大妞宝儿

成品亮相先; x% K6 b: A/ A/ b

3 E; z9 y, Y3 b  k/ v5 g: |$ ]( @3 n5 a

大妞宝儿

牛肉饭 备料：肥牛片，白洋葱，西兰花，胡萝卜，香菇（没有就算啦，正好家里有现成的）+ l! \( R, d) Q8 W; f' L

大妞宝儿

   做法：1、把配菜洗净，切好，装盘备用。# P% o$ N' }% \4 W0 G9 T

# x, r1 u4 B3 c: W6 y

大妞宝儿

    2、做开水，水开后，先把配菜放入，开水冒一下就可以盛出备用。7 R0 Q4 s/ \. w
) ~! ]7 j. B: R) J2 u! o2 h

大妞宝儿

       2、蔬菜盛出来正好用开水再冒一下肥牛片，要快，迅速用筷子把肥牛打散。
7 }- P/ G2 {1 ~

大妞宝儿

   3、肥牛变色盛出备用。把锅里面的开水倒掉，刷干净锅，放入少量清水，调料汁（俩勺生抽，如果怕颜色不够深放少许老抽，加半勺耗油，白糖少许搅拌均匀即可）水开后倒入锅内，待开锅后，把洋葱先扔进去，滚一下，勾芡，可以稍微弄一点，汤汁才黏糊，最后放入焯好的肥牛片，裹匀汤汁即可啦。' {' i1 @+ x) o& l- A
* r: g+ h, a6 _8 z. h+ O

! ~4 X- ]; I2 o( @4 Y

大妞宝儿

    4、最后把米饭上浇上肥牛，弄好配菜，就可以吃啦。好吃营养丰富的肥牛饭，就是这么简单哦。: m, U. M9 W2 g& S# Q
( q2 W% I7 I5 h. W6 K4 ?

大妞宝儿

鸡肉饭   备料：鸡大腿（最好去骨），生抽，白酒，耗油，配菜5 C* ^+ p6 ]( l3 i  a
' F4 W! T3 C  E0 S( h

- _; A! }: }% w' x& x

大妞宝儿

    做法：1、鸡大腿肉用生抽，耗油裹匀码味，大概半小时吧，时间久点没事的。
: N2 m5 V2 e& j) v
+ a, f' R/ ?, A0 x; D8 |
9 f: K2 ~* z- t8 {

大妞宝儿

     2、讲腌制好的鸡腿肉上平底锅煎，一定要有皮那侧先煎，比较香。
# o5 d* I. \& t0 j3 k; ?+ @% v5 n" W3 \0 ^  E. T3 G6 ^$ x( d3 f

1 N& Z5 {+ \* h2 n' ?

大妞宝儿

   3、鸡皮煎制金黄色，翻过来煎。
( p" A  U; x; {7 ?! P+ k7 q/ Q$ f  j4 A7 |
3 x7 `. V3 P7 }$ E. Q! h5 M

大妞宝儿

   4、基本上肉都快煎熟了，我换了一个炒菜锅，放了点底油，继续放入鸡腿，然后烹入大概2-3钱的白酒（二锅头），香味顿时四溢啦，然后加入少许水，加点老抽，糖，盖盖炖，大火，汤汁浓稠即可出锅。
3 K0 O4 Y' i3 [; e0 U
! U: {3 \# K) H
( l$ n, O0 b* [( O3 j3 z

李苹果

真心不错呀~

MOEちゃん的ママ

学习了，周末做做

天霁依然

看着真不错 呵呵

郭果er

回复 大妞宝儿 的帖子
/ ^/ j8 b/ e! K0 ^. D. `) w+ N
/ u9 j, ?0 o' S7 h' x9 i我的天啊  馋死我了  这个就是差距啊  我每天愁的不知道给宝宝吃啥  真心对不起我的宝宝  做   马上就做

海の恋恋

回复 大妞宝儿 的帖子
, l* t, y' d) ]0 [) \6 |
$ q. d9 P* z+ r* t( i, b2 B天啊  心灵手巧的妈妈 原来这些盖饭这么不难做啊  学习学习 谢谢宝妈分享

贝果心心

好手艺呀。。

飘走的云彩

看着还挺简单的，我闺女最爱吃牛肉饭，我老公最爱吃鸡肉饭，全部搞定哈，呵呵