/ \8 v5 b: \& V3 w5 n! `
材料：鸡胸肉300克、花生仁100克、糖1汤匙、酱油2汤匙、水淀粉3汤匙、花椒1汤匙、姜末1茶匙、蒜茸1茶匙、大葱1棵、料酒1汤匙、盐1茶匙、干辣椒50克、油适量# ?, g6 _" q# k9 F5 m, f% _; S
做法：1 x9 a1 z* K7 ?4 Q9 M1 D5 \5 w, k
1、鸡胸肉洗净切成小块，加入2汤匙水淀粉和1汤匙酱油拌匀腌20分钟。大葱洗净1CM长的段，干辣椒切段。8 @: K& q4 N6 m% Z& q* Z; f  W
2、在小碗中加入1汤匙水淀粉、2汤匙酱油、盐、糖和料酒拌匀。( ~* T4 f3 Z! j+ d! t, r
3、花生放在温水中泡20分钟剥皮后擦干水份。
7 H2 i8 T  @% t0 F4、中火烧热多一些油，烧至二、三成热时将花生放入，小火炸至微微上色后捞出。* t2 y6 F# U# S' R. s7 m/ }
5、继续烧热锅中的油，烧到六成热时将腌好的鸡丁放入，迅速滑炒至散，待鸡肉变色至熟时捞出。4 ^: v) H- r3 ^( ?* o: ]
6、锅中留底油，烧热后将干辣椒和花椒放入爆香，接着放入葱段、姜末、蒜茸和鸡丁翻炒片刻，最后加入调味汁，待汤汁渐稠后放入花生拌炒均匀。
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怪味鸡
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, _; G8 c/ y, P+ g9 p主料：鸡腿200克 / y& B, }. Q2 x, i/ }
调料：大葱5克 姜5克 江米酒5克 酱油5克 白砂糖5克 醋5克 香油3克 辣椒油3克 花椒粉3克⊙该文章转自1 W5 V& t' ?$ c! U7 {" G2 {+ T
1.葱洗净切段，姜切片；
) y2 [- Y( r; I9 V1 w$ ?2.鸡腿清洗干净，放入开水中汆烫后捞出；: O. v8 H# t5 |
3.锅中倒入3杯清水煮沸，放入鸡腿、葱段、姜片及所有的调味料，一同焖煮至鸡腿熟软；; X/ }) t5 t1 G/ A/ s
4.捞出鸡肉晾凉，切块摆入盘中即可。6 }& S1 N. l- x% i7 C# n. \
食疗作用：  I6 n4 R. I: i+ v* L" s2 h
性平、温、味甘，入脾、胃经；  v/ }" d& `" r; f" U
可益气，补精，添髓；
6 A% `; d2 w7 }7 |% m) v用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。
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亦如昙花

冬瓜丸子汤 9 ]! ]8 `; J# O5 ~
煲汤原料：冬瓜500克、五花肉250克、葱10 克、生粉少许、盐适量、味精适量* B6 `3 L( t; E; D3 I3 \  {% J* R
制作过程：, O2 V' h, q3 o3 G* T
1.将冬瓜去皮并清洗干净，切成小方块待用。+ c$ R. R3 _" M. e4 c- e
2.把剁碎后的五花肉，加入盐与生粉，捏成肉丸。（不喜欢吃肥的，就用纯精肉吧）8 d! K2 G* V  C2 H7 s
3.先将肉丸放置锅中，并加入适量的净水用小火焖煮。
5 l5 ~: A! ~5 n" ^6 J4.20 分钟后再将冬瓜放入，小火煮15分钟，加入调料，撒上葱花盛出即可。. D/ @* s" n: X% Q3 i! d
制作要点：捏肉丸时，一定别忘了加入少量生粉，它可以增强肉丸的牢固性。保持其形状，使肉丸不易被煮碎

亦如昙花

竹笋香菇汤 3 {& z) C0 d2 q8 h, @$ i! T
用料：香菇25克，竹笋15克，金针110克，清汤300克。 　　
- }, d- G; H- [0 @作法：
5 p. S# n2 Y5 [) ~, q! I' J# U! E1、香菇切丝，姜切丝，金针打结，竹笋切丝。8 x* q( t+ @* _- L3 J+ v$ N  ^
2、将竹笋、姜丝放在汤锅中加适量清水煮15分钟，再放香菇、金针煮5分钟。放精盐，味精即可。　
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& h& J! U5 B* h/ G4 o什锦炒葱油饼
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; z/ ^" F- ]4 c材　 料】: 冷冻葱油饼1张 青葱1支 芦笋150公克 香菇5朵 蒜头2颗 培根3片 豆芽菜少许 4 J  X5 J" }8 i* O: M3 s% m
【调 味 料】: 盐少许 胡椒粉少许
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1.冷冻饼皮用中火煎约5分钟至熟后，取出切成长条片状。" b8 P+ ]4 T' j  x" R' R0 e) e5 d, L; y
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2.青葱和芦笋洗净后，切成段状；香菇洗净后，切成丝状；蒜头切成碎末状；培根切成小片状备用。8 x* {- G# N! j6 Y6 F0 o+ i

8 v5 q: d) k" m; v9 Q0 N3.热油锅，先放入蒜末爆香，再加入培根片以中火拌炒约2分钟至香味溢出后，先起锅备用。
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8 ?0 J0 y$ H' z4.将作法1的饼皮和与青葱段、芦笋段、香菇丝一起入锅拌炒后，再加入作法3的培根片、豆芽菜和调味料一起拌炒入味即可。% M) \; z1 y8 x+ J/ m: _- U/ E
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鸡蛋仔
# H) O0 w+ j8 S0 U
5 s) R2 D3 D, _材料：面粉5安士,发粉11/4茶匙,吉士粉1汤匙,生粉1安士,鸡蛋2只,糖5安士,淡奶2汤匙,清水5安士,生油2汤匙
, h2 S0 m7 O% X5 ]
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1.将面粉、发粉、吉士粉、生粉等同筛匀。
4 C3 D/ A$ x8 |. _' Q2.蛋、糖打起，加入奶水打透。: s5 G! Y, l4 X1 I8 @7 j) f! ^1 |
3.将筛好之粉料与水分次加入蛋糖内、打透成面糊，最后加入油拌匀30分钟后备用。+ w: i4 k+ V4 H3 ?8 V! P3 x& h# s7 }- b
4.将鸡蛋模两面烧热，注入面糊至八分满。
* m+ L' F3 u: ~1 p# S$ X; m& m: ^5.将模夹紧摇匀，反转置炉上，以中慢火底面各烧2分钟。$ ^+ Q) K9 S4 i: v! r
6.即可用叉起模进食。
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五香鱼块6 \1 l6 q2 G0 M6 ^5 Z) i) |

材料：草鱼1条（取中段），葱1根、红辣椒半个* e" y0 t1 Y: {1 W( e* ^  d
调料：1、姜2片、酱油一大勺。
- t/ A8 x+ z8 M" X      2、醋适量，八角、桂皮少许，冰糖2块，盐、糖少许，番茄酱一勺
0 e( P0 H% W! H4 J做法：1、草鱼去鳞，洗干净，斜刀切成厚块，加入姜、酱油腌制30分! Y* f4 G: E* F3 H, F3 i7 j

2、热油锅，放入鱼块炸制，炸成金黄色，鱼身变硬，捞出备用。3 q+ K2 O' v9 i
     3、另准备一口小锅，锅内放入醋适量，八角、桂皮少许，冰糖2块，, _+ q2 \$ C+ {5 b# ?2 s
盐、糖少许，番茄酱一勺煮开，加入炸好的鱼块，中火收汁。

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赛螃蟹
8 [; y; I; [/ q主料：鸡蛋$ f5 z4 [8 D- f0 _
配料：花生油　米醋　盐　料酒　姜末 鸡精  白糖
  ^' x; }2 Z6 f! Z一.将鸡蛋磕到容器里，不要搅散　
) Z+ w/ ~) y# _6 w0 Y& G二.准备一个碗放料酒　盐　姜末　米醋　（一个鸡蛋一小勺醋）少许白糖搅拌 均匀备用* s9 _) C: ^+ J% E, T( y- f
三.热铁锅放入花生油，油热后放鸡蛋液，稍停片刻用筷子搅散鸡蛋，然后将（二）的配料放到进锅中，再用筷子搅至鸡蛋炒熟，出锅装盘（这时就可以用铲子喽）

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+ f8 D, ^, [0 i( t0 }

8 z3 i- P/ _5 p, N0 r9 r2 u1鸡蛋打散加入淀粉（鸡蛋会比较嫩，淀粉1汤匙）和一点点料酒（去蛋腥1茶匙）和盐，油热之后，炒鸡蛋有个秘诀，就是用筷   子，可以炒散而且每块鸡蛋都受热均匀，下锅，拿筷子在锅内迅速搅散，鸡蛋变黄熟了盛出来待用。
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% y) u' V8 g8 {" c, U　　2油锅少放一点油，油热之后中火煸炒五花肉丁，待猪油出，加一点点料酒去腥，再加一些生抽，然后将肉丁盛出。 ! _; s/ C! W/ k8 U+ {! F1 G
　　3锅内留着煸肉的猪油，用一个碗把黄酱和面酱混合均匀，中火将酱炒一下，这样酱才香。 ( M0 X5 X" T' f  b  Z
　　4酱出香味了，然后倒入肉丁或者鸡蛋丁，姜末（切特细），转小火，慢慢的熬，酱和肉丁水**融，那才好吃，不用再加盐和糖，酱有自己的咸甜味，咕嘟个10分钟查不多，得看着，不是搅和会，如果觉得干了，就少少加点水。 ) j$ s6 V9 d1 y
　　5这时候可以准备菜码，买一个那种菜擦子挺好，我也切不出特细的丝瓜、黄瓜、萝卜什么的擦成丝之后，凉水里面泡一下，然后沥干水，这样菜丝比较爽脆，洋派的加点生菜丝、甘蓝丝啥的也行。
+ M1 H6 G, o6 {6 n1 }　　6豆芽、扁豆（切丝）、黄豆、青豆什么的开水过一下断生，泡冷水即可。 $ u- r* G+ F3 l4 q* L
　　7酱咕嘟好了，看着干干的收了汁，离火加入葱白末，早加葱末就焦了，利用余温将葱白焖熟。酱就得了。
. m& n$ R0 F9 f0 j1 I5 ?0 e8 x　　接下来就是面了，炸酱面当然最好是手擀面，不过估计大家现在都没这个精神头了，切面铺子有那种手擀面，粗的那种比较好吃，裹着黄黄的玉米面，个把讲究的，那种冰冻面条也不错。 ; O/ y- M& U5 o& M( F/ R( |. W
　　煮面的水要比较多，放一些盐，这样面煮的时候不会粘连在一起，面不要煮的太烂，点3次水就差不多了，有一点点生，有咬劲最好吃，面条煮好了，开冷水，冲掉面糊，这样才爽滑好吃。 & M2 o- Q: T2 `7 z! D  X
　　面煮好了，拌上两大勺香喷喷油油的炸酱，不要太贪心了，会很咸，放入各种菜码，

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% B' K; a8 ~4 f2 Y5 c$ s
空心粉: l- X# j  O) s6 @" X! a3 d
1。 原料，意大利面（家乐福超市和沃尔马超市有比较正宗的）；小块牛排；现成的意大利面酱（建议是加橄榄的；买瓶装的，20块钱左右一大瓶，真空塑料袋包装的不好）；黄油（一定要用黄油）；一截大葱；几瓣蒜
$ O+ a- P1 A6 u/ e; j: I+ G2。步骤： 先烧开水，跟正常煮面条那样煮意大利面，要煮比较长时间，检查是否熟的话可以挑出一根来弄断，看看横截面是否还有生面
7 u! {' R: p/ Z# P面煮熟后加点盐，然后起锅沥水
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7 ~5 o& C& `4 g6 t9 d! v: u另外拿 平底锅加热，放入黄油（可以多放，黄油养胃的），等块状黄油化了的时候，下蒜粒和葱段爆香。- r: z& y3 P) K9 P3 ]- {
（接步骤） 然后下切成肉丁的牛排，翻炒熟，最后加2-3大勺意大利面酱。+ @- c' m# O+ z( S! m5 p- u

& }2 Y# ~  n' V/ M最后一步，你可以把炒好的酱浇在面上；也可以把面倒入酱中翻炒；我推荐后者，因为这样可以让每一根面条都裹上酱，口感很好7 A8 z- v* K- f

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糖醋鲤鱼
( _% @( e0 {: N; K6 f+ a8 j! ^; H配料：3 I' p$ }# K, K0 m9 u& M+ Q' N
　　: D, _: t  K# n0 w
　　　　鲤鱼750克、白糖200克，酱油、料酒各10克，葱、姜各2克，醋120克，蒜茸、精盐各3克，试淀粉100克清汤300克花生油1500克。3 N0 G" n) N$ k  B7 x2 n
　　　　制作方法：( _; y" s; V. K* t, r( K7 r' Y
　　6 D7 ~6 W* X" P- |, ~1 C
　　　　１、鲤鱼去麟、内脏、两腮，于身两侧每2.5厘米直剞后斜剞成翻刀，提起鱼尾使刀口张开，料酒、精盐撒入刀口稍腌；２、清汤、酱油、料酒、醋、白糖、精盐、湿淀粉兑成芡汁；３、在刀口处撒上湿淀粉后放在七成热的油中炸至外皮变硬，以微火浸炸3分钟，再上旺火炸至金黄色，捞出摆盘，用手将鱼捏松；４、将葱、酱、蒜放入锅中炸出香味后倒入兑好的芡汁，起泡时用炸鱼的沸油冲入汁内，加以略炒迅速浇到鱼上即可。! w9 r* C- i! ]1 q( f; y% o9 F
　　放上香菜段，红辣椒做装饰用！% \/ E6 H" S5 w6 K1 A4 b2 C& Z5 _% c

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着急忙慌带孩子

我来啦，这不是白赚的大米嘛，我拉着一车麻袋来装啦，争取第一拨带走1W大米，哈哈~~~ 0 W0 Z; F  Z$ \( z7 S0 h7 c4 h! R( r

" ^; w. n0 d* F下面开 ...

妈呀，看着太好吃了。

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水煮肉片7 ~2 x# j! u  n" L, H+ o
　原料： - s  a% O' q/ z9 ]" z4 Y+ y0 U  ]$ S: F
　　! y% c1 t6 j  G7 d1 k  {( n
　　　　猪通脊肉250克，芹菜、莴笋叶、青蒜、姜、葱、蒜、豆瓣辣酱、酱油、淀粉、盐、鸡精、花椒粒、干红辣椒各适量。 ; e" D# s, L! D3 p! R
　　8 V% e3 w( X* J
　　　　制作方法： ! P& _* T+ q4 i, n3 S4 k$ a, m7 }
　　
& q' r2 i; e$ z: ]　　　　 ①猪通脊肉切成片后用少许酱油和水淀粉浆一下； ( U- J7 @$ h  Y8 _( }
　　
- s, \7 l. e. A% l& A% Z6 |　　　　②芹菜洗净切成段，青蒜拍松斜切成小段，莴笋叶洗净切成段； : x4 A8 \/ C, u7 r
　　; I" R0 P1 Y$ W
　　　　③葱、姜、蒜切丝，豆瓣辣酱用刀剁碎； 2 G& V% Z( `7 R% x
　　+ E1 m" G+ T7 d. y/ k
　　　　④坐锅，放少量油，油烧热后放入豆瓣辣酱，炒出红油后放入葱、姜、蒜翻炒几下，放少量水，开锅放入少许盐、鸡精，放入青菜，断生后捞出装入碗内，将浆好的肉一片一片滑入锅内，待肉变色熟透后连汤一起装入碗内；
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5 _, `" {9 p& z+ w% U0 j# h  }0 ~　　　　 ⑤将锅洗净烧热，将花椒粒、干红辣椒倒入锅内翻炒焙脆后，倒在案板上碾碎，撒在煮好的肉片上；
" N& h& b8 T$ b0 q# V) u+ k　　( ]& ?% C* {8 `
　　　　⑥坐锅，倒入少量油，烧热后淋在肉片上即可。

着急忙慌带孩子

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鱼香嫩豆腐$ M0 v( p; N, h
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材料：猪绞肉80克 南豆腐4块 蒜蓉1茶匙 姜蓉1/2茶匙  葱花1茶匙 泡椒8个切碎
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1 e% U/ O7 G3 U0 s! \/ h
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调味料：生抽1又1/2大匙 老抽1茶匙 细盐1/8小匙 香醋1/2大匙 白糖1茶匙 鸡精1/2茶匙
, H8 ]$ s# T/ e# p1 z4 A0 `4 x7 [
        我还加了一小匙豆瓣酱,豆瓣酱很咸,如果有加的话就不需要再放盐了.& g% F! `7 M- |8 W

. z, l# i8 P! ^2 M7 a/ O做法：& Q; _) g' ~6 q4 G+ D
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1.锅内热油，放入猪绞肉小火煸炒。/ D7 t! h, e% a  Z! D
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2.至猪肉出油脂时，放入姜、蒜、葱花、泡椒炒香。
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) G( Q& b* C% k" z1 c. l) `5 P0 y; B3.注入清水或高汤半杯。; K$ F# F9 ]* p  v

# h; j6 f' X) P$ s4.加入所有调味料，及切块豆腐。0 V7 L) P, z9 \

' @9 G* C0 l4 a% u! S5.中火煮开后，转小火煮至汤汁快收干时，加入水淀粉。$ O( O* B; e+ @9 E; \6 K0 x% {$ n, x

. |' R' ^- [/ n2 P6.至汤汁浓稠时洒上葱花即可。$ T9 \( R/ v+ T" J; }* U6 b

淘淘之妈咪

6 G1 X- j7 c3 A' _) d9 G7 J

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　主料：鲤鱼1条 ( y9 C, l2 U" A6 m

6 f5 w0 Z- V0 Q( C' Z　　辅料：酸菜(泡青菜)100克 野山椒20克姜片10克 蒜泥20 克 蛋清1只
4 |  ~) E. F* j& M+ G　　调料：淀粉10克 料酒2茶匙盐适量 鸡精少量 糖1茶匙 胡椒粉少量
4 x- ]; N* d" _. q　　做法： - R* `, l  V# X* w+ z! d- S% J
　　1、将鱼平放在案板上，取一把锋利的快刀平着从鱼尾处片入鱼肉，贴着中间的鱼骨将鱼肉片下来，然后翻面将另一边的鱼肉片下来;将片下来的大片鱼肉平放在案板上，刀与案板呈45度的角度下刀，将鱼肉切成薄片备用 " _' h: r7 S3 v# T- z$ J9 b
　　2、片好鱼片以后，将鱼片和鱼排鱼头分别用1茶匙料酒、2茶匙淀粉和1/2个蛋清和适量的盐抓匀，腌制15分钟
4 W* E% y9 g0 O3 \$ P/ Y　　3、将酸菜中的水分用手攥干，切成细丝待用;野山椒剁碎。 , d! }  ^; F0 ?5 s) w3 G- x1 A) ]
　　4、锅内倒入比炒菜稍多的油烧至七成热，然后放入花椒和干辣椒，待香味出来后再放入八角、大蒜、生姜和泡椒和切好的酸菜一起翻炒。 ; x7 L: j3 |6 J0 K
　　5、加入适量清汤或者开水(水的量要能没过所有鱼片)烧开。 8 W0 H6 B# S3 f
　　6、将鱼头和鱼排放入大火煮10分钟，将鲜味熬出来，熬好以后的汤色会发白。
* S3 P: {! Q; s9 y　　7、将腌好的鱼片逐片放入汤中，用筷子拨散，等鱼片煮变色，用盐、糖、鸡精、胡椒粉调味，用深盘盛出，烧少许热油浇在鱼片上即可

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( q/ z7 b& J( T% A+ v& X, ]  F# g. f& R' `9 a3 F' |% ~( u; \' A2 p
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　原料:五花肉(因个人喜好而定肥瘦)，宽豆角，土豆，茄子(是长的紫色的)， 8 ?; r7 J6 i5 y3 [. I6 M0 k
          要是喜欢吃粉条也可以加一些，当然在东北很少有人放。葱，姜，蒜，花椒（少许），大（少许）。 4 Z4 \7 ]- K; k8 I+ t5 R( V
　　葱，姜切成片，蒜用刀拍开，肉切片，豆角洗好后掰开，茄子切成菱形块，记住土豆不要用刀切，要用铁的勺子一点一点的挖开，记得块不要太大，要不会很难和其它的东西炖到一起。 ( P) M# _. R0 z9 q
　　油烧开后把花椒放入锅中，出花椒香味时，入肉，翻炒一会，当肉变色，也就是五分熟左右，先放入土豆与肉一起炒，炒一会感觉土豆没有那么生硬了，把豆角、茄子一起倒入炒一会、再倒入少许酱油炒一会（大约五到八分钟左右吧）。加入水放入葱，姜，蒜，大料，盐，盖锅炖，等要出锅时放入鸡精就即可，要是喜欢吃香菜的，出锅后切一些香菜碎末放在菜的上面，这样可以好看一些，要是有喜欢辣味的也可以放一两个尖椒

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