- 妈米
- 3754
- 经验值
- 2567
- 在线时间
- 252小时
- 宝宝生日
- 2008-02-15
- 注册时间
- 2009-8-18
- 帖子
- 817
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 2567
- 精华
- 0
- UID
- 603542
 
- 宝宝生日
- 2008-02-15
- 帖子
- 817
|
在重庆，牛蛙都是活的，现杀现卖，
' ?4 ^" e+ m/ L: i2 P! _在北京好像没有，都是冰冻的，新鲜度不够，凑合吧
* r) U4 K; i; S3 _9 H8 I/ p2 ^& n看那腿上的蒜瓣肉，嫩着呢~~
% S, l. B6 Y% R5 ?8 b/ k S8 p( O" K. G) v7 h$ u
/ N+ t( {2 G3 v% G @
一只蛙剁成三块，装盘放入调料，腌制入味后备用
) \+ p S7 i; v9 @. P- m9 V7 u
. M+ G1 [& d, l) {5 H3 v" N7 k
, |/ `; k) Z' \# F# k2 C锅里放入大量油，依次放入花椒、辣椒、豆瓣酱、
7 E& U% F7 h/ a/ G" U0 |/ t姜、蒜、葱、蚝油等调料（调料有点多，不细说了）
2 B- y+ x7 U0 @; Y1 ^, _1 r" A炒香，加水，开锅后放入牛蛙，煮3分钟左右，
9 o+ r `! b; U; m* l放入青椒，起锅前放适量盐。7 r6 a" Y4 H! F% _+ W4 J( d* P8 C
8 H+ Z; U' d6 L1 J6 L
+ L# [6 m! x3 u; n, _4 j6 S牛蛙的精华就是这个了* H. r. b+ }" Z( Q
2 ?) v) {2 O6 @5 }* ]2 n( n9 T" y: n* |% z" I/ j7 [# [# d
再来份清炒油麦菜换换口味3 j( [$ g; R. \- c2 G& B
9 p X+ v8 d! b/ c+ [
怕吃辣的，可以喝点酸奶解辣，而且酸奶还能保护胃粘膜，) v5 _) T# P3 W+ q
这样既能吃到美食，又能保护好胃，也！
|
-
总评分: 经验值 + 60
查看全部评分
|
发表于 2010-5-25 15:26
我可是第一次在这发自己做的菜呢
孕妈妈少吃点辣喔~
