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本帖最后由 樱桃小小丸子 于 2010-10-14 10:10 编辑 7 F$ D4 O" j0 k' @8 Y& m- B
+ p8 n8 S8 v; K2 A$ k$ {节也过完了，肚子里油水也太大了，来个解腻的吧，我很爱吃的。
8 f7 x( T3 @8 \. Y1 b1、原材料：白菜、糖、醋、淀粉、葱、姜末。
, f: M: d6 y8 A) q( W) r2 n" M2、白菜一定要用片的手法，断层面比较多，这样比较入味，我妈说的
S& |9 M2 ?2 e8 D: X3、把糖、醋按照1:2的比例加淀粉和少量水调成汁待用，白菜片好待用+ ~. [, U% v4 o+ ]) l
4、锅中放油，葱姜炝锅爆香
- B) C) _+ r7 e6 M/ y( }- Z2 @. k' a; U# E/ r
5 m( o% J( N- n% Q! A2 C. e
5、把白菜放入煸炒至点微黄（白菜多煸一会儿好吃，会有微甜的感觉），再放入盐
8 }# n. Q6 ^0 {9 u4 a M6、倒入调好的碗汁
. y/ K8 c. B: l* T# W# }7、来回翻炒均匀，让碗汁都挂在白菜上0 ~# K2 F' x! x' C: l* K' R5 A- L
8、出锅了，酸甜适口的
* D* l9 G8 }6 H; H3 v" O. X$ c9 H$ h, V9 u
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发表于 2010-10-13 10:50
吃不够的醋溜白菜哈哈
