火星家的厨房--香菇腐竹炖鸡腿 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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宝宝生日: 2013-10-26
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楼主

发表于 2010-10-31 17:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由芳官于 2010-11-3 11:26 编辑 0 G& Y: y, J1 S0 a0 H

小编有话说：香菇被人们称为植物皇后。香菇，又称香蕈、冬菇。香菇不但具有清香味鲜的独特风味，而且含有大量的对人体有益的营养物质。% `; t; G, h; f- O1 z1 ?- N
小编自己也是很爱很爱香菇的，感谢火星美食期待今后更好的作品问世~~~2 ~5 T7 G/ ^* W8 t7 |! b5 `
PS：小编要偷偷转到自己空间去哦。。。。

0 b- Y+ @+ F1 E! O- |- V

呵呵，记得还是高中军训时候，吃过一次鸡肉炖腐竹，虽然已经过去6、7年了，还是很怀念那个味道。

于是乎，自己动手做一次。

已有 2 人评分	经验值	妈米	收起理由
芳官		+ 150	图片收入吃版首页，感谢分享
kexin@bj	+ 60

总评分: 经验值 + 60 妈米 + 150 查看全部评分

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沙发

发表于 2010-10-31 17:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

1、先用温水将腐竹泡开，香菇洗净，鸡肉切成小块备用。

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宝宝生日: 2013-10-26
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板凳

发表于 2010-10-31 17:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

2、焯一下鸡肉，开锅后，将锅中的浮沫撇出来，焯鸡腿的水留着备用。9 Y: n! m. ?( g

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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地板

发表于 2010-10-31 17:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

3、锅中倒油，准备炒糖色，小火，糖即将融化时倒入鸡腿翻炒。, f( J% O! Y0 Q' c) [) t
+ @6 S8 p/ }6 P( e

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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宝宝生日: 2013-10-26
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5^#

发表于 2010-10-31 17:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

4、放入葱段、姜、蒜等翻炒，并倒入酱油少许。

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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宝宝生日: 2013-10-26
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6^#

发表于 2010-10-31 17:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

5、放入一听啤酒，如果不喜欢的可以不放。随后倒入焯鸡肉的汤。文火咕嘟。随后将腐竹和香菇倒入，一起炖。鸡肉软了就可以了。; D7 F0 @; |3 M: c

【台湾游后期跟进篇】哪些地方一定要去？哪些美食一定要吃？让小编来告诉你！

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宝宝生日: 2013-10-26
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7^#

发表于 2010-10-31 17:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

上长成品照，非常的好吃呵呵

【台湾游后期跟进篇】哪些地方一定要去？哪些美食一定要吃？让小编来告诉你！

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合格团长编号：MW12307

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宝宝生日: 2008-10-18
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招财进宝

8^#

发表于 2010-10-31 19:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就好吃哦

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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宝宝生日: 2009-02-17
帖子: 171

9^#

发表于 2010-10-31 23:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

明天我也做，天天为了吃啥而发愁！

金九已到，连中介都说再不出手就晚了！有宝妈302w拿下58平次学区房你呢？

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馨怡妈咪

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宝宝生日: 2009-08-30
帖子: 4507

10^#

发表于 2010-11-1 09:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

俺回家也试试去。

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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宝宝生日: 2010-03-01
帖子: 3282

11^#

发表于 2010-11-1 11:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

赞一个!!!!!!!!!

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宝宝生日: 2013-10-26
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12^#

发表于 2010-11-1 11:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就好吃哦
# b3 o. E `2 L A( D8 qkexin@bj 发表于 2010-10-31 19:24

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宝宝生日: 2013-10-26
帖子: 2244

13^#

发表于 2010-11-1 11:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

明天我也做，天天为了吃啥而发愁！, u! i' j6 I0 Q" a% `. y
祉妤妈妈发表于 2010-10-31 23:52

) m; Z* T. n. s2 z) t6 P6 q, o

' x! m# M6 n: A1 a
嗯试试吧，我感觉这个还不错

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宝宝生日: 2013-10-26
帖子: 2244

14^#

发表于 2010-11-1 11:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

俺回家也试试去。
( u* ?9 b$ y7 {ccplovely 发表于 2010-11-1 09:16

, U8 z% Y# D, G6 k( j4 ~

欢迎汇报成果

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宝宝生日: 2013-10-26
帖子: 2244

15^#

发表于 2010-11-1 11:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

赞一个!!!!!!!!!$ P& f7 a1 u- X: Y
sallyna1060 发表于 2010-11-1 11:25

% x# e b2 V* l" U, V( s% g

谢谢

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宝宝生日: 2011-02-28
帖子: 397

16^#

发表于 2010-11-1 13:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我喜欢吃腐竹.............

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宝宝生日: 2013-10-26
帖子: 2244

17^#

发表于 2010-11-1 14:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我喜欢吃腐竹.............) U0 x. B+ J7 s0 [2 b# b
lijingbsms 发表于 2010-11-1 13:41

鸡汤炖腐竹，很好吃呢

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宝宝生日: 2007-03-26
帖子: 45

18^#

发表于 2010-11-2 11:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

弱弱的问一句,焯鸡肉是凉水下锅焯还是水开后放鸡肉焯?在问一下,是不是焯肉都这样?我平时不怎么做饭,但为了孩子,想学一些简单的

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宝宝生日: 2013-10-26
帖子: 2244

19^#

发表于 2010-11-2 12:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

弱弱的问一句,焯鸡肉是凉水下锅焯还是水开后放鸡肉焯?在问一下,是不是焯肉都这样?我平时不怎么做饭,但为了 ...
8 M. M- V. y9 d: Hyym-- 发表于 2010-11-2 11:40

; g7 x/ o" G- K/ g

/ ~: U- F3 E7 U; J+ v5 |; B* P8 z
我是凉水下锅的

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宝宝生日: 2007-03-26
帖子: 45

20^#

发表于 2010-11-2 13:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 19# 火星鲸鱼 ! |* d8 u9 S- ~# @7 D# W7 \9 o
2 `4 C3 F! `% T- g3 O2 E5 l
2 ?2 E: X* d, y9 {& G* \% Z9 \- F
谢了

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