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楼主
发表于 2013-12-10 11:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
      买了好几次淡奶油都因为过期被扔了,生宝宝前又买两盒,原计划是庆祝37周足月,做个蛋糕吃,结果37周直接被收住院,这两盒淡奶油就被剩下了。
6 ^. N3 u1 ~3 r  C# p. W5 i* [) ]: Q/ r1 g( ^; \
# d' G# t6 y, s% C) V
       最近宝宝吃更多的辅食,我也开始重拾烘焙,打开一盒淡奶油,没长毛,就放了点白糖打,最终还是没打发,一想到扔就觉得特别后悔,我已经扔三盒了,再扔两盒简直太败家了,于是网上找淡奶油废物利用的方法,好多网友都说淡奶油做吐司味道很香。
: p) f4 w5 S. O1 v# d& W5 i8 Y      于是我随心所欲的做,最后发现面发的不够理想,临时改成小面包,最终成了面棍。
3 W" L2 Z  \# Z8 a: N0 k; U
, F. u3 L. C4 u. {) i2 P5 Z! e5 S& x

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本帖最后由 奔跑加菲 于 2013-12-10 11:07 编辑 9 D! b% X* b4 y  H1 u

; V# @! J$ i* Q- L5 F9 {0 x& l' b) k材料:高筋面粉,一盒过期没长毛的淡奶油,植物油,鸡蛋一个,白砂糖,干酵母
$ X7 ~% i" _4 q- _这是被我打的出炮泡了0 Y+ {9 P& d3 X& _  l& ~9 \

* l0 f2 l. [% t: y; D8 Z
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4 J: R  R: P9 ?( q( U放了一个鸡蛋3 E0 k# |5 x+ \% ]

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倒入植物油: j4 S) B4 S) |) n7 A6 K& }/ ]

" v' x8 E# s7 B2 i! u- P
& O- m: J5 v3 @揉团
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揉好发酵( j+ `+ T' r3 q" I
0 W+ f- A8 c& L6 T0 o1 b; R

" d2 c* u& I+ G5 W因为有油,所以不好发,我发了20小时,烤箱发酵2次
1 B) j& K0 ~9 U1 N  d
2 _* a1 a# m& O  V) e" h
  K1 e2 I' d  s3 K7 w) {1 `

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发完成这样了
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% E: E9 B) F" Q; h2 k  f; h" B
2 g' X6 ^' P3 A
6 }( h( D9 c8 T  n- X9 |然后我左揉揉,右揉揉,揉起劲儿,变这样,加入蓝莓干
* E1 m) f4 t6 m+ J" |! N
" a7 j* P2 F1 ^, d. K% v1 c3 u
9 o7 E1 i/ Z1 B: M- _( T

3 t$ B  \" a) Q( Y' p; K

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分劲儿,用手按成长条,包住切好的鸡肉肠,按蓝莓装饰0 @, u9 C+ W7 f3 x! _0 O
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4 L3 s) u6 T, G8 x4 k
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" q4 O. ~$ K5 Z8 E6 m' t9 c" _/ K$ k, I; ]& b7 r5 v& F
刷蛋液
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2 g6 g" y2 m9 y6 n* O$ r2 d0 Z3 u  g6 p
/ C& i, d# b! H8 f2 l% h
200度30分钟出炉
0 G. J5 a; T! a# Z% F
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5 j, J7 Z+ h  v7 t4 N0 u( k& S% d. F, y0 I

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3 s4 f# Z' ]. s2 n$ t& E5 D1 z! O& K4 Z% H

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这次是完全没方子做的,我也没想到做完这么成功,原本是要做吐司的,结果面发的不够理想,临时改这个了,味道还可以,就是我没放太多糖,也没放盐,面包没什么味道,只有鸡肉肠的味道
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看着就想吃  宝妈做的太好了

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好巧手~~~~看着都饿了的说~~~
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过期的也能吃吗?

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不会做的人飘过,太难了
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如果是我,还是扔了吧,没那时间揉哈哈

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亲这是要进军烘培业了吗,发了好几个烘焙的帖子了
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你这个做的不错呀
' z! ^* z: ^% S9 V% \但是过期的还能吃吗

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我家的也过期了,看来得跟你学学,不能浪费呀
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回复 幸福老公阳阳爹 的帖子/ }6 o$ [1 E8 n+ @0 z

# L) B) v* I; v高温之后应该是没问题的,自家买的淡奶油都是动物性的,比植物性的可靠,我感觉没事
阳爹 MW12213

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奔跑加菲 发表于 2013-12-12 15:30 + T/ M+ B4 {1 i9 c( U0 U, g
回复 幸福老公阳阳爹 的帖子7 T* `3 K( h& V. S4 t

2 H3 x9 D2 L7 A高温之后应该是没问题的,自家买的淡奶油都是动物性的,比植物性的可靠,我感 ...
* q& V2 F/ Y7 l8 _9 V
太专业了,不懂,呵呵
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回复 郝郝妈 的帖子4 y0 c* }/ q4 Y0 S. C

& }' k" b( Y6 n! I2 j/ V我一直都是烘焙入门的啊,之前生孩子没空发帖,最近又要重返烘焙界了
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回复 我爱老公tsl 的帖子- D; x) a& q+ J

0 z/ }% R3 l9 {: a5 r7 S高温一下应该没事

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真有食欲,弄得我有冲动买个烤箱。
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[加菲美味]巧用过期淡奶油,废物利用变身香浓蓝莓鸡肉面棍 ...
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