- 妈米
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实话说,是我老公拿手的一道菜
) b2 I+ {4 j! T" L/ Z4 [, a. t3 x5 ?
我老公算是小半个西班牙人,在西班牙生活过好多年。可惜北京没有好的西班牙餐馆,没办法,自己在家里DIY吧。8 Q( }3 f+ R3 s. O
% R1 m9 G$ k- I4 B- s西班牙海鲜饭 Paella6 z% ?0 Q; b" _3 ]. b$ m, f
; I0 `6 ]' h' d% O! r E
原料:米,鱿鱼,虾,鸡肉,豆角(切1厘米),藏红花,海鲜饭调料7 q, M$ W0 ^, E: N
4 ? u& x& A" u/ c3 D1 w4 ~* j8 ?4 k6 E
做法:放橄榄油,蒜炝锅,鱿鱼,虾,鸡肉先炒熟;加生米继续炒,炒10分钟左右,加水,和其他原料,中火煮。
% d$ L: n( {; h% ~8 V- J, A# w) M. B+ M$ n* H, Y
成品:
$ s! {. H. Z% C S" `; F7 s$ ], M9 ^3 y
[ 本帖最后由 vivici 于 2010-7-5 14:20 编辑 ]
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