- 妈米
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实话说,是我老公拿手的一道菜
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6 g; Q1 C1 Y3 S) o5 l6 X" s7 ?我老公算是小半个西班牙人,在西班牙生活过好多年。可惜北京没有好的西班牙餐馆,没办法,自己在家里DIY吧。6 ^* t [7 ^4 c' r- N3 p8 q& L9 ~
6 K" L+ ^3 `. p% Y# V& @
西班牙海鲜饭 Paella/ s1 z/ N& ^" R0 e/ g+ S7 e
. I* R/ e/ e+ r# M# l
原料:米,鱿鱼,虾,鸡肉,豆角(切1厘米),藏红花,海鲜饭调料4 F- G6 g; r* |1 g5 H
- Z0 D, {) A1 D4 g/ U" p( b) `: f做法:放橄榄油,蒜炝锅,鱿鱼,虾,鸡肉先炒熟;加生米继续炒,炒10分钟左右,加水,和其他原料,中火煮。
( e" W- _4 ]; p# j% h3 P4 K) W' x
1 A; n0 r' B9 h+ I, O E+ ]4 g成品:/ `* _: `1 ]4 s
* o, C8 f( A& t0 T. r9 X% V
[ 本帖最后由 vivici 于 2010-7-5 14:20 编辑 ]
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