- 妈米
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鳕鱼含丰富蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素，营养丰富、肉味甘美；鱼肉中含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病，适合老年人、小孩、孕妇、病人食用。
* `8 g! L, u9 k1 F/ G: n# e: E鳕鱼与豆腐配在一起既有营养又好消化～
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材料：
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鳕鱼三块[就是超市里面卖的冻块]
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2 e. p T% D% s( ~* M6 m/ K: ~; l; c黑豆豆腐一盒[推荐‘豆豆厨’的，因为它家是非转基因豆子，而且口感柔滑]
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# V3 F6 ^1 b3 R西红柿2个[我喜欢买小的，大概和鸭蛋差不多大]
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鸡蛋2个
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! g+ m1 e, z& D2 h) Z$ E) Q9 H* @6 H5 f佐料：盐、鸡精少许，[我自己加了点薄荷叶，不是必须的，凉凉的感觉，我喜欢]- T9 Q1 v) R" l4 X8 T& o
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3 U5 m: V* Q6 ~: S) w0 T+ H7 D做法：0 h$ t' X1 S) b" o# `
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1.鳕鱼化冻，把大骨剃掉，切成小块
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2.豆腐切块，番茄去皮切丁用勺子压成泥$ w p! |8 [5 q$ q0 g+ h4 u
3.平底锅放少许油，把鳕鱼煎一下[我用的橄榄油，食用油也可以]# b" a; p" i. w4 K# w+ h2 ]1 \
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' t& U. z: \& M% l$ I5 v4.放豆腐、西红柿，打匀的鸡蛋，几分钟后就可以把佐料放进去，然后出锅4 T# [; Q% I9 R& m* Y% a
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3 H: O6 o, {* ~0 V6 V1 D$ L最后的效果： + d O/ L6 M7 Z( h
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发表于 2010-3-14 12:09
人有点笨，不好意思啊。
