川辣诱惑之红油香辣兔腿肉 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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宝宝生日: 2010-02-12
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油菜花

楼主

发表于 2010-11-8 19:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由 ttwy 于 2010-11-8 20:03 编辑 0 k/ e0 s4 k% K! W' S* y

一直很爱川菜，有日子不吃就馋得慌，今晚就做了个大爱的红油香辣兔腿肉。兔腿肉是是昨天去物美采购的，两个腿12块钱，不算太贵，这个菜害我这顿吃了两碗饭~~

# _9 a3 H* `5 W" k3 c9 L5 s5 \& R
制作过程
1、准备兔腿两个
% I% a) w/ z3 J! Z
2、改刀切丁，用料酒、酱油、鸡精腌半小时入味0 K! _7 G7 m+ |% a! Z3 W' E- b

3、四川豆瓣酱剁碎、葱、姜、花椒、豆豉、干红椒、杭椒备用* J. D7 m) {) C y, B. D$ F S
( `6 W* e5 y. _3 B* I- {$ }
4、腌好的兔肉过油炸一下

5、将3中的材料除葱外下油煸炒小火熬出红油，再将过油的兔子肉下锅混合炒，放适当水、白酒焖五分钟后、加少许盐、味精，（盐要少放因为豆瓣酱里含盐很高）出锅后撒上葱花，即成

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火星鲸鱼	+ 60

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宝宝生日: 2013-10-26
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沙发

发表于 2010-11-8 21:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做的真不错，看着很有食欲

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合格团长编号：MW12307

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帖子: 31823

招财进宝

板凳

发表于 2010-11-8 21:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

太诱人了，换别的肉可不可以啊

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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宝宝生日: 2010-02-12
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油菜花

地板

发表于 2010-11-8 22:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 3# kexin@bj

鸡肉也可以

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 178

5^#

发表于 2010-11-8 22:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

感觉应该是很辣呀，有胃口

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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宝宝生日: 2010-02-12
帖子: 4438

油菜花

6^#

发表于 2010-11-8 22:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 5# 鹰吉家
6 m" u4 s, E! R q0 l+ L/ e! C

呵，还好不算太辣，红油多看着辣。

七天假期不出门真是太傻了，快收拾好行囊，向着新加坡粗发享受这个小长假吧~

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宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 781

7^#

发表于 2010-11-8 23:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

就爱吃辣的。

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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馨怡妈咪

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8^#

发表于 2010-11-9 08:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

一直不吃兔肉的，小时候外婆家养的兔子，我很喜欢的，总是喂兔子，所以从小就不吃兔肉的。

金九已到，连中介都说再不出手就晚了！有宝妈302w拿下58平次学区房你呢？

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笑熬浆糊的闹闹

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帖子: 185

9^#

发表于 2010-11-9 09:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

一直很爱川菜，有日子不吃就馋得慌，今晚就做了个大爱的红油香辣兔腿肉。兔腿肉是是昨天去物美采购的，两个 ...$ E# m0 ]6 B. k( l- v/ K
ttwy 发表于 2010-11-8 19:54

( i% U, A% e! E3 c& c5 q" L3 L
) l+ V7 V+ M, q: F1 i3 I

强烈同意LZ。这种辣炒的菜真的很下饭，而且越吃越不过瘾的感觉，越吃越不知道饱。

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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帖子: 130

10^#

发表于 2010-11-9 09:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

自己做的真不错! z- u! I7 P/ b/ r/ R
我怎么就不会呢

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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宝宝生日: 2010-02-12
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油菜花

11^#

发表于 2010-11-9 11:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 10# 元宝宝88 + \3 Y5 C( ~! j1 Z( d5 Q: a! Z- Z

很简单的，照菜谱做就行，材料要准备齐，我就是自己照菜谱学的。

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宝宝生日: 2010-02-12
帖子: 4438

油菜花

12^#

发表于 2010-11-9 15:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 13# 胡桃家的小呆 a, O& t* o% o0 P* I) s
8 }5 e9 l) T2 ^6 `. K, c
. j l, g! h Q) \; w+ @! Z) f
谢谢亲，还没有那么厉害呢

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九月宝宝妈

Rank: 26

宝宝生日: 2009-09-02
帖子: 1820

13^#

发表于 2010-11-9 17:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真香

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Aŵ

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宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 59

14^#

发表于 2010-11-13 17:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好好吃的样子~~我很久没做菜了哎~~

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宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 143

15^#

发表于 2010-11-13 17:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做的真不错，我学会了，找机会试试看

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小may的五月

唐俊俊【团长MW10131】

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宝宝生日: null
帖子: 2724

16^#

发表于 2010-11-13 17:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着有食欲，呵呵，最爱川菜了!红红的感觉很过瘾

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宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 97

17^#

发表于 2010-11-18 20:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着真是诱人！

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宝宝生日: 2012-05-02
帖子: 80

18^#

发表于 2010-11-18 21:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

楼主你太能干了，厉害啊

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皮皮妈

Rank: 18

宝宝生日: 2009-05-02
帖子: 2935

19^#

发表于 2010-11-26 13:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

口水啊口水，

我是每顿都无辣不欢的，俺宝现在都能跟着我吃剁椒鱼头。顺便问下楼主的豆瓣酱是买的什么牌子的？？我在超市买袋装的总觉得味道不理想

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川辣诱惑之红油香辣兔腿肉

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