擅长厨艺的姐妹们，西红柿怎样好剥皮呢？ - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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玻璃争争气

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 73

楼主

发表于 2010-9-29 15:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

那啥，这西红柿吧9 D( w+ T* y( Z

俺这懒人一般买回家来都选择直接生吃了。& X& W: B& E Q+ @7 c; A7 c0 u& \

近来吧，突然就开始想打汤下面条当早餐了。- d, R% ?: Y6 }5 b# l6 z% b

但发生一问题就是带皮爆锅吧，吃的时候总是吃一嘴西红柿皮。7 |1 G; }8 j4 F# O# Z! r
; r4 M; H$ F4 C4 u0 |
可生的时候吧，皮特别难剥，相当熬时间。) N% ]' _% G2 Y
( P+ M% K) h( ^3 O: G! |) v
不知道，擅长厨艺的妈妈们，有没有什么好的法子分享一下呀。

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Rank: 10

宝宝生日: 2009-11-03
帖子: 140

沙发

发表于 2010-9-29 15:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

用开水烫一下，马上就能剥下来。

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馨怡妈咪

Rank: 18

宝宝生日: 2009-08-30
帖子: 4507

板凳

发表于 2010-9-29 15:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

用开水烫一下，马上就能剥下来。
$ e, M! a7 L4 D$ I; w0 m香草宝贝发表于 2010-9-29 15:20

& v O. M5 \' q: y* r x

一直用这个办法，特别好剥。

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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Rank: 18

宝宝生日: 2009-10-30
帖子: 5397

地板

发表于 2010-9-29 15:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

用开水烫一下，马上就能剥下来。
) }1 O4 b+ N7 w/ A香草宝贝发表于 2010-9-29 15:20

" c$ P8 J% Z& g+ y _

没错！非常有效！水要烫一点

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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团长编号MW12811

Rank: 20

宝宝生日: 2009-10-19
帖子: 4614

5^#

发表于 2010-9-29 15:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 2# 香草宝贝 6 \5 R! ~! p: U

我们家爷爷也是这样剥的

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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宝宝生日: 2009-04-22
帖子: 1639

6^#

发表于 2010-9-29 16:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哈，我以前也用开水烫，但总觉得烫完后水份太大不好吃。
7 k7 N' e' j& U( M
所以我现在都是把西红柿对半切开，直接用勺上里面把肉掏出来，皮再生着吃掉，一点不浪费。

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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宝宝生日: 2013-10-26
帖子: 2244

7^#

发表于 2010-9-29 16:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

放在热水里泡一下，然后就好剥了

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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合格团长编号：MW12307

Rank: 23

宝宝生日: 2008-10-18
帖子: 31823

招财进宝

8^#

发表于 2010-9-29 21:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

以上的亲说得很全面

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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宝宝生日: 2009-09-09
帖子: 1080

9^#

发表于 2010-9-29 21:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

有一种方法比用开水烫还简单
1 h/ X4 b0 ?: o$ p你直接用个筷子插住西红柿，就跟烧烤一样在灶台上烤一圈，皮就爆开了，再撕几 ...
( O3 N# _2 {% j4 \$ @ada0106 发表于 2010-9-29 16:00

, _1 B' U+ p. H' U# r# d5 Q3 x
开水烫的方法比较常见，亲推荐的这个还真不知道。下次试试。

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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Rank: 11

宝宝生日: 2010-09-01
帖子: 302

10^#

发表于 2010-9-29 22:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

先划一个小口然后用开水烫一下就搞定啦~~~~

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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宝宝生日: 2008-10-17
帖子: 474

11^#

发表于 2010-9-30 10:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

开水烫，很方便，如果切口的话，容易进水，最好还是不切口，整个烫

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Rank: 14

宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 502

12^#

发表于 2010-9-30 12:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

没错！非常有效！水要烫一点

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孟子的妈妈

Rank: 14

宝宝生日: 2009-10-06
帖子: 1164

13^#

发表于 2010-9-30 13:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

用小水果刀刮皮，从头刮到尾
然后在表皮任意一处划开小口- g" v) Q0 K u* z) Z
然后用手一撕，
大部分的皮都能直接撕掉

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团长编号：MW11649

Rank: 26

宝宝生日: 2010-05-09
帖子: 12754

14^#

发表于 2010-9-30 13:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

有一种方法比用开水烫还简单
: s# i% {! z! N3 a& D6 A你直接用个筷子插住西红柿，就跟烧烤一样在灶台上烤一圈，皮就爆开了，再撕几 ...( g" N: _$ g/ V2 r5 s9 o
ada0106 发表于 2010-9-29 16:00

还有这招呢！一定试试！连水都不要烧了~哈哈哈

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Rank: 3 Rank: 3

宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 33

15^#

发表于 2010-9-30 13:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

用开水烫一下，就好剥下来。

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Rank: 23

宝宝生日: 2007-03-03
帖子: 30271

16^#

发表于 2010-9-30 13:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习了。。。。。。。。

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Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

宝宝生日: 2010-10-26
帖子: 89

17^#

发表于 2010-9-30 17:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习了——烤

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