第一次做——南瓜饼！感觉挺成功，儿子很爱吃~ - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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宝宝生日: 2007-10-01
帖子: 665

楼主

发表于 2010-2-8 22:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

所需材料：南瓜、糯米粉、白糖。5 _% v: K' ?9 B) p
1、南瓜去皮，蒸熟。/ h6 p# S$ j0 C1 ^7 T. @: i
2、待凉，放菜板上用刀背拧成泥。3 r4 f, n- Y6 U
3、将南瓜泥放准备好的糯米粉里，混合揉。根和面一个道理。加白糖，因人而异，爱吃多加，不爱吃少加。
4、揉好的面，醒10分钟左右。
5、醒好面，将揪成或者用刀切成计子，一个一个准备好。
6、备锅，刷油。将面计子按成小饼状，待油热，入锅。成金**出锅即可！0 j9 d! \: s4 @
8 J( q7 Q/ H/ e5 j" \
适合小孩子和老人食用！: C+ A4 t7 N6 I3 }" x, \
我儿子超级爱吃南瓜饼，以前在外面买过N回了，但从来没想过自己要做。此乃我的处子作，还算成功，呵呵！

已有 1 人评分	经验值	收起理由
xjz9527	+ 30	亲做的真好!

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宝宝生日: 2007-10-01
帖子: 665

沙发

发表于 2010-2-8 22:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

给自己鼓励一个先

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Rank: 26

宝宝生日: 2009-11-03
帖子: 2345

板凳

发表于 2010-2-8 22:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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宝宝生日: 2009-05-27
帖子: 949

地板

发表于 2010-2-8 22:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

感觉好像不是很软耶

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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合格团长编号：MW12307

Rank: 23

宝宝生日: 2008-10-18
帖子: 31823

招财进宝

5^#

发表于 2010-2-8 23:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错哦，15个月的孩子适合吃吗

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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Rank: 11

宝宝生日: 2009-04-23
帖子: 314

6^#

发表于 2010-2-8 23:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很好！有机会试试

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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宝宝生日: 2008-09-29
帖子: 3033

7^#

发表于 2010-2-9 00:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做得跟我做得差不多，好像都没外面买的好吃，不过咱们做得不是炸的，比外面的健康啊

七天假期不出门真是太傻了，快收拾好行囊，向着新加坡粗发享受这个小长假吧~

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宝宝生日: 2008-07-16
帖子: 3142

8^#

发表于 2010-2-9 07:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

亲有个问题，只能用糯米粉么？其他面粉不行么？

金九已到，连中介都说再不出手就晚了！有宝妈302w拿下58平次学区房你呢？

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Rank: 22

宝宝生日: 2007-11-06
帖子: 39160

9^#

发表于 2010-2-9 10:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

也是健康食品呢，真是好做法。

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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朱颜戴玉翠

Rank: 12

宝宝生日: 2008-02-12
帖子: 515

10^#

发表于 2010-2-9 10:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

南瓜和糯米粉啥比例？不用放水了？

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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宝宝生日
帖子: 10255

11^#

发表于 2010-2-9 10:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

用淀粉、面粉是不是也可以啊 G, ?8 k' R E/ Z9 ?$ Z! Z
我也试试

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宝宝生日: 2007-10-01
帖子: 665

12^#

发表于 2010-2-9 12:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由野露于 2010-2-8 22:54 发表 , |( s. h8 ]* g3 W0 s* x6 z. b! ^
感觉好像不是很软耶

5 y0 p- v+ p% k* Y) n
亲滴眼睛很毒啊

糯米粉忘了买了，我是用面粉代替滴。缺点就是没有用糯米粉做的软，放凉了后吃的话会硬点。建议，还是用糯米粉，必竟是自己家人吃嘛。

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宝宝生日: 2007-10-01
帖子: 665

13^#

发表于 2010-2-9 12:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 kexin@bj 于 2010-2-8 23:47 发表
+ f7 K2 U% H2 J# X' k4 T不错哦，15个月的孩子适合吃吗

/ @. l1 D3 Y7 @
适合哦，但是一定要做得软一点。我做的这个稍微偏硬一点，我家宝儿大了，需要多锻炼咀嚼能力

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宝宝生日: 2007-10-01
帖子: 665

14^#

发表于 2010-2-9 12:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 遇见meeting 于 2010-2-9 07:35 发表
+ I: a+ L, a2 c' N0 Z亲有个问题，只能用糯米粉么？其他面粉不行么？

& i \4 J# h# X Q
用面粉也行。不过，南瓜与面粉的比例最好是10：1或者10：2左右的面粉，这样吃起来会软一点，会更好吃滴。这是俺PP今天去市场问了问人家卖的人取回来的经，必竟我也是第一次做，自我感觉口感已经很成功了，嘻！

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宝宝生日: 2007-10-01
帖子: 665

15^#

发表于 2010-2-9 12:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 朱颜戴玉翠 于 2010-2-9 10:17 发表
7 U" c- s3 j8 Q0 x( q- g- M9 _ 南瓜和糯米粉啥比例？不用放水了？

( v+ |+ T5 X$ y" H; k
南瓜与面粉的比例是10：1或者10：2左右的面粉，这样吃起来会软一点，会更好吃滴。1 B6 S! Q* K# H7 c, c! D+ T( B I& A

南瓜里的水份挺多滴，我感觉用不上在添水了。

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