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宝宝生日
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楼主
发表于 2012-4-29 17:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
看看静静的雨家美食大集合,保证你流着口水出来。) Y8 O* _+ l3 z& \. O
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    看到很多人出做出漂亮美味的烘焙美食,很是令我羡慕,炒了多年的菜,对于炒锅、铲子已玩得比较轻松随意,一般的菜基本都能做了,可是对于烘焙却是非常的陌生。我总是追求完美,希望自己在制作美食方面也尽量完美些。年初买了一个烤箱,于是就开始了我的烘焙学习之旅。这方面是我的弱项,试了很多次的烤蛋糕和点心,也试了烤制其他的菜,一开始总是不很成功,即便还算成功的也不很完美,达不到我对美食的要求,不过经过这几个月的试验和练习,在烘焙方面学到了不少的东西,渐渐地也能做出些东西了。
    这款奶油焗薯菌是我瞎做的,参考了别人的焗类的做法,因为原料是土豆、口蘑、奶油,于是就起名叫“奶油焗薯菌”了。成品出来后尝了尝挺好吃的,不足的是奶酪放多了,当时觉得剩一点也没什么用,就一股脑都加进去了,结果奶酪味浓了,外观也不太好看,不过总体还是很好吃的。

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已有 1 人评分妈米 收起 理由
果飞 + 50 大师又来秀美餐喽,推荐到首页喽,让大家都.

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    1、原料:土豆、口蘑、洋葱、淡奶油、马苏里拉奶酪、胡椒粉、盐。

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    2、将土豆、洋葱切丁,口蘑切片。

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    3、炒锅加少许油,放入葱花爆香。

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    4、加入土豆丁,煸炒至土豆五分熟。

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    5、加入洋葱和口蘑继续煸炒,加入盐和胡椒粉,煸炒至八分熟。

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    6、加入淡奶油略煸炒片刻,奶油出香味关火。

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    7、盛入微波炉专用碗。

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    8、撒入切成丝的马苏里拉奶酪。(图片是我第一次撒完奶酪照的,其实这些就可以了,因为还剩一些觉得也没什么用了,后来又把剩下的撒进去了,所以结果有点多了。)

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    9、烤箱上下火预热200度后放入,烤至奶酪融化稍稍着色即可,我用了大约12分钟。

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本帖最后由 静静的雨@bj 于 2012-4-29 17:22 编辑
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    10、取出,点缀点葱花,完成。

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没人看?都掉到第3页了,自己顶一下。
羊羊妈MW12520

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宝宝生日
2012-01-31 
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不错

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果飞  看这,诱惑的都留鼻血了  发表于 2012-5-2 16:29

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宝宝生日
2009-04-03 
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专家又来了,这没研究的都做这么好呀。

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果飞  这可不是一般的大厨哦  发表于 2012-5-2 16:29
MW10874

大 专

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宝宝生日
2010-10-31 
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味道怎么样

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果飞  那肯定是相当的美啊  发表于 2012-5-2 16:30
点儿妈 团长编号MW11603

贵宾用户

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2010-12-19 
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浓浓的芝士味道应该好吃吧,貌似亲好久没来了呢

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果飞  哈哈,坛子里好多妈妈都在问涅,都在静静的等着涅  发表于 2012-5-2 16:30
静静的雨@bj  这几个月一直琢磨用烤箱做东西,又一直不怎么成功,所以这段时间什么帖也没发。  发表于 2012-5-2 15:56

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宝宝生日
2010-01-05 
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1594 
没有烤箱的飘过~~~

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果飞  呵呵,亲爱的可以跟楼主一起学学喽  发表于 2012-5-2 16:31
团长编号MW10959

学 士

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宝宝生日
2009-12-16 
帖子
4820 
不错不错,学习了

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果飞  呵呵呵,这个大厨的手艺可要好好的学习下喽  发表于 2012-5-2 16:32

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宝宝生日
2008-08-08 
帖子
16119 
大师级的厨娘又来秀餐喽,大家可要抓住机会好好的学习啦

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宝宝生日
2013-03-20 
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106 
看着就好吃

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果飞  亲爱的可以来学习学习喽  发表于 2012-5-2 16:34
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【静静的雨的快乐厨房】奶油焗薯菌
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