- 妈米
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实话说,是我老公拿手的一道菜 # y. D8 }' ]4 D$ q3 B: C; I
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我老公算是小半个西班牙人,在西班牙生活过好多年。可惜北京没有好的西班牙餐馆,没办法,自己在家里DIY吧。
; P3 Q2 v2 _5 W6 u
7 E: n0 Y2 p5 m! t; f& Q- O. o9 s西班牙海鲜饭 Paella
* b1 C. ]8 D# B: n7 \' `' U ]' p* E, J
; g( N* \2 v' S/ B: y/ ]. ]+ Y; O原料:米,鱿鱼,虾,鸡肉,豆角(切1厘米),藏红花,海鲜饭调料+ ~, h# m+ g! F* _3 U" T
( p; f" \7 d) v; v% C& x, L做法:放橄榄油,蒜炝锅,鱿鱼,虾,鸡肉先炒熟;加生米继续炒,炒10分钟左右,加水,和其他原料,中火煮。
' R+ x W/ r1 H/ k m; x4 u; L3 z7 D$ G. V0 I" T
成品:! S4 Q4 W( d' U
+ f7 C- D7 ^+ J( l9 j: y[ 本帖最后由 vivici 于 2010-7-5 14:20 编辑 ]
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