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楼主
发表于 2013-12-10 11:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
      买了好几次淡奶油都因为过期被扔了,生宝宝前又买两盒,原计划是庆祝37周足月,做个蛋糕吃,结果37周直接被收住院,这两盒淡奶油就被剩下了。
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. k& `" W, K  M! ^4 O

# q7 v7 {9 ]% N       最近宝宝吃更多的辅食,我也开始重拾烘焙,打开一盒淡奶油,没长毛,就放了点白糖打,最终还是没打发,一想到扔就觉得特别后悔,我已经扔三盒了,再扔两盒简直太败家了,于是网上找淡奶油废物利用的方法,好多网友都说淡奶油做吐司味道很香。
$ Q* c4 E8 |# k$ p! K) S      于是我随心所欲的做,最后发现面发的不够理想,临时改成小面包,最终成了面棍。2 r1 _2 r8 e0 e# j) U

& w+ l9 v- t6 l0 s; A
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本帖最后由 奔跑加菲 于 2013-12-10 11:07 编辑
; Z# U7 V2 N2 C! O# f/ C4 F5 I+ }" Y" ~
材料:高筋面粉,一盒过期没长毛的淡奶油,植物油,鸡蛋一个,白砂糖,干酵母0 E, I! b( d( l
这是被我打的出炮泡了
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' E0 m8 D$ J9 V% n  b

  Q0 x7 [0 C. i. [
: [2 e' `) G2 r  w4 S" Z5 E4 z/ v! S放了一个鸡蛋
! E8 X. |2 q8 ]  O# G- S# @1 n# P$ L/ z4 y, `
6 J! m$ Z6 b4 F$ ~2 _
倒入植物油
7 y  h+ m  P/ g: ?+ R4 Z
3 z8 I: P# @; Z
. O/ C+ F- I' n# a! S2 w; Q4 L揉团
6 Z2 n) p, T. E9 O/ K
; v1 D% w5 N+ @8 ?( r1 ~0 P) V
! o' C6 }) r7 a' D1 u8 H3 d* P; s) @揉好发酵
1 {" g6 P. m: _" C* R
9 h2 L4 ]7 x3 c1 R+ g' ~5 _) [; N
因为有油,所以不好发,我发了20小时,烤箱发酵2次
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2 r4 x8 a7 v4 Q# u9 V0 ]" j3 [+ [/ B# T: `8 k# B

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发完成这样了" H, B- [8 c5 s+ J' A! L

3 A  G7 R& \. m" C4 r& N

' w; B2 a" ?& z2 A& J5 Y7 o1 i: `+ v8 j% V; v+ I6 Z

2 G) T9 g0 C% @* u* \然后我左揉揉,右揉揉,揉起劲儿,变这样,加入蓝莓干
1 n! T( R2 x! w/ Q+ l: h0 ~7 D. f2 x& V# j- c6 p, J- [
! q; a; |! a7 R) L

2 D2 V% ?8 }% f6 h  o1 ?* t9 Y9 y% Y- v) W" h% c

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分劲儿,用手按成长条,包住切好的鸡肉肠,按蓝莓装饰
6 z5 \. b  E& p! D) i: F
) Y& Q% P* z  s/ W+ b! q# ]
: `0 B; e$ q  {( W# J. y

6 q% f- e& B6 C7 [( ^; S$ L: p, V. T
3 ^. a, m" g: _' q8 J
  T8 T- k4 q/ J0 }0 r; X* B4 O1 f6 c; D7 J0 M4 J5 g+ [: g
刷蛋液
8 |" V1 B" `& @" ]" }: s0 ^' [5 i; X
: E. g! {% H; _  _/ D, ~& X
+ X( i4 f" A3 N* h' ?) i2 U' p( O% A3 f4 u' N. d, u9 i; F5 X  F! Q
1 I2 ?  _% M5 \$ c7 k# a) {. i

7 ]. K% P% U" U! L2 i200度30分钟出炉
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6 l% j$ M( e% x; Y2 I2 {2 ^" u0 I- l, d8 h; d0 l* x9 M
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9 \: p4 l5 R2 a6 h5 `/ X1 j- Y* G- H, j* F; i

1 V4 _% V7 e8 c! z1 H

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这次是完全没方子做的,我也没想到做完这么成功,原本是要做吐司的,结果面发的不够理想,临时改这个了,味道还可以,就是我没放太多糖,也没放盐,面包没什么味道,只有鸡肉肠的味道
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看着就想吃  宝妈做的太好了

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好巧手~~~~看着都饿了的说~~~
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过期的也能吃吗?

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不会做的人飘过,太难了
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如果是我,还是扔了吧,没那时间揉哈哈

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亲这是要进军烘培业了吗,发了好几个烘焙的帖子了
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你这个做的不错呀
" X' e0 ~: I) D# \5 v" i4 P) H( [但是过期的还能吃吗

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我家的也过期了,看来得跟你学学,不能浪费呀
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回复 幸福老公阳阳爹 的帖子
2 v) N. D: t6 n) h( @" o4 y# j, X! f' m1 J
高温之后应该是没问题的,自家买的淡奶油都是动物性的,比植物性的可靠,我感觉没事
阳爹 MW12213

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奔跑加菲 发表于 2013-12-12 15:30
7 ?, _% q/ e7 ~" ~7 g回复 幸福老公阳阳爹 的帖子
" N: g# I$ j# r5 D! A7 b1 D' V' s  K6 L" P( T  C0 D6 g- Q: O
高温之后应该是没问题的,自家买的淡奶油都是动物性的,比植物性的可靠,我感 ...

6 q, v0 U: A9 m2 \5 N0 w1 u% X- P' u6 [太专业了,不懂,呵呵
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1 h. P# O" v, v  s4 p& F我一直都是烘焙入门的啊,之前生孩子没空发帖,最近又要重返烘焙界了
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高温一下应该没事

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真有食欲,弄得我有冲动买个烤箱。
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[加菲美味]巧用过期淡奶油,废物利用变身香浓蓝莓鸡肉面棍 ...
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