大妞宝儿

成品亮相先
# e9 ?) W# @) ~2 s5 ~) D0 A2 {( ^. G  u
  [6 L1 U6 X- m2 ^8 {( [: W1 R2 I

大妞宝儿

牛肉饭 备料：肥牛片，白洋葱，西兰花，胡萝卜，香菇（没有就算啦，正好家里有现成的）! z; T5 ?" W  e/ q

大妞宝儿

   做法：1、把配菜洗净，切好，装盘备用。
/ ~* b: n; W/ y! Z5 k& w
7 B% y1 J* t) N7 C

大妞宝儿

    2、做开水，水开后，先把配菜放入，开水冒一下就可以盛出备用。# B) f1 o0 Z% l2 e; S
. I' Y4 X6 n$ U$ O. m

大妞宝儿

       2、蔬菜盛出来正好用开水再冒一下肥牛片，要快，迅速用筷子把肥牛打散。
) a  n3 c6 e1 ~8 o" ]" l* T# B

大妞宝儿

   3、肥牛变色盛出备用。把锅里面的开水倒掉，刷干净锅，放入少量清水，调料汁（俩勺生抽，如果怕颜色不够深放少许老抽，加半勺耗油，白糖少许搅拌均匀即可）水开后倒入锅内，待开锅后，把洋葱先扔进去，滚一下，勾芡，可以稍微弄一点，汤汁才黏糊，最后放入焯好的肥牛片，裹匀汤汁即可啦。
* D2 V9 G" Q5 |; B4 h% B, r8 J, K9 n5 C0 {2 m, U- H- }

) V8 U% c% t' H4 I! q3 c6 T2 N

大妞宝儿

    4、最后把米饭上浇上肥牛，弄好配菜，就可以吃啦。好吃营养丰富的肥牛饭，就是这么简单哦。
/ m# z. v* E3 s) k( i3 r5 l3 m
4 ^# X3 v1 m( ~) m, `9 O# n

大妞宝儿

鸡肉饭   备料：鸡大腿（最好去骨），生抽，白酒，耗油，配菜- D+ w" S; f8 L. D# ]

; t4 k0 X+ v# x( o
, y% ^" V2 u! ?- ~2 D7 W

大妞宝儿

    做法：1、鸡大腿肉用生抽，耗油裹匀码味，大概半小时吧，时间久点没事的。4 H* P; j9 z! F# {, P

' A" k/ c( B) a* A
# V" M$ i1 o( W& l8 r1 n

大妞宝儿

     2、讲腌制好的鸡腿肉上平底锅煎，一定要有皮那侧先煎，比较香。
6 W" y7 W7 v4 D% r. F) ^1 b( R) U  H! U. |: D9 l# H, ]$ V

  @& m  e8 v: }- w

大妞宝儿

   3、鸡皮煎制金黄色，翻过来煎。
6 K1 J6 m7 p, b
) ~. S* e) S; ^8 E+ }2 E3 E5 N' @$ o( A2 q& \

大妞宝儿

   4、基本上肉都快煎熟了，我换了一个炒菜锅，放了点底油，继续放入鸡腿，然后烹入大概2-3钱的白酒（二锅头），香味顿时四溢啦，然后加入少许水，加点老抽，糖，盖盖炖，大火，汤汁浓稠即可出锅。
( L% P2 \2 d# d0 G# A5 m
8 }, }' `* N" q6 u1 Z* |1 \/ @% [% A6 e! Y5 ^* y( f: T

李苹果

真心不错呀~

MOEちゃん的ママ

学习了，周末做做

天霁依然

看着真不错 呵呵

郭果er

回复 大妞宝儿 的帖子
1 C# C. M1 q3 Q! K! Y4 l# T* O
+ U: a( z1 f! K/ m6 o9 p我的天啊  馋死我了  这个就是差距啊  我每天愁的不知道给宝宝吃啥  真心对不起我的宝宝  做   马上就做

海の恋恋

回复 大妞宝儿 的帖子& C% F: x7 `. p5 m2 w& Z
, S8 ^! F# X% v6 J8 k3 I
天啊  心灵手巧的妈妈 原来这些盖饭这么不难做啊  学习学习 谢谢宝妈分享

贝果心心

好手艺呀。。

飘走的云彩

看着还挺简单的，我闺女最爱吃牛肉饭，我老公最爱吃鸡肉饭，全部搞定哈，呵呵