【火星家的厨房】--老婆饼 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

切换城市

广州北京天津上海重庆西安济南青岛郑州

当前位置：北京妈妈网 » 我爱厨房 » 【火星家的厨房】--老婆饼

12 3 4 下一页

发新帖

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 71 \| 浏览: 12626 \|倒序浏览 \| 字体: tT [美味私房菜] 【火星家的厨房】--老婆饼 [复制链接]

Rank: 26

宝宝生日: 2013-10-26
帖子: 2244

楼主

发表于 2010-6-18 13:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

一直喜欢味多美的老婆饼，最喜欢的就是糯米馅的，QQ的口感很好，无奈我懒得去买糯米粉，所以就用豆沙做馅，味道不错哦。
6 ~% v5 q' W2 z& e( ]
$ X8 v: r* |4 K9 z本次拍摄由手机完成，细节照不太出来。方子是从网上找的。大概得介绍一下吧。
( z; e3 O: A$ W0 m* @* g8 v
: h6 i! T$ w3 Z6 w5 z+ G油皮：低筋面，油，水，糖。个人经验，油稍微多点，最后揉好的面最好是油亮的那种，吃起来比较有韧劲。5 [8 S: }; u3 q- i5 Z

8 d3 X, w) S( U: ?# }油酥：低筋面，油。对，就是把这两种材料揉在一起。
" K3 b8 ^; U1 o; B$ d9 I1 i7 q9 h- r _" w: i& E
馅：豆沙馅，买的现成的袋装豆沙，省事，不用加任何东西直接可以用。

已有 2 人评分	经验值	妈米	收起理由
北京妈网客服		+ 90	帖子上首页幻灯片了
小落	+ 66		亲太厉害了

总评分: 经验值 + 66 妈米 + 90 查看全部评分

回复引用

Rank: 26

宝宝生日: 2013-10-26
帖子: 2244

沙发

发表于 2010-6-18 13:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

1、将油皮和油酥的准备好，揪成剂子，饧发15分钟。

9 e/ N9 C/ c& A9 S6 m- T" h
第2张图是个特写，上面的面团是油皮，下面的是油酥& k- a; O4 H2 f* O

点评回复引用

Rank: 26

宝宝生日: 2013-10-26
帖子: 2244

板凳

发表于 2010-6-18 13:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

2、将饧发好的油酥包在油皮里，将面团收好口，收口朝下按扁。用擀面杖擀成椭圆形，然后从上至下卷起来，放旁边继续饧发。
5 O8 S! Z/ ^6 [" _, R- O; s$ X2 H4 I& f' ]; Z# T
进行2次同样操作后面就饧发好了。! o- V. W# a! X5 u
. ~- `1 m3 ~% h* q

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

点评回复引用

Rank: 26

宝宝生日: 2013-10-26
帖子: 2244

地板

发表于 2010-6-18 13:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

3、将饧发好的面条竖起来，按成圆饼，用手拍大些，然后将豆沙包进面团中封口。收口朝下，按一两下。
- ?: J2 E- u) j! c; M
/ e* D2 I, X8 H. n9 j将面饼放在烤盘中，用锋利的刀尖在面饼上划2道口子，别划太深。

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

点评回复引用

Rank: 26

宝宝生日: 2013-10-26
帖子: 2244

5^#

发表于 2010-6-18 13:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

4、将做好的老婆饼刷蛋液，撒上点芝麻

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

点评回复引用

Rank: 26

宝宝生日: 2013-10-26
帖子: 2244

6^#

发表于 2010-6-18 13:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

5、入烤箱，190度，20分钟。视自家的烤箱温度而定啊。6 t" a. h. ]+ }! Q

- R* T$ V7 @$ {: a1 ~# u6 ^出炉凉凉就行了，千万别刚出来就吃。一定要稍微晾凉

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

点评回复引用

Rank: 26

宝宝生日: 2013-10-26
帖子: 2244

7^#

发表于 2010-6-18 13:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

分享完毕啦，欢迎大家点评哈哈

金九已到，连中介都说再不出手就晚了！有宝妈302w拿下58平次学区房你呢？

点评回复引用

Rank: 26

宝宝生日: 2010-07-25
帖子: 1046

8^#

发表于 2010-6-18 13:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错不错，回头我也试试

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

点评回复引用

Rank: 16

宝宝生日: 2010-07-10
帖子: 2373

9^#

发表于 2010-6-18 13:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

天啊，怎么做的这么好看啊

【台湾游后期跟进篇】哪些地方一定要去？哪些美食一定要吃？让小编来告诉你！

点评回复引用

Rank: 26

宝宝生日: 2013-10-26
帖子: 2244

10^#

发表于 2010-6-18 14:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由小落于 2010-6-18 13:54 发表
+ R' @* c& q$ _不错不错，回头我也试试

) E( d% |; B" |' |
- S9 O2 w* y; u) r

谢谢斑竹美女加分

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

点评回复引用

团长编号MW12451

Rank: 15

宝宝生日: 2010-04-16
帖子: 2189

11^#

发表于 2010-6-18 14:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

' v) m" q7 q8 k7 D( [
太厉害了，跟买的似地
7 q4 r$ p' W# [: z
火星家的厨房果然厉害
, A2 J) ?9 }5 K7 R; ?
火星家还吃什么吧

点评回复引用

Rank: 26

宝宝生日: 2013-10-26
帖子: 2244

12^#

发表于 2010-6-18 14:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 tjustone 于 2010-6-18 13:57 发表 9 G4 h0 G$ }! C6 Y! W& o4 @8 |0 ?" _
天啊，怎么做的这么好看啊

: O$ K7 O: n2 S) m9 Y9 P
W$ H6 g& ?% k! C

多谢夸奖啦，其实很容易操作的。

点评回复引用

Rank: 26

宝宝生日: 2013-10-26
帖子: 2244

13^#

发表于 2010-6-18 14:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 月光橙子 于 2010-6-18 14:00 发表 9 O' h9 \% j0 v# X

1 U- K$ o* T$ Q6 {5 t; {! ^
+ v) p9 n6 C) ]5 ~' J$ T4 f: o4 B太厉害了，跟买的似地
2 B$ ?' L: N5 I& e7 X/ ]' d* Q- c1 }: |: I) h3 `& v; T3 T4 c2 h
火星家的厨房果然厉害
; @3 L7 w' v- }3 v. u9 _3 s! j7 N8 s2 i' O% o1 s; N, B
火星家还吃什么吧

7 x$ f- @4 j6 e

哈哈，火星家还有很多好吃的，我以后陆续发上来哈哈

已有 1 人评分	经验值	收起理由
鱼片@bj	+ 30	我很赞同

总评分: 经验值 + 30 查看全部评分

点评回复引用

Rank: 26

宝宝生日: 2007-09-15
帖子: 32132

14^#

发表于 2010-6-18 14:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哈哈。我要吃。给我闺女吃两块

点评回复引用

Rank: 26

宝宝生日: 2013-10-26
帖子: 2244

15^#

发表于 2010-6-18 14:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 鱼片@bj 于 2010-6-18 14:02 发表 ( i2 N5 J7 m; t" M
哈哈。我要吃。给我闺女吃两块

: L8 z) y# i7 I, \4 y
1 m( x- E+ X' P$ V5 T9 {7 S: \& f

你给你闺女做点，挺好做的

点评回复引用

团长编号MW10930

Rank: 14

宝宝生日: 2010-08-12
帖子: 854

16^#

发表于 2010-6-18 14:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

你真是强人啊。。

点评回复引用

和美

Rank: 26

宝宝生日: 2009-10-28
帖子: 2799

17^#

发表于 2010-6-18 14:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

超级牛妈太牛了钦佩呀

点评回复引用

王小妞的喵女王MW10649

Rank: 26

宝宝生日: 2009-03-10
帖子: 6693

18^#

发表于 2010-6-18 14:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哇塞~~~~~~~~~~~~~~亲太棒啦~

点评回复引用

Rank: 26

宝宝生日: 2013-10-26
帖子: 2244

19^#

发表于 2010-6-18 14:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 249642533 于 2010-6-18 14:07 发表
' j9 W t4 V& `0 ]* |4 J( |: L) f你真是强人啊。。

v) I* o5 n5 j9 ^6 O% x8 Z
5 c) Y4 K& V. _& G% o
# d. V! b8 R4 u: `
哈哈，过奖啦，我也是自己琢磨着做。这样就省得到外面买着吃了呵呵

点评回复引用

Rank: 26

宝宝生日: 2013-10-26
帖子: 2244

20^#

发表于 2010-6-18 14:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 和美@bj 于 2010-6-18 14:18 发表 : t8 K+ J8 i7 {4 T2 I
超级牛妈太牛了钦佩呀

# P9 k2 z6 X+ Q6 ?: j+ u# c

过奖啦过奖啦

点评回复引用

‹ 上一主题|下一主题 ›

【火星家的厨房】--老婆饼

快速回复

后面还有3页内容，点此翻到下一页

12 3 4 下一页

发新帖

育儿资讯

同城圈
指尖上的城市生活
妈妈网孕育
就是好用

分享交流: 帮助手册免责声明媒体报道

关于我们: 公司简介发展历程企业文化

加入我们: 诚聘英才联系我们广告服务

关注我们: 手机APP wap 微信

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217 粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011548公安机关备案号：44010602000101Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书电子营业执照网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

发帖手机看回顶部