跑了15年

那天看电视介绍茄泥3 j# H0 J* d3 a5 q
突然想吃了
/ z! O4 F' b) |- m4 T! |1 r6 M4 d, O可是已经忘了老妈怎么弄& K$ o7 v) A, a1 R; x( e: r* L
老公的做法是他家传统的：6 m* @4 N4 V' ~0 S7 N7 p# Q
茄子蒸好，加盐、糖、醋、蒜、麻酱) E: R. R& w: Y# u
现在我很爱吃) b$ d8 P; p! q6 @& F
大家茄泥都怎么做的啊？

吉庆妈妈

我家的做法是：
' Y5 [& }2 y* d! E) s1：买茄子+ L$ D- m/ Y' I5 k, A
2：洗茄子顺便去蒂# r# P# m; E* x) B! Z
3：上锅蒸茄子---拿筷子能插动即可8 Z  K, X6 v' U2 P0 p2 B
4：拌馅：香菜+大蒜+盐+鸡精
2 j3 d/ o+ p$ T  f9 ?& F6 i5：取出茄子稍凉拿手掰开货用筷子劈开，别用刀2 G- c; w7 e- g" m
6：把馅料夹近茄子里
' j6 E" l$ R& m9 v9 N7：放进特百惠专门腌菜的容器里--放时要一层盐一层茄子) f5 B3 @3 o% s# {
8：放进冰箱冷藏室内大约12小时9 _; Q$ T+ m& n
9：拿出来吃吧。。。。。

跑了15年

要等那么久啊？
" s2 ?( U0 I4 e5 @1 t我们都是现做现吃

天扬妈妈

蒸完晾凉了，加麻酱，盐，蒜泥伴着吃，我家经常吃

垚垚胖妈

原帖由 天扬妈妈 于 2010-6-10 00:00 发表 8 w* J6 n5 J2 ]
蒸完晾凉了，加麻酱，盐，蒜泥伴着吃，我家经常吃

( I% s# C8 m+ ?& [; R1 w! t
我家也这么吃。。。。。。。。

tiger1234

也是很喜欢吃的呢，蒜泥是少不了的。

鱼片

再来点啤酒就是最好了

胡麻妈妈

吉庆妈妈说的好像是腌蒜茄子啊，我家业是蒸好了放些平时做凉拌菜时的料，就哦了

songshicheng

茄子蒸熟了，拍蒜，放佐料就好了

piaoyao17

我爱吃 小时候我妈经常做，可惜我自己没做过，我要是馋了 就把茄子蒸熟拌酱吃

钊钊妈

我家和你家吃法一样的

跑了15年

哈哈，茄子这么个紫不流秋的东西大家都很爱啊

胖胖丫丫

最好是長條的茄子

ilovethebluesky

我是先把茄子蒸熟了捣烂啊，然后放调料，特别喜欢放大蒜