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【春节美食我最红】阳爹又秀厨艺，大师傅也有失手的时候，快来围观猜猜这个做的是啥！) C  W& q5 [+ w7 i0 S6 u4 y

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" i0 T# U+ e" L) q$ J话说这个春节，阳爹竟秀厨艺了，还都不赖啊，那个比拼稻香村的点心老火老火的了，哈哈！！！
) p+ l2 `( }* Y0 n7 m* ^& @不过大师傅也有失手的时候，这个热闹必须看啊，快来围观下，看看这个做个做的是啥，哈哈！！！
# \3 ~) J' ^' |/ s  O阳爹比拼稻香村的点心：http://www.bjmama.com/thread-1068630-1-1.html5 D$ B( M7 @2 `/ v- C
阳爹的咖喱牛肉：http://www.bjmama.com/thread-1070368-1-1.html
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卖个关子，先来阳爹做的酱牛肉！！！牛肉洗净，冷水泡一会儿！！！8 m7 r1 V& q8 o# j$ q! i) D2 t
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煮一锅高汤，哈，这里有花椒、大料、桂皮还有橙子皮！！！) ^+ j) u1 o8 K' ?- r/ O' ?
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牛肉下锅，煮沸后撇去血沫，然后开始加入调料开炖！！！之前那步忘记拍照了，哈哈，这个是开始炖了，用的是电炖锅！！！$ [( C1 A! r  l) Q: ^
高汤加入，然后放葱姜蒜、红辣椒、酱油、盐、料酒！！！
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阳爹炖牛肉的时间太长了，牛肉都烂得不成样子了，他给炖了一天一宿，告诉说好入味儿，我晕！！！0 Y. a4 U4 C) T% B

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切完就成这个样子的了，无法看了，失手之一啊，哈哈！！！1 `5 ]: \, u/ g5 F0 u' K" e

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想做个拔丝白薯，先看看炸完白薯块还不错，等着看拔丝啊！！！5 M7 I8 d2 z3 F, G8 }

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木有拔出丝来啊，哈哈！！！7 q% T  `( G* [/ H( a& r

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嘣嘣嘣嘣，看看这个到底是啥呢，猜对有赏啊，哈！！！使劲猜，天花乱坠的猜，哈哈！！！
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xingfu214

娱乐贴，欢乐贴，哈哈，大家尽情的猜啊，哈哈！！！; E4 k$ _+ r8 x

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兴兴的味道

这个应该是炸元宵吧？

xingfu214

兴兴的味道 发表于 2012-2-9 14:26 + i2 z# R0 q/ t/ x
这个应该是炸元宵吧？

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额，你咋知道的呢！！！

兴兴的味道

哈哈 以前小时候我家里过十五就这样吃，一定要先拿牙签扎几个眼，要不然元宵都炸开了

绚丽多彩1122

做人要知足！！我家老公这些都不会的！炒个土豆片也能炒糊了的主！

thindy888

炸汤圆呗

wanna66

晕，我以为最后那盘是炸虾球呢

着急忙慌带孩子

炸小鸡腿裹得什么啊？

着急忙慌带孩子

猜错了。

着急忙慌带孩子

看帖还是得看全啊

空白。

炸元宵吧？