【Kiang妈学厨艺】之馄饨皮的妙用 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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Kiang妈，团长编号MW10577

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楼主

发表于 2010-3-11 12:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

昨天在婆婆家吃到了烧卖！( M5 |6 ~( ~- b$ x
馅有：白菜、米饭和肉' K' Y6 t  C- E3 z: a! W6 g  ?
关键是：皮是馄饨皮1 \; q5 }! O/ S6 c- K3 b" A9 K  v
晶莹剔透的，很诱人呢' g! w9 S$ D) ?# o3 q& s
形似的很2 \$ {9 [- I  F  |3 y! ]$ m
所以，以后做烧卖不用头疼皮的事了" `* z$ u+ D( i) U# q% r
手机拍的，凑合看

[ 本帖最后由跑了15年于 2010-3-11 14:14 编辑 ]

已有 1 人评分	妈米	收起理由
北京妈网客服	+ 90	帖子上首页幻灯啦

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宝宝生日: 2009-12-30
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沙发

发表于 2010-3-12 19:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也想学，馅怎么做啊？

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Kiang妈，团长编号MW10577

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板凳

发表于 2010-3-13 11:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 kexin@bj 于 2010-3-11 20:57 发表 ; B' M) w! m* u6 o& V8 w1 X" V
学习了，怎么包的呀，就是拧上的吗

我没看到过程
应该就是一拧就得了

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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Kiang妈，团长编号MW10577

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地板

发表于 2010-3-13 11:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 yufang0607 于 2010-3-12 19:34 发表 & f9 {( N0 k. [# t7 ^% a6 o" m" R; s
我也想学，馅怎么做啊？

馅：肉、葱、姜、盐、酱油、料酒
具体还加啥看自己口味吧
跟饺子馅一样的我觉得( ^6 Q4 b) S0 J" G
就是加了点剩米饭，哈哈

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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宝宝生日: 0000-00-00
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5^#

发表于 2010-3-13 12:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我最喜欢吃烧卖了

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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6^#

发表于 2010-3-13 12:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 安吉贝贝 于 2010-3-13 12:04 发表 : G3 F- n9 w5 V3 ~- p8 D
我最喜欢吃烧卖了

- k2 ~# c; |. }4 o, t1 \& m
有机会做给你吃啊

七天假期不出门真是太傻了，快收拾好行囊，向着新加坡粗发享受这个小长假吧~

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宝宝生日: 2009-05-06
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7^#

发表于 2010-3-13 15:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

混沌皮很薄的。能看的过亮。

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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团长编号 MW10165

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8^#

发表于 2010-3-14 08:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

聪明啊，就是不会包啊

要带宝贝出国走一遭，哪些问题需要老爸老妈多注意呢？答案就在这里，来看看

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盖盖儿妈

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宝宝生日: 2009-06-22
帖子: 14349

9^#

发表于 2010-3-14 10:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错啊~~~~~~

金九已到，连中介都说再不出手就晚了！有宝妈302w拿下58平次学区房你呢？

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Kiang妈，团长编号MW10577

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10^#

发表于 2010-3-14 19:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 r.chen 于 2010-3-13 15:27 发表
/ e- [" f# P! z/ W* y. Z( V混沌皮很薄的。能看的过亮。

3 X) n7 H0 I* x& ~' z2 f; [
对啊1 W6 y' J" W$ h' I
所以跟外面卖的烧卖很像

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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Kiang妈，团长编号MW10577

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宝宝生日: 2009-10-10
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11^#

发表于 2010-3-14 19:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 lyzwc1 于 2010-3-14 08:44 发表 5 g& x8 u3 y. i' J3 I$ ?
聪明啊，就是不会包啊

, a: p) B* ?! F/ G( ~
哈哈，我也没包过0 Z" M3 s7 c4 E8 J; \/ ?
婆婆包的

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Kiang妈，团长编号MW10577

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12^#

发表于 2010-3-14 19:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 幽灵宝宝 于 2010-3-14 10:14 发表 : a* @$ O8 B4 L8 o& d) T* T
不错啊~~~~~~

; s( {/ @5 G/ ~2 t0 P, F
恩，香香滴

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MW10436

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宝宝生日: 2009-10-05
帖子: 6838

13^#

发表于 2010-3-15 11:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我想问，亲家啊，你会做了吗？

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发表于 2010-3-15 11:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 嘉灵子 于 2010-3-15 11:31 发表
; G' i7 {1 {5 d! u我想问，亲家啊，你会做了吗？

9 t9 U" l, b. }) V
不带这样问的# b6 N+ K9 P, \3 ^
我。。。。。。。。。当然不会，哈哈哈哈* x# r' U$ ?: h, U* @, v% v- U
还没机会实践呢
题目写了：学厨艺，哈哈

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宝宝生日: 2010-05-13
帖子: 32

15^#

发表于 2010-3-15 23:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真不错，我婆婆这些都不会做！

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宝宝生日: 2009-03-28
帖子: 42363

16^#

发表于 2010-3-15 23:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真强，学习了。。。。。。

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17^#

发表于 2010-3-16 09:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 honey_756 于 2010-3-15 23:11 发表 5 i" Y! R% n7 p% S2 _
真不错，我婆婆这些都不会做！

( [. E, D1 i. D8 b5 o- y
哈哈/ G: ` i, A9 v9 U2 E
估计以后我就是这样的婆婆：啥都不会

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Kiang妈，团长编号MW10577

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18^#

发表于 2010-3-16 09:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 佳佳小屋 于 2010-3-15 23:27 发表
9 d1 Q( p9 s! _% P4 }6 {+ Q真强，学习了。。。。。。

嘎嘎~~~~

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