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本帖最后由 angie@bj 于 2011-7-22 11:18 编辑
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8 Y3 W3 y# X: q B% r* A4 E前一阵为了做月饼，在淘宝败了月饼模具，顺便又败了些其他的东东，COOK100新奥尔良腌料也是一起败的，一直都懒得做，这不这两天当上版主了，怎么着也得积极一下，做什么好呢，就想做这新奥尔良烤鸡了，相信JMS应该都吃过啊，我做的这个比KFC的还要好吃，受到老公和小乖的一致好评（小乖虽然不会说，但吃得多多就是表示好吃啦），就连我现在一边发帖一边还流口水呢，COOK100好像只有网上才有卖，上次只买了两袋，觉得不够吃的，听说K家的新奥尔良用的是味好美的，在市面上一直没见过，有见过的亲说一声啊，我再败它几袋回来!
- R5 `) }- c' @& |3 F. K. p原料：整鸡一只（2斤以内啊，太大烤箱放不下了），新奥尔良烤鸡腌料0 B1 J9 I4 t; g+ f
步骤：. [* a p7 J" e7 }
1.将鸡洗净去除内脏，在鸡身用牙签扎些孔，以便入味0 x5 S, G" [. J2 F+ F: E! }
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2.根据说明将新奥尔良烤鸡腌料调配好
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3.用腌料将整鸡抹匀，并给鸡进行充分按摩，让其里外均匀入味并将腌制好的鸡翅放在冰箱冷藏室静腌，强烈建议腌制12至24小时使鸡翅入味，腌制期间翻动一两次为最好
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4.将腌制好的鸡翅放入烤箱，用180℃～200℃烤制1小时左右即可（烤箱温度不同，时间仅做参考）7 d9 x% L" c0 g3 F; j9 o# V- k
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' ^4 @; R8 ^8 W/ N3 p30分钟后的样子2 V8 K+ }6 d! O' m: h! i
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3 @* w e8 J; P, V0 r O2 D烤好后刚出烤箱的样子，当时上去就想直接咬它两口，一想到还没拍照呢，就忍住了，拍完了撕巴撕巴就啃了一个鸡翅，太过瘾了！
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$ F, i; s3 g, A[ 本帖最后由 angie@bj 于 2009-12-22 01:51 编辑 ]
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妈米 + 90
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发表于 2009-12-22 00:53
我家没有烤箱啊。。。。
