倾城☆水月

材料：
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5 q& r! b  o& X8 z% J" ^- z草莓500克、白砂糖150克、柠檬汁30毫升
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0 T5 j2 a1 p3 S' D* @" t做法：
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5 l6 x6 Z4 B5 Z) I! h1、准备所需材料。  f8 D( z. `( B# ?

  o8 H0 j, K, B8 `9 s3 L2、草莓用淡盐水浸泡15分钟，冲洗干净后去蒂，对半切开。# C' r' O( J0 r3 X, ]- c: Q! ~
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3、拌入白砂糖。
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; H6 t, _! p: }+ r  z7 j4、蒙上保鲜膜，腌3小时以上，腌至草莓出水。+ G( s: K5 G" p
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5、将腌好的草莓连水一起倒入锅中。4 V9 b. O; r* b7 t# O2 C
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6、大火煮开后加入挤出的柠檬汁。
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$ ^/ E9 l. P3 O- B' R7、转中小火慢慢熬煮，撇去浮沫，期间注意用勺子搅拌，防止粘底。, c/ R$ R! b1 a4 ^) S6 {
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8、煮至粘稠状，装入用开水烫过的干燥密封瓶中冷藏保存即可。0 T( c! A3 T" R9 ], g; F% f

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小贴士：
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◎装果酱的瓶子需要事先用开水烫过消毒，并且无油无水，挖取食用时用干净无水的勺子。& `  I' I9 _, U' N0 L
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◎熬果酱尽量最好使用不锈钢锅或者搪瓷锅，不要使用铁锅。
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* o: g) H4 P% O. q+ ^& R◎柠檬汁可以调节酸甜味，还能增加香气，并且能促进果胶的释放，还可以起到杀菌的作用。- c7 C3 X4 q/ `$ X! A

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墨小皮

最后那张漂亮

jiao -/m

拍得不错、看着也蛮好

脆响杏仁饼

很手巧，现在草莓都贵了

脆响杏仁饼

很手巧，现在草莓都贵了

脆响杏仁饼

很手巧，现在草莓都贵了

思凡妈

很不错，必须得收藏！

思凡妈

2、草莓用淡盐水浸泡15分钟，冲洗干净后去蒂，对半切开。这个淡盐水要倒掉吗？

倾城☆水月

回复 思凡妈 的帖子9 F  y# O$ J0 @" n

' u7 g8 `7 V7 P8 Y我一般都会倒掉。

暴暴妞

太有爱了，赞一个