小小、温柔。

一直就很喜欢吃这款的宫保鸡丁 相当下饭 自打回老家待产到现在都没吃到过了 ' `5 r! S6 Y/ C5 U; t
话说 我们家这边的宫保鸡丁是用皮辣酱炒的那种 有黄瓜 胡萝卜
) Y2 T% }0 \( V5 G4 V每次下饭馆都要问问人家 有没有这种做法的 & B" [% F3 Z: M
一直就没遇到过 馋的我要命 而且我想象中也觉得会很难 所以就没有想过自己做
8 @- H+ u1 U3 i& U: M) Y呵呵 直到那天习惯性的打开妈网  推荐文章的对话框弹出来时 我想都没想就打开了   ~+ q7 G0 P  ?3 n9 h5 B3 C
一看 真不是一般简单 赶紧收藏起来 留着
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万分感谢

啸啸妈

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准备材料 鸡丁 花生米 葱段 辣椒 花椒 胡椒粉 料酒 生抽 老抽 淀粉 白糖 醋（依个人所需）准备

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啸啸妈用的是鸡腿肉 我偷懒直接

买的现

成的鸡丁

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嘿嘿

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硕硕半截不干了 不在车里了 所以好多步骤没拍上

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2 W  y8 V0 D% ^  p; f第一步 先用淀粉、料酒、生抽、胡椒粉抓匀鸡丁
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, q+ \( l7 {! R第二步调汁 用淀粉 料酒 白糖 醋 老抽和水 调匀 : G/ M: ~( L) V$ t1 n* C  X

; M' }$ `9 F* n0 g我用的是现成的油炸花生米 所以把皮搓掉就好了 嘿嘿 ( P5 G! g4 E7 Y# o, |4 |
然后热锅加油 放入花椒 炸出香味 把花椒挑出来 扔掉" `- Y' U  `9 d
放入辣椒段 鸡丁 翻炒 加料酒 放入葱段 花生米 肉变色放入调好的汁
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8 `1 t9 z! c, _待汁收浓 关火 完成  相当美味啊····
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嘉赫妈

好吃就行~就是看着不太像宫保鸡丁~

小小、温柔。

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/ w( y* T; c" Y* J
  }5 m! u% b) j6 l" m呵呵 我就超喜欢吃这种的····颜色没啸啸妈的新鲜啊··

joanisangel

我有时候自己做的时候，放些油爆过的花椒，会香很多的

小小、温柔。

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啸啸妈教的是炸花椒油

joanisangel

我都是先爆先做，就是吃的时候要从里面一个一个的挑出来那些花椒

小小、温柔。

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嗯 那样吃的费劲 呵呵 ····

fjonlyone

我刚看见，谢谢亲对我的信任和支持哦，呵呵# s2 y. t( x) \0 c' ]0 B8 X
做得不错了，自己吃，味道好最重要，卖相只是其次！

小小、温柔。

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! M/ I9 C5 {5 ^1 K3 x8 N
. r; Y: ?2 c! L  ~6 t- y2 z" Z  a- F7 Q大师面前献丑啦 ····呵呵

fjonlyone

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5 F6 W" V, _( K/ \7 P( i' n+ V% p, o
& M: U( Y+ q' k* b4 i7 v呵呵，我哪算什么大师啊，互相学习吧！呵呵

小小、温柔。

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