- 妈米
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一般都是我妈做的腊八粥哈,我就知道吃的。。。。 8 w& n) Y5 J( S. m, Q' m
我家那边的腊八粥一般都是咸粥,平时的时候也是可以做的。。。腊八那天必吃的哈。
# Y4 c5 x- Y6 |1 r印象最深得就是有腌好了的肉骨头,做法提前几天买回排骨或者其他肉骨头用盐腌上,我看我妈会撒上一层白白的盐呀,腌好的肉会稍微变点颜色的哈。要是腌的时间长就提前拿出来放在水里泡一下免得太闲哈,要是就腌2-3天洗洗就可以下锅啦。
3 U- r6 `& Q2 t% s1 i除了放肉之外,当然还有青菜啦,我家那边一般放的是类似这边油菜那种菜,但是要比油菜长得大多了,冬天冻过(也就是下过霜)之后有点发甜。很好吃的。。
- }- P9 Y% B# D) E, X- D5 N; t再就是会放一些赤豆,也叫红小豆,花生,莲子之类的,有时候我妈还会放些地瓜。。芋头啥的。。
9 {& O* A0 I/ j8 u# B主材就是大米啦 哈哈 9 c Y2 M8 s$ [2 k4 Y! B
熬上2-3个小时吧。。可想吃了。。。周末实践下哈。。. X8 h/ W! i8 L/ u- C0 {
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