【瑞妈妈的私家小厨房】~9.28更新5页自己带娃妈妈的快手中午饭 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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团长编号 MW10096

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宝宝生日: 2009-05-23
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楼主

发表于 2009-11-25 20:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

睿瑞妈在学徒二年里学会了不少好吃的东东,师傅嫁给了台湾人,做菜别提多好吃了,咱学会不少,也做过,但照相能力太差,相机也不行,由于睿瑞妈妈愚钝,还不会PS,所以照的相片勉强能看,请个位妈妈劳烦您的眼睛了,哈哈哈,今天开贴,就像把贴好好的发展下去,如果睿瑞妈妈有啥不对的地方,请您小纸条提出,睿瑞妈妈一定改,请各位妈妈本着和谐社会的原则,支持睿瑞妈妈写下去,偶可不想把贴子弄成吵架贴,或灌水贴,睿瑞妈妈一定把学习二年的这些好吃的都一样一样的奉献出来,请大家支持我,帮忙顶贴!!!!再次感谢~
3 I0 T; P. e$ M) a8 l. w
[ 本帖最后由睿瑞妈妈@bj 于 2009-11-28 13:08 编辑 ]

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团长编号 MW10096

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沙发

发表于 2009-11-25 20:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

【阿拉棒】
配料：低筋面粉130克，鸡蛋1个(去壳后50克)，糖粉30克，黄油10克
烘焙：中层，180度，约25分钟。烤到表面金**即可。

9 C( ]# @) }7 L6 P

制作过程:/ s1 V$ {" l3 V8 ^1 O( Z
1、黄油软化后，和糖粉、鸡蛋混合在一起，稍微搅拌一下。不要打发。然后，倒入低筋面粉，揉成面团。! I" K. f( z0 x) E' b
2、揉好的面团是比较干的。因为面粉的吸水性不一致，可能需要酌情调整一下面粉的用量，以保证揉好的面团，既能成团，又不会太湿软。揉成面团以后，静置松弛半个小时。# R5 T7 |0 @; n% [# M  \/ t
3、把松弛好的面团放在案板上檊成厚度约为0.5CM的长方形面团。檊的时候可以撒一些面粉在案板上防粘(其实不撒也不怎么粘的)。
4、把檊好的面片，用刀切成一条条的长条。
5、两手拿起一根长条的两端，扭几圈，再放到铺了锡纸的烤盘里。(直接放到烤盘上亦可，烤盘不要涂油)
6、在做好的条儿上刷一层全蛋液，就可以进烤箱烘焙了。烤箱事先预热到180度，烤盘放入中层，约25分钟。烤到表面金**即可。

面粉180G
. }' Z9 W- j5 L, ?6 w
黄油AND鸡蛋的溶液# U4 D9 r' P3 H: v. D+ q
2 S( a9 G5 N% _+ B0 w% f& F8 ]3 x
和好的面团
2 R3 [; z2 C. ^7 h
杆成这么厚的片片

切成这么粗的条条
# W- p7 i3 G8 }: [+ e. ?- C
拧成这样的花花
3 b+ X3 e2 A0 \, ?, r3 \  @
进烤箱喽3 X# Z2 |$ O5 e
4 W8 ]  S8 Y' ]* @3 I( N
! \# P; @* x3 C, ^3 z. Q* n: s; ^8 _
出炉,~~凉一凉就能吃了
% d5 j  m, v( Z% X

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宝宝生日: 2009-12-17
帖子: 8241

板凳

发表于 2009-11-25 20:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

有机会
给我带点吃吧

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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宝宝生日: 2009-05-23
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地板

发表于 2009-11-25 21:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

有机会给你们带
让宝宝们一起吃

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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宝宝生日: 2009-03-28
帖子: 42363

5^#

发表于 2009-11-25 21:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这样的容易掉不，别咽着呀

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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宝宝生日: 2009-05-23
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6^#

发表于 2009-11-25 21:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 酸辣土豆丝 于 2009-11-25 21:12 发表
& O) k" q" P; m: Q( P9 Z9 |5 Z哈这个真棒原来这么简单呢谢谢我要做去

9 V# ~# m5 b$ h! r# {
/ I& z7 B/ k! Z; W. h" q
是超简单,不到一小时就完成了

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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宝宝生日: 2009-05-23
帖子: 8317

7^#

发表于 2009-11-25 21:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 kexin@bj 于 2009-11-25 21:22 发表 ; C; A7 [; x; R" t3 |' q
哇塞哇塞，亲，你太厉害了，不佩服不行呀" _1 ^1 v9 a& m6 I7 G" k' T7 z/ d
我要跟亲好好学学了，你学两年，我笨，慢慢学，准备学四年，

不至于学四年哈,慢慢来,你学一年可能就比俺强了

<公告>呼吁保护北京妈网从我做起！欢迎大家关注北京妈妈网微信号！

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团长编号 MW10096

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宝宝生日: 2009-05-23
帖子: 8317

8^#

发表于 2009-11-25 21:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 佳佳小屋 于 2009-11-25 21:23 发表
8 M- z. [ [+ v( G( Y这样的容易掉不，别咽着呀

不容易掉的,正好宝宝吃

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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宝宝生日: 2009-05-23
帖子: 8317

9^#

发表于 2009-11-25 21:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我做的这个,卖的啥样就是啥样,买来的卫生又安全

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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Rank: 18

宝宝生日: 2008-09-29
帖子: 3033

10^#

发表于 2009-11-25 23:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个不错哈，其实你做得不也挺好的吗

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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团长编号MW11875

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宝宝生日: 2008-02-06
帖子: 4761

11^#

发表于 2009-11-26 09:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

亲：把我家小女寄养你家行吗？

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Rank: 22

宝宝生日: 2007-11-06
帖子: 39160

12^#

发表于 2009-11-26 09:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

还真是挺不错的呢，就是有点复杂呢。

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团长编号 MW10096

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宝宝生日: 2009-05-23
帖子: 8317

13^#

发表于 2009-11-26 11:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 angie@bj 于 2009-11-25 23:09 发表
# k0 L4 K& a; ?7 C1 t这个不错哈，其实你做得不也挺好的吗

/ }" `& V7 R* o5 r0 v
我做的是好呀,就是照片不行呀,我就是烦照片的事情,你看看照成啥了,好好的东西,哎,真是烦死我了,我就不知道该咋弄这照片

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团长编号 MW10096

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宝宝生日: 2009-05-23
帖子: 8317

14^#

发表于 2009-11-26 11:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 思凡妈 于 2009-11-26 09:36 发表 4 j6 f9 z5 x {, M
亲：把我家小女寄养你家行吗？

$ W; B5 U. _" I! I {
行呀,来吧,反正一个养也是养二个喂也是喂,一样的,拿来,我当亲的养

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团长编号 MW10096

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宝宝生日: 2009-05-23
帖子: 8317

15^#

发表于 2009-11-26 11:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 tiger1234 于 2009-11-26 09:56 发表
5 j. h& [' ^3 A+ y" o$ I' ~& a3 l还真是挺不错的呢，就是有点复杂呢。

" W+ `9 ]- C9 y3 R* J( o' d
这个是最简单的了,哈哈很容易的

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几米的遐想

Rank: 16

宝宝生日: 2009-07-13
帖子: 1860

16^#

发表于 2009-11-26 11:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

恭喜斑斑开了自己的私家小厨，斑斑，能不能开一个成人餐厅啊？有宝宝的也应该有大人的吧

我也是一吃人也

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Rank: 13

宝宝生日: 2007-02-11
帖子: 572

17^#

发表于 2009-11-26 12:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

支持思凡妈，既然LZ不拒绝我们也顺便寄养一下，这次妈妈陪同

成不* o: J3 e9 v, V0 E% a
$ i* N( y" ?* x7 I/ {6 n
不过，亲，你真的好厉害啊！做的这么好

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