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楼主
发表于 2013-12-10 11:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
      买了好几次淡奶油都因为过期被扔了,生宝宝前又买两盒,原计划是庆祝37周足月,做个蛋糕吃,结果37周直接被收住院,这两盒淡奶油就被剩下了。
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$ e3 J) h- w7 f
; Q' i. J  I2 K* W4 p  N" p" G
       最近宝宝吃更多的辅食,我也开始重拾烘焙,打开一盒淡奶油,没长毛,就放了点白糖打,最终还是没打发,一想到扔就觉得特别后悔,我已经扔三盒了,再扔两盒简直太败家了,于是网上找淡奶油废物利用的方法,好多网友都说淡奶油做吐司味道很香。6 d* |# R* e1 [  d. v1 J* e$ @
      于是我随心所欲的做,最后发现面发的不够理想,临时改成小面包,最终成了面棍。
/ E& ?3 c; W7 C# R5 g4 Y- @9 j
1 K% k+ Y4 U# [1 E: i! u2 L

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本帖最后由 奔跑加菲 于 2013-12-10 11:07 编辑 ) b- @! @% d6 S
! y3 }& {4 |8 ~' q' _) W+ N7 K
材料:高筋面粉,一盒过期没长毛的淡奶油,植物油,鸡蛋一个,白砂糖,干酵母; ], f6 ^4 k& m  O
这是被我打的出炮泡了
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放了一个鸡蛋4 x  H# D/ a! _$ i1 E$ G8 W8 Y: p
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倒入植物油7 B% `1 r+ I0 X$ S
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1 H5 ]9 z2 a( y6 k6 u9 g揉团9 p, P9 s, c$ r

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5 j! h$ y3 W' |  `9 O( }揉好发酵2 [/ Z" ?! z! w6 q1 n
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+ S; ~& ]$ C$ |& z因为有油,所以不好发,我发了20小时,烤箱发酵2次  f1 |1 ~7 ]4 F( C6 Y
7 z5 |& p4 M! G- ~" U

! o$ V) Y* z" E" v& e

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发完成这样了* w# k5 ~7 }" g2 s4 ^0 v" o

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1 q+ @5 {! _3 n' y  q* C
- m/ \' W, }/ a' b6 q" z
& |! K; }# t0 t/ V
然后我左揉揉,右揉揉,揉起劲儿,变这样,加入蓝莓干
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2 A' v6 F# a( G& c& d! q
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分劲儿,用手按成长条,包住切好的鸡肉肠,按蓝莓装饰
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# r9 e/ v% D4 _6 `刷蛋液
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200度30分钟出炉) t& z+ R+ B+ P: p+ R8 z0 Z6 K' n
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这次是完全没方子做的,我也没想到做完这么成功,原本是要做吐司的,结果面发的不够理想,临时改这个了,味道还可以,就是我没放太多糖,也没放盐,面包没什么味道,只有鸡肉肠的味道
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看着就想吃  宝妈做的太好了

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好巧手~~~~看着都饿了的说~~~
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过期的也能吃吗?

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不会做的人飘过,太难了
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如果是我,还是扔了吧,没那时间揉哈哈

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亲这是要进军烘培业了吗,发了好几个烘焙的帖子了
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你这个做的不错呀" P4 o2 m& W2 ~) ?% a7 }& B+ q
但是过期的还能吃吗

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我家的也过期了,看来得跟你学学,不能浪费呀
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回复 幸福老公阳阳爹 的帖子4 ]4 j* c  o& {0 k, O% @" Z

2 o, t6 ]  J9 w. `6 i/ r高温之后应该是没问题的,自家买的淡奶油都是动物性的,比植物性的可靠,我感觉没事
阳爹 MW12213

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奔跑加菲 发表于 2013-12-12 15:30
, F( H2 o1 Y* T1 ^, E回复 幸福老公阳阳爹 的帖子
: T# ~) s4 N5 J3 F
+ R) ~) m4 K& T7 b- U4 r高温之后应该是没问题的,自家买的淡奶油都是动物性的,比植物性的可靠,我感 ...
- _+ g# S; ^- C7 p5 P2 B" ^
太专业了,不懂,呵呵
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" r. g# y. R! V8 ~, U# r1 ~9 H' J; A6 |6 Q+ @
我一直都是烘焙入门的啊,之前生孩子没空发帖,最近又要重返烘焙界了
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高温一下应该没事

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真有食欲,弄得我有冲动买个烤箱。
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[加菲美味]巧用过期淡奶油,废物利用变身香浓蓝莓鸡肉面棍 ...
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