【牛仔家の厨房】牛仔妈和你分享家庭制作原味酸奶 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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宝宝生日: 2009-06-18
帖子: 970

楼主

发表于 2010-4-14 00:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

牛仔小朋友爱上酸奶，虽说人家都说一岁以内的小盆友最好不要喝酸奶，可是牛仔爸和牛仔妈经过多方的考证，觉得如果牛仔同学实在爱喝的情况下也是可以喝的，为了保证入口的品质，牛仔妈决定尝试一下自己做酸奶，分别买了酸奶机和酸奶发酵剂，还买了开菲尔的菌种。恩，这周回家先用酸奶机做一下吧，这个方便有保障。至于那个菌种先在姥姥家培育繁殖，等条件成熟了再做吧。
' t) T8 \' Y4 I2 _

【家庭自制酸奶】
材料：纯牛奶4袋、酸奶发酵剂一小小包、小熊酸奶机503

做法：' i6 b  u6 e/ ~; j
1、  将牛奶与发酵剂充分混合搅拌，放入酸奶机，接通电源8-12小时；9 D5 t" B. E, A8 F% T7 K, I) s
2、  取出后酸奶已经成型啦
3、  倒入碗中，加入草莓酱，如果喜欢吃凉的，可以放到冰箱里藏几个小时哦# p& Z1 F4 S0 V9 B7 }6 w! R
4、  没吃的装盒放入冰箱，给牛仔爸吃，呵呵

已有 1 人评分	妈米	收起理由
北京妈网客服	+ 250	亲的帖子首页上幻灯片了

总评分: 妈米 + 250 查看全部评分

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宝宝生日: 2009-06-18
帖子: 970

沙发

发表于 2010-4-14 00:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

1、将牛奶与发酵剂充分混合搅拌，放入酸奶机，接通电源8-12小时；

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宝宝生日: 2009-06-18
帖子: 970

板凳

发表于 2010-4-14 00:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

2、取出后酸奶已经成型啦) @4 b( t$ t: t3 J" j* @& n
) G) U" {- W! F; O# K; ^
上午11点放到酸奶机里，( x# E6 X P% X' H+ A9 k" T
下午2点看一次还是牛奶呢，) y; ]5 O1 ]" y$ Q8 H
5点又看一次，还是牛奶，0 q8 G0 Q" {. u" L* g7 i5 N0 t7 q
到了7点多看还是牛奶，
非常的灰心，本想这第一次得失败了
晚上十点，想去把酸奶机刷了，
结果打开一看竟然成功了，呵呵

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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宝宝生日: 2009-06-18
帖子: 970

地板

发表于 2010-4-14 00:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

3、倒入碗中，加入草莓酱，如果喜欢吃凉的，可以放到冰箱里藏几个小时哦

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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宝宝生日: 2009-06-18
帖子: 970

5^#

发表于 2010-4-14 00:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

4、没吃的装盒放入冰箱，给牛仔爸吃，呵呵

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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宝宝生日: 2008-09-29
帖子: 3033

6^#

发表于 2010-4-14 00:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

酸奶机真好看啊，一小盒一小盒的，吃起来又干净又方便，真不错

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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宝宝生日: 2009-06-18
帖子: 970

7^#

发表于 2010-4-14 00:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 angie@bj 于 2010-4-14 00:27 发表
?6 W" C$ y8 W7 S$ p酸奶机真好看啊，一小盒一小盒的，吃起来又干净又方便，真不错

1 ~" l" y4 H" D
* B% R1 ^( M0 u* }2 X0 j
恩，还便宜，这个全自动的才99

金九已到，连中介都说再不出手就晚了！有宝妈302w拿下58平次学区房你呢？

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宝宝生日: 2007-11-06
帖子: 39160

8^#

发表于 2010-4-14 12:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

可真是不错呢，好吃自己做。

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 929

9^#

发表于 2010-4-14 13:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

酸奶机是不贵，可是这一插就是12小时，会不会很费电啊，

我认识的一个大姐用电饭锅做酸奶，我没做成功过

，我想问问牛仔妈，用酸奶机做的酸奶好喝吗

<公告>呼吁保护北京妈网从我做起！欢迎大家关注北京妈妈网微信号！

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宝宝生日: 2005-05-16
帖子: 25

10^#

发表于 2010-4-14 14:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

在那里买的酸奶发酵剂呢？多谢楼主

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 1

11^#

发表于 2010-4-14 15:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做出来后是不是要自己加糖来调味的呢？

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宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 1988

12^#

发表于 2010-4-14 17:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真不错，看上去就有食欲。。。

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宝宝生日: 2009-11-03
帖子: 2345

13^#

发表于 2010-4-14 21:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这酸奶机挺好的，哪买的，还不贵~~~

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宝宝生日: 2009-09-21
帖子: 828

14^#

发表于 2010-4-14 22:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看上去真不错，我超喜欢喝酸奶但是动手能力差属于比较懒的那类人。。。

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合格团长编号：MW12307

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宝宝生日: 2008-10-18
帖子: 31823

招财进宝

15^#

发表于 2010-4-14 22:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

在哪买的，我也要买去

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宝宝生日: 2008-06-03
帖子: 628

16^#

发表于 2010-4-15 00:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

也想买去！！！！！

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宝宝生日: 2009-06-18
帖子: 970

17^#

发表于 2010-4-15 08:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 胡麻妈妈 于 2010-4-14 13:18 发表 3 S0 u8 P" i7 Q- q. s2 \
酸奶机是不贵，可是这一插就是12小时，会不会很费电啊，我认识的一个大姐用电饭锅做酸奶，我没做成功过，我想问问牛仔妈，用酸奶机做的酸奶好喝吗

4 u) A0 s# f/ R5 n# q0 D
只是保持恒温的温度，所以应该不太废电。
自己做的酸奶我觉得还可以，搭配草莓酱吃老公说不错。

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宝宝生日: 2009-06-18
帖子: 970

18^#

发表于 2010-4-15 08:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 六六妈妈@bj 于 2010-4-14 14:39 发表
J4 R% v& ^; x W在那里买的酸奶发酵剂呢？多谢楼主

$ X u _ r$ s/ Y. A6 T8 q7 s1 [- T

2 `9 O- l9 R7 K/ G- N( E$ {
淘宝买的，已经短给亲了

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宝宝生日: 2009-06-18
帖子: 970

19^#

发表于 2010-4-15 08:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由国婳于 2010-4-14 15:38 发表
: M; \) O* b* Y做出来后是不是要自己加糖来调味的呢？

1 |( d: j3 c% ^' R# y7 y' b& v
9 b9 D# i+ {) @6 ~- b8 x
对，做出以后再放糖或蜂蜜，或果酱

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宝宝生日: 2009-06-18
帖子: 970

20^#

发表于 2010-4-15 08:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 xjz9527 于 2010-4-14 21:26 发表
* q: p0 {' d: _$ ?$ t f这酸奶机挺好的，哪买的，还不贵~~~

3 B, C* z, B& O, F

* ~9 U4 ?: j( B* V/ t/ f% ^" C
我在当当买的，因为有礼品卡。不过建议大家千万别去当当买，服务太差了，第一次送来的没有盖子

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