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楼主
发表于 2013-12-10 11:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
      买了好几次淡奶油都因为过期被扔了,生宝宝前又买两盒,原计划是庆祝37周足月,做个蛋糕吃,结果37周直接被收住院,这两盒淡奶油就被剩下了。
# t4 W1 g0 t( g; h* J8 |
5 m2 c9 |. [) L  ?/ a  G; z
8 K, g/ J& {" r
       最近宝宝吃更多的辅食,我也开始重拾烘焙,打开一盒淡奶油,没长毛,就放了点白糖打,最终还是没打发,一想到扔就觉得特别后悔,我已经扔三盒了,再扔两盒简直太败家了,于是网上找淡奶油废物利用的方法,好多网友都说淡奶油做吐司味道很香。
' z2 V: s5 M( S6 K      于是我随心所欲的做,最后发现面发的不够理想,临时改成小面包,最终成了面棍。: I9 o8 D3 H: w* K+ }
8 ]8 m( r1 E+ a6 ~4 o% R) p" q: ?

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本帖最后由 奔跑加菲 于 2013-12-10 11:07 编辑 : A) A4 w6 i6 [0 b

) B2 c& {( r, Q0 h' _' a材料:高筋面粉,一盒过期没长毛的淡奶油,植物油,鸡蛋一个,白砂糖,干酵母! t0 W) x6 d% N6 |/ E
这是被我打的出炮泡了
: M0 D# P- m* Y* X  ]% A5 B# c" T4 R# B+ j# a

1 q; D; q  A! N6 q1 D$ s) S( ?8 }: U7 }8 |
放了一个鸡蛋& m1 k5 W1 B7 E% w: Y5 n; F
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; e8 L7 R8 X& x) G" j0 d
倒入植物油
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3 p2 h: k- Z9 W( S2 [, _: G3 j
揉团. b$ ?+ n1 N9 T2 ~
0 N0 L) z( A2 H3 K( w+ |+ y

- {1 ^5 n* A8 `$ U% B7 }# N! b: D揉好发酵
+ b; }1 ]- I" Q; D% |3 U5 P- k" g- u7 M7 z' e* ?0 q$ |

7 Q$ W/ m# v* v  W% N因为有油,所以不好发,我发了20小时,烤箱发酵2次
' T* |; \2 K8 F  X( z% q! [; m* A# j/ m8 B8 p
# M6 I* n0 m: ^  w. T

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发完成这样了
' J" G; r+ t  D" u* W
* t4 ]; q. v/ f
9 k1 W# c$ K  T$ J- c3 F
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: }- y3 M( X( ~: }然后我左揉揉,右揉揉,揉起劲儿,变这样,加入蓝莓干, W- N: a  }$ b! R; t! a4 g

  i* g* w1 Z6 |. K1 ]! t' P
) \1 ?* I6 Q; o' t3 N. V4 V+ x2 M+ z: ~; V" Q$ J: B4 n2 L

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分劲儿,用手按成长条,包住切好的鸡肉肠,按蓝莓装饰
" U. F9 D' T: r  ]" G2 N+ R8 v$ u6 L6 t
$ C' b9 j& {6 W
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刷蛋液
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200度30分钟出炉* W$ s4 q) p. M' k: ?

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这次是完全没方子做的,我也没想到做完这么成功,原本是要做吐司的,结果面发的不够理想,临时改这个了,味道还可以,就是我没放太多糖,也没放盐,面包没什么味道,只有鸡肉肠的味道
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看着就想吃  宝妈做的太好了

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好巧手~~~~看着都饿了的说~~~
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过期的也能吃吗?

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不会做的人飘过,太难了
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如果是我,还是扔了吧,没那时间揉哈哈

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亲这是要进军烘培业了吗,发了好几个烘焙的帖子了
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你这个做的不错呀
, J  f8 W! |( u! }但是过期的还能吃吗

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我家的也过期了,看来得跟你学学,不能浪费呀
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回复 幸福老公阳阳爹 的帖子- c; P. Z8 l1 O

/ z7 R! M% C+ E' w8 N高温之后应该是没问题的,自家买的淡奶油都是动物性的,比植物性的可靠,我感觉没事
阳爹 MW12213

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奔跑加菲 发表于 2013-12-12 15:30 1 v0 G; @3 y2 J# K
回复 幸福老公阳阳爹 的帖子( ~+ P) p, a0 t/ n
5 r. u' _% v3 w3 X1 B" R( b
高温之后应该是没问题的,自家买的淡奶油都是动物性的,比植物性的可靠,我感 ...

! T. L0 y( K# S' H太专业了,不懂,呵呵
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回复 郝郝妈 的帖子5 M" j( Z- W- o+ N$ u: V+ @

& g' o; N: ]1 p) B/ j: t& y& o& ^4 n我一直都是烘焙入门的啊,之前生孩子没空发帖,最近又要重返烘焙界了
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回复 我爱老公tsl 的帖子  ^/ d' g3 I/ e  c& y
5 [9 {9 l2 b  f2 E- D* b
高温一下应该没事

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真有食欲,弄得我有冲动买个烤箱。
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[加菲美味]巧用过期淡奶油,废物利用变身香浓蓝莓鸡肉面棍 ...
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