鸡心怎么做？

原帖由 事事随缘 于 2010-6-6 22:14 发表
, H" B7 z1 G7 Q鸡心做的相对麻烦点，先把鸡心对半切开，把上面的血管及里面的血块等杂物去除，
2 @# ]* L- d# X9 }# G在鸡心上多划两个口子，（为了入味）然后用黄酒，淀粉，胡椒粉少许腌制一下，大约十分钟左右，剩下就是你看配什么辅料，爆炒就可以了 ...

原帖由 事事随缘 于 2010-6-6 22:14 发表 9 k- q8 `; {# ?! G$ \
鸡心做的相对麻烦点，先把鸡心对半切开，把上面的血管及里面的血块等杂物去除，! {4 O4 e6 o6 h! l" w; Q
在鸡心上多划两个口子，（为了入味）然后用黄酒，淀粉，胡椒粉少许腌制一下，大约十分钟左右，剩下就是你看配什么辅料，爆炒就可以了 ...