‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 15 | 浏览: 2536 |倒序浏览 | 字体: tT

Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26

宝宝生日
2010-06-05 
帖子
2341 
楼主
发表于 2011-10-16 20:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
柴鸡蛋的挑选:
  J: _8 r9 V" y9 F' o; o% j" `- g( {  C* H' T+ K7 L, Z3 E
三只大小相同的鸡蛋,一只是百年栗园有机柴鸡蛋,一只是玉米妈从婆婆家带给我的农家喂养鸡蛋(天然食物喂养,添加虾粉贝壳粉等),一直是山地散养鸡蛋,从外观来看没有明显区别,百年栗园的略微不光滑,颜色介于另外两个鸡蛋中间。打开鸡蛋壳的过程中可以感到明显区别,百年栗园的鸡蛋壳比较软而厚,山地散养鸡蛋壳硬而薄,农家饲养鸡蛋壳硬而厚。
+ h3 f- R" g7 q/ y' `/ H6 _7 \打到碗里的区别,这是判断鸡蛋好坏的重点。左上是农家饲养,右上是山地散养,下面是百年栗园。图片上看好像百年的最大,散养最小,但实际上,散养的最大,因为它的蛋清和蛋黄都比较粘稠,蛋黄表面张力比较大,呈圆形漂浮在鸡蛋液中,而百年的打出来直接就扁了,于是在图片里反而显得大。) C9 m: [: W3 D; h

3 o( _0 A( Q# `. v颜色上,百年最浅,山地散养最黄。但市面上也有喂胡萝卜素的鸡,鸡蛋也特别黄,但那种鸡蛋的粘稠度底,蛋黄打出来是扁的,可以很容易区别出来。那种鸡蛋我觉得不要吃为好,一个呈现维生素A中毒症状的鸡,下出的蛋是否健康有待商榷。
; s' a3 s: t  R/ \" J
# i/ S1 L  C+ z7 t略微搅拌一下,百年的立刻散掉,农家饲养的略散,而山地的很牢固,呈现块状。
( I7 }: n  j" ^& V6 ?+ P
! p/ E( Q  v& s9 ^5 T3 i! Z2 q1 Y再搅拌,深黄色的蛋黄依旧没散,聚在一起
1 h* k; G0 E7 A2 R# L; [7 l% A6 C& v1 l: C6 ]5 Z. Z, Z( L: g
再搅拌仍然没完全散& D8 Z% e+ j  x3 R( b& x6 @
* G( Y8 v6 p, M1 w- X' m, V
搅拌至起泡,仍然有部分深黄色的山地散养鸡蛋没有完全打散
% y/ T3 ?7 |% t( T, C5 O( }8 ], C+ k
如果大家买的鸡蛋也是这样的情况,那恭喜你,你买到了非常非常优质的鸡蛋。
( z) u3 `1 A  |* |
; d- S! M4 O) ]& c. ]- |
& O+ y; d4 k* M) N
) E  `; a) Q9 R) t! ]0 v& Q* N
已有 1 人评分经验值 收起 理由
angel0221 + 60 谢谢分享

总评分: 经验值 + 60   查看全部评分

Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26

宝宝生日
20090110 
帖子
16307 

油菜花

学习了~~            
团长编号MW11591

贵宾用户

Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26

宝宝生日
2009-10-10 
帖子
2075 
想买好的 真是不知道该从哪里买

点评

w咖啡鱼  还有需要的话 可以多搜搜帖子  发表于 2011-12-30 22:36

Rank: 8Rank: 8

宝宝生日
2011-02-04 
帖子
101 
哈哈,学习了!

Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26

宝宝生日
2010-06-05 
帖子
2341 
syy4379 发表于 2011-10-17 11:01
" d! l9 W4 j7 e) W! S想买好的 真是不知道该从哪里买
' i8 Q8 h! ^& n! e6 u: T# Y$ H
反正德清源的宝宝蛋和百年栗园的有机柴鸡蛋我觉得都很一般般,但实在没地方买的时候我就买这两个

点评

w咖啡鱼  德清源的鸡蛋就是我们那产的 营养嘛其实都差不多 但大家就是对饲料不放心  发表于 2011-12-30 22:37
团长编号MW11591

贵宾用户

Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26

宝宝生日
2009-10-10 
帖子
2075 
jiumeier 发表于 2011-10-17 13:31 % |) A% W, \! i9 E9 m7 H, |, t
我过几天也发一下鸡蛋的,呵呵

( r& ?1 C1 Z# `0 B# T" V; t% p哈哈 一定关注 这样也能做个比较
团长编号 mw11021

大 本

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
1996-08-05 
帖子
1516 
回复 syy4379 的帖子
2 d; d# c- W" s3 S/ n% W9 Q! p8 H# D
谢谢,还真没比过,不过我吃得是在山上跑得柴鸡生的蛋
团长编号 mw11021

大 本

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
1996-08-05 
帖子
1516 
回复 jujujulia 的帖子( f; ~$ l% c( I8 j

2 H7 H8 ?: S% J9 X( \/ l嗯!我有真正的,不方便需要自己提货
团长编号MW11196

初 三

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

宝宝生日
2006-02-28 
帖子
246 
很好的,我自己散养柴鸡都没有做过这样的比较
西米MW10961

高 二

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
2010-08-12 
帖子
942 
苹果篇:) o/ e. g/ O& O% n- _' G

+ }3 j3 F# P8 ^这里就直接借用玉米妈正在团的苹果图片了,我家团了3箱。我舅舅家以前是果园的,那时候的苹果真 ...
苹果在摘叶的同时需要转果,这样能使果实全面受光,促进果面均匀着色,消除果实阴阳面着色的差异。品质是和农场植技术和管理水平相关的。

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

宝宝生日
2009-05-28 
帖子
85 
想买好的 真是不知道该从哪里买
还有需要的话 可以多搜搜帖子

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

宝宝生日
2009-05-28 
帖子
85 
反正德清源的宝宝蛋和百年栗园的有机柴鸡蛋我觉得都很一般般,但实在没地方买的时候我就买这两个 ...
德清源的鸡蛋就是我们那产的 营养嘛其实都差不多 5 n! s2 x, N5 k( Z! P
但大家就是对饲料不放心
‹ 上一主题|下一主题
看图教你挑选正宗的柴鸡蛋、美味苹果、有机蔬菜 ...
快速回复

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011548公安机关备案号:44010602000101Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部