奔跑加菲

      买了好几次淡奶油都因为过期被扔了，生宝宝前又买两盒，原计划是庆祝37周足月，做个蛋糕吃，结果37周直接被收住院，这两盒淡奶油就被剩下了。* ~8 `3 h4 m' d

; Q/ ^3 v4 y  m; P4 L7 @$ D5 X" [; v+ U7 L) K8 @
       最近宝宝吃更多的辅食，我也开始重拾烘焙，打开一盒淡奶油，没长毛，就放了点白糖打，最终还是没打发，一想到扔就觉得特别后悔，我已经扔三盒了，再扔两盒简直太败家了，于是网上找淡奶油废物利用的方法，好多网友都说淡奶油做吐司味道很香。, ~, p% o4 }9 K: ^$ _$ Z% }: m; j
      于是我随心所欲的做，最后发现面发的不够理想，临时改成小面包，最终成了面棍。
$ ]; w' f8 U8 K8 k8 J; g
1 W2 U9 @& b2 R% V

奔跑加菲

: @6 N$ `# U$ o3 h. Y- a. @" \" h( l7 f/ P  q! T8 H
材料：高筋面粉，一盒过期没长毛的淡奶油，植物油，鸡蛋一个，白砂糖，干酵母
7 h! ~6 A' g3 S3 X) W" Y* e这是被我打的出炮泡了' i+ t1 P4 {  Z7 o5 l# B4 E& J$ u
* h2 s& \: X: F' n0 F. Q4 P
( s$ `, n- V9 W2 y- U

5 z$ u; `  O( r2 t8 P' {放了一个鸡蛋
1 u  t5 [4 X6 a2 _! D& O- D1 h; |% r; C2 w+ W" ~
! [/ d& G% w: t7 O$ Q
倒入植物油! F  [6 ?# b+ c+ k6 o4 S* F: F

* T5 c5 n! j: C4 x' _6 G# v4 W6 \8 G9 ^. R8 J5 \, S, Z2 ^$ u
揉团
# k8 s$ x$ G6 s, z  X& M, c' m
$ _" b; s; |9 i+ q# O5 L8 F: H2 e$ I7 x3 ?0 J
揉好发酵" }6 b2 ^! \6 S0 n: k5 T
( n% w6 W( I* y3 r# x

1 A8 A9 s$ v6 F/ m因为有油，所以不好发，我发了20小时，烤箱发酵2次
# w0 a& A( i& k( E% V; i! M' V2 r3 F, o# n3 \( m& J: ?* p
& W% ~9 n. d! [5 b) c* v

奔跑加菲

发完成这样了
  P" l. h& q8 `6 Q' t2 Q; Y3 k! h# T( ]7 W  V: B/ M

" r: l; x) Q$ d- a/ E0 \$ ]; _7 _# S! q( @: i1 P5 N
! _9 Q' x$ p7 `. N9 p6 K5 D
然后我左揉揉，右揉揉，揉起劲儿，变这样，加入蓝莓干
2 z) t$ i8 Q' `' `) u
+ r* u* V! b/ S2 t$ z) ]  X' C$ \2 ~
. R) J1 ?+ Z. A# j2 W, c/ }3 k6 l- ]! I" Y1 i; G$ e& s- E/ n

: j1 x: [% N, r. [( e. J0 \' g

奔跑加菲

分劲儿，用手按成长条，包住切好的鸡肉肠，按蓝莓装饰; X' s; [: m6 ~1 g! X
* a: V! x8 e. g" [) J

* b; @3 y# n0 }2 o
- J- ^" f( X, F( |
' c( a7 _, L+ T- E2 a5 t, _# D% `6 S; G3 U

: w+ ?: y8 V: d4 P刷蛋液; m  `5 j, e. }& v4 L
9 ~' k' ]! i+ O. {( G$ q* A3 j0 Q% x

, V: B6 U: Z7 J! R3 _
2 s3 X% ^+ Z7 k- C0 o6 y  i
" H. H( j3 H  y" _
; ^9 T7 R: }! r0 R, W200度30分钟出炉$ Y" ~# ~7 [; W+ t# j7 d% @6 ~6 x0 Q7 X5 a
* g3 b. n$ @: U6 o0 y9 q' K
9 m- \( Q8 x; g& _7 R
& c$ W$ R, U% x( F1 N# [* _
7 U  V9 r) ^# Q8 j

7 F) T+ _' k% Y9 `  a7 p8 G( w& S: \( {# O
5 D* v) `! k# {  e

' m9 [; n3 o7 \+ c. @' P1 }# @7 A, [+ D7 Z% w

- a! {- d5 j! u" P4 e( ^

奔跑加菲

这次是完全没方子做的，我也没想到做完这么成功，原本是要做吐司的，结果面发的不够理想，临时改这个了，味道还可以，就是我没放太多糖，也没放盐，面包没什么味道，只有鸡肉肠的味道

greatsz

不错，帮顶

迈嘟嘟

看着就想吃  宝妈做的太好了

祁多多

不错，帮顶

贝果心心

好巧手～～～～看着都饿了的说～～～

我爱老公tsl

过期的也能吃吗？

evenliu

不会做的人飘过，太难了

暮光（小跳妈）

如果是我，还是扔了吧，没那时间揉哈哈

郝郝妈

亲这是要进军烘培业了吗，发了好几个烘焙的帖子了

幸福老公阳阳爹

你这个做的不错呀
. n# J/ `! c/ |2 b9 n, n但是过期的还能吃吗

yangyangmama~~~

我家的也过期了，看来得跟你学学，不能浪费呀

奔跑加菲

回复 幸福老公阳阳爹 的帖子
$ i2 F6 M. ?& c* L. T, d2 S, P' _3 Y. A: c( Z5 j
高温之后应该是没问题的，自家买的淡奶油都是动物性的，比植物性的可靠，我感觉没事

幸福老公阳阳爹

奔跑加菲 发表于 2013-12-12 15:30 ( }! K/ T) T( h; l" M
回复 幸福老公阳阳爹 的帖子
* u8 E* D  f2 T" g5 ^
- r0 l) F9 r. p4 M' ~7 a# K高温之后应该是没问题的，自家买的淡奶油都是动物性的，比植物性的可靠，我感 ...

3 s7 I* g9 I0 c  C' r
太专业了，不懂，呵呵

奔跑加菲

回复 郝郝妈 的帖子
7 ]) o- f7 T7 i9 z0 D! a  Z; ~, P# m# G% Q
我一直都是烘焙入门的啊，之前生孩子没空发帖，最近又要重返烘焙界了

奔跑加菲

回复 我爱老公tsl 的帖子8 e: [6 F: c( o! M) ?

; I0 J) ?- n# f高温一下应该没事

coser

真有食欲，弄得我有冲动买个烤箱。