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[美味私房菜]

【静静的雨的快乐厨房】 米糕

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静静的雨

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宝宝生日
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楼主
发表于 2010-10-29 20:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 静静的雨@bj 于 2010-10-29 20:27 编辑
( D- x! d( N" g) O) e4 ^# J: z+ r$ s3 I' V6 i# f/ r; D
看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。
1 u" o$ S0 k3 I; xhttp://www.bjmama.net/viewthread.php?tid=288136; i" F7 C4 }& f  E
. R: `+ {7 i" s1 A: F3 Y

1 S) u- t. ?7 Q' P. X1 \. _1 D5 V% h) T+ s- a$ ]: R* y

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静静的雨

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宝宝生日
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沙发
发表于 2010-10-29 20:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

! z5 W' ~! ~. Y! j
' t- p% |( w9 C* g8 P4 o    原料：大米（浸泡8小时以上）、白糖、干酵母
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丽云宝贝屋

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宝宝生日
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板凳
发表于 2010-10-29 20:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真好看呀
节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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静静的雨

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宝宝生日
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地板
发表于 2010-10-29 20:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
* M& Z7 J, V9 r, q1 F* d' s
2 H3 E, F3 q% S8 \
    将浸泡8小时以上的大米加一点水打成米糊，加温到与体温差多的温度（千万别太热了，否则就熟了），加入干酵母和白糖搅至溶化，放置一小时（估计时间）至发酵起。
你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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静静的雨

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发表于 2010-10-29 20:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
0 R8 I% }1 N/ G% a( ]3 k7 p
9 d( p% Y6 z7 b3 t
    将发酵好的米糊倒入模子内，上锅蒸20分钟，蒸之前可以在米糊上面放一个枸杞子更好看些。
大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧
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静静的雨

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发表于 2010-10-29 20:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
5 l) J1 M  A& E5 R$ ^5 \" @

# a+ \0 D* h+ o, E3 R, O" [    从模具中取出，完成。
《爸爸去哪儿系列》火爆开启 第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落
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lizhixian2008
猪娃子妈妈

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7#
发表于 2010-10-29 21:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
楼主，模具从哪里买的啊
要带宝贝出国走一遭，哪些问题需要老爸老妈多注意呢？答案就在这里，来看看
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公主宝宝

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8#
发表于 2010-10-29 21:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好棒呀，手艺一流呀，口水一地呀
大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧
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静静的雨

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9#
发表于 2010-10-29 21:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
楼主，模具从哪里买的啊8 ]4 D) P" E8 s5 b
lizhixian2008 发表于 2010-10-29 21:16

& M0 u# a2 S% f7 Z8 t0 W, K
. m; ~4 P  Y; {5 Z# P/ m3 g; s. q2 Y5 W
    我就是从菜市口小商品批发市场买的，这是蛋糕模子，本来我想买大一点的，可只有这个，太小了。
你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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lizhixian2008
猪娃子妈妈

四年级

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10#
发表于 2010-10-29 21:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 9# 静静的雨@bj
7 q- {+ N3 e* W5 p' M6 N5 @$ i* F- |6 n
. i3 N" p. c5 e$ M$ R, A
    但是出来的成品看着正好，你真是太心灵手巧了！嫉妒啊
想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~
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静静的雨

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宝宝生日
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发表于 2010-10-29 21:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复  静静的雨@bj
# Q  T* w' x6 N& `7 Y. v  A
9 T+ }: l3 M. F! E- f
2 t9 F# j! N0 w! v, b1 C" o- O3 m    但是出来的成品看着正好，你真是太心灵手巧了！嫉妒啊 ...0 F: i' }: X) c
lizhixian2008 发表于 2010-10-29 21:20
5 p9 f; ~# P: |) K" `( l( i; S

4 }; r- v' u  u) V8 ?- l6 _5 e* l2 J4 H
    多谢夸奖，其实我总觉得做得还不是太好，也许是天冷的缘故，好像发得不太好，应该还发得大一些。
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kexin
合格团长编号：MW12307

白银长老

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宝宝生日
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招财进宝

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发表于 2010-10-29 22:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真漂亮啊，我要好好学学，看着简单，做着也还行，估计我做出来的效果又不能好
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heng_baby
MW10270

大 专

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宝宝生日
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13#
发表于 2010-10-29 23:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
请问米糊是用什么打成的呢？
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小兔乖乖

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发表于 2010-10-30 00:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
楼主真厉害！！酵母放多少
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静静的雨

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发表于 2010-10-30 06:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
请问米糊是用什么打成的呢？  ~1 J' E& W4 l- p
heng_baby 发表于 2010-10-29 23:54
7 }2 I, {% j2 v% T" w! j
4 V. ~( R7 A, ?& Z) P
# Q0 L' d7 y5 k
    用搅拌机，其实任何粉碎东西的机器都行。
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静静的雨

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宝宝生日
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发表于 2010-10-30 06:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
楼主真厉害！！酵母放多少
+ q: |0 k- ?  s" h: V  b小兔乖乖@bj 发表于 2010-10-30 00:40

. g7 g) l; E' G; O! ]$ E- e  e2 `/ r$ V  G2 ^  U

  h6 P6 \! L% q' z7 h, @+ U) D4 a    我放了一小袋，5克装的袋。
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wyz0316

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宝宝生日
2009-11-16 
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发表于 2010-10-30 15:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
大贴,值得学习一下!
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亦如昙花
彤妈

贵宾用户

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宝宝生日
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身体健康

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发表于 2010-10-30 16:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好看，看着就香
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ttwy

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宝宝生日
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油菜花

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发表于 2010-10-31 22:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 1# 静静的雨@bj 5 g7 Y1 F' y+ P9 ?0 i: p. E
3 ?9 I1 P' G0 y& m! z

4 H" }+ K, {: _3 D7 B7 X0 B    不错，改天学着做一下
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ttwy

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宝宝生日
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油菜花

20#
发表于 2010-10-31 22:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 6# 静静的雨@bj
4 X3 m$ H4 `% T$ v8 d0 p
* K# i( k) S8 n- r) X7 u6 [1 f7 y/ |9 a
    请问楼主，你的大米用量是多少啊，才可以配5克酵母
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