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宝宝生日
2010-04-30 
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楼主
发表于 2010-4-28 14:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
    俺是个懒人,不喜欢厨房,讨厌油烟味。三年前刚交BF的时候因为都爱吃烤翅和蛋挞,所以才开始对烤箱这个东西上了心,买了烤箱、烤翅的料和思念飞饼皮,自己在家烤。在同事的推荐下看了君之的博客以后发现烘焙是件灰常美好的事情,没有油烟味道,烤东西的时候到处飘香,照出的片片也很漂漂,看着就有食欲。接着就拉着BF去岳各庄的厨具市场买了模具,又在网上开始淘烘焙的各种常用材料,甚至连高筋粉、低筋粉啥的都网上搞定的。再后来结婚了就又懒了,只知道出去瞎玩,不想在家宅了,老妈就把这堆烘焙的用品打包封箱了,面粉蛋糕粉啥的都被做成饺子皮、窝头和发面饼了。当时买完东西也没想到都要照片片,只能把现在手头能找到的晒晒吧!~~
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    离预产期还有2天,目前只有宫缩,没有规律也不疼,宝宝胎动正常,发个帖子纪念一下,有了宝宝以后估计就有动力把扔下的烘焙给捡起来,给宝宝做好吃的啦!~9 b  m& Q/ c- g, y. \

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烤箱:长帝的25B傻瓜款,淘宝买的。我们同事买的白色,我买的红色,事实证明还是红色禁脏,她家的白色已经变成HUANG颜色的了。
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2 V  P5 U) `1 z, h. J2.祈和的电动打蛋器,每次打发蛋白的时候超级有成就感,不然怎么也想象不出来蛋白能变得和奶油一样。# n1 {% K0 t& J7 U
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3.厨房秤, ]* z  K2 ~/ x2 G
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3 m6 p% r3 Z+ t, q$ o4.油纸,烤饼干的时候直接垫烤盘上。* F; e# M7 w( ?1 G
  锡纸就不拍了,地球人都知道,使用最频繁的一种,基本应用于烤翅。
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5.刷油的刷子,烤之前往模具里刷层油脱模方便
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[ 本帖最后由 kitty717699 于 2010-4-28 14:48 编辑 ]

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6.
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三能活底9寸圆形硬模,活底的清洗和脱模都方便。4 f+ P* P3 m  F  s, e! t
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: d1 U, n: U5 k, F7.三能活底9寸桃心硬模# ^' P2 e  x/ V/ s. C

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8.三能活底9寸派盘
' h8 {- V' H" y( r  p% t- f- t3 V- e也可以当批萨盘用

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2 d+ R( w! N3 _# N0 E
7 e/ g1 q# {3 v. ?& u3 A! }! r9.
7 O3 m1 g% X% B( F* ?
熊熊蛋糕硬模8寸,不是活底的很难刷啊!

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10.三能蛋挞模具
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6 `0 \8 s7 I# e$ ]1 K( M8 o5 b) e7 l7 G
11.橡皮刮刀三兄弟

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' R" _5 w% J$ c8 i; n$ q8 b: c

6 h$ J8 C( j6 h& i. i& E. Z4 _
: W5 o8 p' Z  \/ X1 C
: m6 [) a; }- _8 ]& n+ n " W% U, i. v; |  Z7 b
12.三能不锈钢的饼干压花模具$ R) O- N- S! _( y9 l

7 W6 o  K9 l: {2 f

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% m+ ?3 f7 p/ L7 J" ~

  c( ^1 k& z% ]. U. |; h- R1 H# M! @: A

# h4 W% A; Q  ~. _" K13.塑料的饼干压花模具
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+ f* Z; ], Z* ?& r/ D9 \/ \

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( i# @# z" s% m9 x1 n/ p. s
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饼干机,开始特别长草那种不锈钢的,后来想想不是很喜欢吃饼干,就买了个塑料的。
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* V" d& L, L1 V/ ?: ?, F5 U
& G$ k  c( {9 e, B

7 ?  j0 c; D, j2 T4 o9 s
6 o! {3 L7 s) l- J/ H% l3 B15.多功能量杯,带刻度,能榨汁、磨碎、分蛋黄蛋白,还有漏斗。
' Z! d. O) d' ]7 K* a- H
1 O: a; r; k7 w1 l3 u# G2 Y
9 u; e) U( S4 e3 L6 C% L. z, y
2 `5 `$ C% t8 z( D
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( C7 a1 x5 n$ W- M+ q
! U) J3 r* e5 T( A% k" N+ K5 x
拆开以后的样子+ i' J+ y3 {) q) v% B# J, L4 |

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量杯和量勺" |% n  A& Y+ |  n9 b) r4 @) N

5 y( E$ Z, k1 m! B" q
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  c" y- A4 B0 M7 O$ o8 P9 x
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5 f( ]. |: [  ?+ _/ Y' c
马芬的小纸杯5 H% l' _$ n  x! b& U% X

9 e/ S: x+ d1 G4 Z
  W: E1 m# f% B6 B; q! [
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18.: N$ @' F: T$ E5 a5 Z9 }
寿司帘
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7 q0 g( t: U" f5 x: a
; c% E4 L7 v( ~! d
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5 G7 s' G1 j/ A1 B4 B/ {
超级袖珍的手动打蛋器
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5 q' |2 [7 |0 g# B" `+ |0 ]6 |  U6 p# _) p
# Y+ T/ x7 U. q1 H3 ^1 r9 p4 `
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0 G. z! I* {8 @$ ^9 K20.
  c& D, y% g( F' M6 S+ ^: G/ {
袖珍级别的面粉筛, L% C1 r, H7 o
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) M) W: H7 U8 @/ `1 U' ?4 u" g7 ^, V6 G( x

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! P& b, T* T+ g4 [( a% q6 W+ E21.! ]) r8 @, }& n# \
垫蛋糕的花纸* |+ O" d0 K1 {3 D4 F
' r/ z5 |# P+ p6 g6 E2 `" F

- ^& _5 Q" ~( k0 h; g1 l
0 n; E+ L1 ?! F7 A" ?1 o 4 t0 f  r3 f5 ]; ^: i# B
5 P. E  V0 B# Q- \) a
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2 x2 G" X; J/ K. b( e0 y
KT猫的果冻模# ^8 `8 c2 ]4 M* q( F. z; Z
; Z5 \8 t3 J6 g& {- z
4 }4 C% x# D, Z' ^$ u

$ }1 }/ j- z* A% D1 t' @

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2 O$ q" d& m3 J, T
5 U6 e7 O9 O. t, q: O; l; G% o3 i- u7 l1 k% B/ R; y( B" U
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[ 本帖最后由 kitty717699 于 2010-4-28 15:04 编辑 ]

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可可粉
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* c0 U( V/ @, l$ ~# s
24.
/ H1 Q" O$ B1 G+ i8 r7 h6 i
肉桂粉、牛至叶和批萨草,做批萨和吃意面的时候炒酱用的。) v6 q3 L2 ?+ n; g! c* B
6 i) t  P+ l6 o) K0 {
* N8 n2 \! v9 w9 K

" v6 J, _; M* T5 p  S
4 i! A& y) r& n
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奶油蛋糕上装饰用的糖豆豆
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6 M" V, R& b" t0 u9 X 3 |4 _1 l6 T: H& A  B+ ^
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0 k- e" a& g( W( y
) y2 M$ w1 _* V$ @
26.
" m' c" X  U: ?: j, b  v  |2 y
贝蒂妙厨的香草蛋糕粉 ,加上鸡蛋和水直接就能做戚风蛋糕。刚用一少半就让老妈把剩下的蒸窝头了……& w, D7 ]* x; L$ T. I

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$ K& T0 r8 w8 u( @. K
泡打粉4 \* Q  Z" u3 T( V& H; y6 @4 V5 L* v

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7 D1 ?. \2 E8 @7 {' G1 s  ` % \5 H3 ]  B2 {+ G, M& L- I/ d0 N
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意面8 N3 f% n$ H1 w" {' k" ~8 s
* t! ^) T: _% e+ X+ M& F! E

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8 X8 N; ]# V+ v% s最喜欢的字母意面+ S' J- J/ Q( b" R! r5 O0 u$ d  V- Z
8 Y7 Z- m# R5 v
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% e  x! \. K  [  x) ?+ c. q: Z29.* D' _1 O+ B4 `1 X' C5 S; t
五博的烤翅腌料
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8 T- E7 b. h; k" ^/ X
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1 _" P& `+ W# U- x6 P 4 I( c" y& Z& }; i: H0 B
30.2 ~& O3 X7 w5 [- j  c% P5 j
现成的批萨酱和意面酱9 c% @* G( g/ v; m# v

. x$ R5 S9 J& j% P , _1 S1 _6 j0 Q) l9 U$ T5 E) `- _
) x& g' V# _* w) A7 U6 x0 H

/ W( x$ a! G; m
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31.马苏里拉奶酪,撒批萨上拉丝用地。
& n* M" h/ B+ Z& ]/ \
" Z. L6 J; _+ ^3 b' |9 W $ r5 p9 S. e3 i/ {$ }( @
2 ]' t0 }& t# s2 E5 D" }9 b
% ]' d" W9 m6 R, |% f1 g" ^4 E/ ?' ~

0 I  F4 Y- j! N) y# n/ ? $ p. L; a+ d2 C! u5 V
32.培根培根,批萨上的肉肉。 介个是凑数地,呵呵
7 i, P$ Y' w1 w0 N
/ M5 p8 z. I5 n% Q8 ?; D ! _) C' J, V/ G( t1 c. H* j
8 r  _" M; C2 ^5 t

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接下来晒晒作品吧!~- h5 j& X4 r; D& |+ i( }8 d, V

5 ]. L7 u1 v. g' [) H8 r' x% r6 ^制作频率最高的奥尔良烤翅
9 a4 n/ R  m$ s3 C& W; c" U
0 e5 u0 |- Q% e2 y# N6 |% f6 j4 v3 Z+ w6 _9 K
4 v9 V3 }; r! I2 @! t$ u

. l& n4 B4 q/ i5 t! T
* q+ L1 M2 r" p! A0 r2 Y 5 v6 x4 f" C" D) }- L& D* ~
第一次做的巧克力戚风蛋糕
( c6 l, P) D; X4 m/ `! z+ R5 K5 F
! G+ D5 _4 Q" i( l* d  g7 R0 i- W/ ~' @
! y, C3 y( ^4 U$ M* ~* U, i7 s
: Y' B* M+ ]+ M! h5 M* f. R
第一次做的芝士蛋糕,打底是奥利奥饼干,用的派盘,太薄了,没吃两口就没了1 u. Y) W$ [2 }; S+ f; l& @
7 x2 `# D+ D; a, U3 E: U0 m6 e

! I0 d# O; B0 [) {3 C& u) i$ y1 W' p$ t( [6 F

% Q/ j0 f" y: c- h[ 本帖最后由 kitty717699 于 2010-4-28 15:19 编辑 ]

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宝宝生日
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思念飞饼皮做的蛋挞
+ y; r. Z) @6 ?  R! g& a, w' F
: l/ E" `6 h( g" v- ^
" x! h$ S- X0 [2 O9 A* V& V( l1 A% B . [; s" I4 W1 b5 Y

5 Q* {: K( ^4 G6 K  P& ] ' W4 ?: m' [$ E1 H
用烤箱托盘做的培根大虾番茄批萨
  {% n5 R  N& u
3 v& G7 ~4 I7 r  j* o6 |8 I9 X% y
. q3 ?* ]3 p& o5 u& y$ O2 s
! d: z0 I+ J( J6 I
, n" _7 U! T7 s/ B3 ]
芝士火腿饼干
' S# B4 v- L8 X% D+ R8 Y) q. i4 C5 Y* T5 e7 s; n

1 k8 V# r/ i- V- V1 H) h! v# W& ]7 b; ?* S
7 q) p. F2 u  j3 c* d, I

7 j  n# n/ @3 A$ V6 @小小马芬蛋糕# ~( W9 h2 O! X! Z

! }. |2 B  Z; i3 r6 D% {
# K7 z1 t  M2 D3 D3 E5 `9 L
! A& a( l- n3 R5 s- P
) @( o* ~) w: }7 j1 i
) a* j5 j& L5 D3 [4 J8 [[ 本帖最后由 kitty717699 于 2010-4-28 15:22 编辑 ]

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宝宝生日
2010-04-30 
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153 
最后以第一次做的猫脸蛋糕结尾吧
  W" ]- l6 F7 r: {4 s' O$ S. U
5 d8 q/ m1 H( X! W啥花都没裱,只涂了一层打发的奶油,放的QQ糖* W4 l0 z1 C6 v2 Z, `8 o
, s& k2 {+ ^  @% I5 g

& E0 T0 n7 K7 x/ V4 H( D

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宝宝生日
2007-09-15 
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32132 
厉害啊。都是技术活啊

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宝宝生日
2010-04-30 
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原帖由 tiger1234 于 2010-4-28 16:17 发表
# M! k' N8 m, h4 K4 U也是个专业的妈妈呢,厉害啊。
7 b0 m- a) Q( ^; N- z
& x/ r. z' h+ t# ]. n: K

8 F" e1 d7 @  {0 S! q& k* B. ^等生完娃俺打算重操旧业  

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2010-04-30 
帖子
153 
原帖由 鱼片@bj 于 2010-4-28 16:52 发表 / G( ?& S& K' ^) P* x+ Z
厉害啊。都是技术活啊

# Q& f1 C+ i0 {# R& x) ?5 K
$ y1 l1 G2 _4 r) O% C7 h  m6 q
( c) K4 \' |) s9 k* y) g* D5 F要不是为了解馋,这摊子也铺不了那么大

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宝宝生日
0000-00-00 
帖子
1988 
东东很多呢,不错。。。。

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宝宝生日
2008-09-29 
帖子
3033 
亲家的东西真的很全啊,另外我有那个不锈钢的饼干机,不过很不好用的说

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宝宝生日
2011-03-21 
帖子
134 
厉害 ,我也是烘焙爱好者呢,不过比起楼主,差太多了......

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宝宝生日
2010-04-30 
帖子
153 
原帖由 angie@bj 于 2010-4-29 10:40 发表 1 c  o& C$ e& n1 B# G) s- t& A
亲家的东西真的很全啊,另外我有那个不锈钢的饼干机,不过很不好用的说

+ D2 n! S% `- v) m4 n7 Z8 A3 b" Y6 y( U# k" z
" h: J" Y2 H# a$ j. M% G
得,这草被你给拔了,省了钱添别的好玩意儿

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宝宝生日
0000-00-00 
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929 
支持支持啊!俺以后也要吧厨房弄的像模像样滴!哇哈哈哈!好眼馋啊!
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