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宝宝生日
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楼主
发表于 2010-6-17 14:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这道素什锦是跟同事学的,这道菜的好处就是材料丰富,可以当热菜也可以做凉菜。9 l' [0 N( I4 @2 n8 g

7 E' l# E( O6 ?) y1 d( @- @7 b' w; O材料可以自己随意搭配,我这次选的是腐竹,黄花菜,香菇,花生。
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6 ?# s# T, }+ h+ G# _) }还可以放点笋片,木耳,面筋,荸荠。

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2、将材料切丝,姜切片。; ~1 s1 \* \1 ?) x" E" @

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3、锅中放入油,放入姜片煸炒出香味
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4、将所有材料(除了花生)倒入锅中翻炒。加入酱油,盐,糖。6 [; l3 ]0 B9 K. g. c
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5、翻炒几分钟后,将神秘水倒入锅中。并将花生倒入锅中。
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6、锅中稍微倒入点清水,没过材料即可。
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7、将一个干辣椒切成片,放入锅中取味,喜欢吃辣的朋友可以多放几枚
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8、锅中材料咕嘟15分钟-20分钟,汤烤的差不多就可以出锅了。
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angie@bj + 150 感谢亲的美食分享,做得真好!

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这道菜可以热吃也可以晾凉了吃
团长编号MW10930

高 一

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神秘水?是什么?

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同问,神秘水是什么

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看着还不错,夏天热啊,还是凉拌吧

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什么是神秘水啊?

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还真是不错呢,这大热天也可以凉着吃呢。

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看着不错……………………

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原帖由 249642533 于 2010-6-17 14:21 发表
! T6 S$ K$ t- Q0 D: h( b7 c神秘水?是什么?
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9 @/ w6 P  [4 V- Y4 z
泡香菇的水呵呵

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原帖由 兜兜宝宝@bj 于 2010-6-17 16:24 发表
$ X9 J$ [0 P$ u" X2 Q同问,神秘水是什么
7 n3 O" x$ a) g, G1 ?. l
: K  W0 E4 m2 K
泡香菇的水

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原帖由 胡麻妈妈 于 2010-6-17 16:28 发表
* w/ k+ F' `2 p4 E5 X5 c看着还不错,夏天热啊,还是凉拌吧

, D8 U* o8 K# p8 L5 ~2 p* C9 {7 t$ L" U8 A" e- G4 o- J  k
嗯,这个菜做好了晾凉了就能吃了

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2013-10-26 
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原帖由 lovesnow 于 2010-6-17 16:54 发表
4 o0 @: ~2 M" r" q! `6 \1 ]什么是神秘水啊?
4 o3 @  s$ q% G/ h

/ {( p% U: W0 D, n# d9 w8 @2 o9 r) M% e: y  v8 s
泡香菇的水哈哈
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【火星家的厨房】素什锦
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