香香甜甜馋死你跟我学做奶油烩鸡 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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大嘴吃天下0

Rank: 3 Rank: 3

宝宝生日
帖子: 7

楼主

发表于 2011-4-19 15:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

大家都试试吧！色香味都有的传图看看~& [. n- z) r$ F) w) ]

奶油烩鸡的制作材料：, E+ r. H, Z; h1 E8 x8 U2 s i
主料：鸡2500克
辅料：胡萝卜90克,洋葱（白皮）80克,芹菜80克,奶油50克,小麦面粉20克,牛奶500克! T( J6 q4 T( k, c! c6 ?
调料：猪油（炼制）150克,黄油60克,盐15克,胡椒3克,香叶2克/ a7 d7 q- W) `' H9 b# ~
奶油烩鸡的特色：( j# T% O1 O) d5 y
呈奶白色，滑糯肥鲜。
教您奶油烩鸡怎么做，如何做奶油烩鸡才好吃7 n! m. a1 ~. T d) L
1.光嫩鸡洗净，斩去头，脚和脊骨，剁成40块，撒上盐拌匀。0 Z1 i3 i- X4 Y4 k# G. f7 d
2.煎锅烧热，放入猪油，把鸡块下锅，两面煎成嫩黄色时，放入烩锅内，同时加入蔬菜香料（胡萝卜、洋葱、芹菜）、香叶、胡椒和清水（以淹没鸡块为准），沸后撇云浮浮沫，加盖转用文火煮约半小时，待鸡块熟透后取出。; j7 ]6 b' K' C# @4 ?
3.原汤滤清后加入牛奶和油面酱搅匀，沸后再滤清一次，加入鲜奶油和鸡块，再沸时放些白脱油（但不要再沸）即成。

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怪怪

Rank: 15

宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 1037

沙发

发表于 2011-4-20 04:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真心细还能数到40块出来0 A1 z5 S( E3 j; Y

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合格团长编号：MW12307

Rank: 23

宝宝生日: 2008-10-18
帖子: 31823

招财进宝

板凳

发表于 2011-4-21 15:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

没看见有图啊

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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大苹果的妈妈

Rank: 21

宝宝生日: 2008-06-06
帖子: 12642

地板

发表于 2011-5-1 23:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

太难了，

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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宝宝生日: 2009-12-17
帖子: 8241

5^#

发表于 2011-5-1 23:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

等着看图

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 1771

6^#

发表于 2011-5-2 20:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

感觉很不错啊

【台湾游后期跟进篇】哪些地方一定要去？哪些美食一定要吃？让小编来告诉你！

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宝宝生日: 2011-02-19
帖子: 1736

7^#

发表于 2011-5-2 22:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

啥意思？图咋看不见呢？

<公告>呼吁保护北京妈网从我做起！欢迎大家关注北京妈妈网微信号！

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果果好爸爸

果果好爸爸

Rank: 20

宝宝生日: 2011-06-20
帖子: 4291

8^#

发表于 2011-5-3 14:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

图呢，呵呵，楼主上图

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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认证团长MW10324

Rank: 24

宝宝生日: 2007-11-29
帖子: 49444

9^#

发表于 2011-5-4 14:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

有难度，我看看就好了，(*^__^*) 嘻嘻……

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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宝宝生日: 2009-6-6
帖子: 901

10^#

发表于 2011-5-6 10:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

没有图啊

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 1771

11^#

发表于 2011-5-8 15:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习一下，一定很好侈

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宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 1872

12^#

发表于 2011-5-17 16:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

mission impossible

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宝宝生日: 2012-02-09
帖子: 240

13^#

发表于 2011-5-22 10:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好贴，支持下！！~~

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依米的可可

Rank: 11

宝宝生日
帖子: 209

14^#

发表于 2011-6-21 12:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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依米的可可

Rank: 11

宝宝生日
帖子: 209

15^#

发表于 2011-6-21 12:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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宝宝生日: 2012-04-26
帖子: 263

16^#

发表于 2011-8-10 19:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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宝宝生日: 2010-03-23
帖子: 38

17^#

发表于 2011-8-10 20:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

图在哪啊？？？

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Rank: 4

宝宝生日: 2007-06-26
帖子: 20

18^#

发表于 2011-8-11 11:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

尽量少吃肌肉

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宝宝生日: 2011-11-19
帖子: 608

19^#

发表于 2011-8-11 12:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

奶油的不太喜欢,不过也学习下

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