- 妈米
- 275
- 经验值
- 225
- 在线时间
- 9小时
- 宝宝生日
- 2011-01-01
- 注册时间
- 2010-7-29
- 帖子
- 74
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 234
- 精华
- 0
- UID
- 4511081
 
- 宝宝生日
- 2011-01-01
- 帖子
- 74
|
本帖最后由 伊娃娃 于 2010-12-22 16:19 编辑
. `; Y# `- M4 i7 f+ S2 s
+ ^6 @# s; }4 U' `哈哈今天突然发现上了妈网首页的焦点图~
! i9 t8 c5 u& w7 {" B' L' b7 n% `3 C4 G0 v4 D! q5 |/ K
, |2 W$ g y7 O! x- c% R5 x; M
R; T3 _ Y) ~0 c' r1 B7 k5 q* b9 K4 V9 @1 w) b6 w
********************************************************************************************************************************************************************************************
& [9 I; s4 Z7 U- f. |* S
- d: b4 a5 ~+ z$ q# M5 a前两天跟电视上学了用普通微波炉做蛋糕，今天为老爸尝试了一个改良版（无糖蛋糕）先上个图！( K( V; q& d2 O% B; x' j ?
) H; C- L8 y( G8 u- ^9 [
- S& {$ N+ ?: r2 j6 Z% d( s0 b I5 V/ _! ^2 V. n d- f
' @( _' B' a/ N' I$ ?8 V e
" `/ C8 J% h" o5 V$ P0 L& s3 R; {下面来说一下准备的材料吧：
' g) `; u7 v" p* K' A1份面粉、1/2份淀粉、0.3份泡打粉、1份的牛奶、1个鸡蛋+ c# ?4 G$ [% R3 x9 @
备注：一般来讲喝酸奶的小碗1小碗就可以作为1份的量，基本可以做如图大小的4个蛋糕
6 F. Y+ a5 r* H因为老爸是糖尿病，所以我改良了蛋糕配方，没有放糖，改为牛奶和鸡蛋,还加了豆沙馅（自家做的也没有糖）
1 Y4 X; x5 c8 f! W. ]) v$ _* R& }7 M& h/ L4 {. ]% ?+ [
( e) d) z0 i: Q! L ~
b$ W: [! i4 x, u% w) |) n
开始做喽！
& X3 I8 m) @! y4 q将准备的材料放入一个大碗中搅拌成面糊状，出来的效果有点像摊煎饼的面糊
; }6 c- M4 x. d9 g( B[url=http://photo.**/showpic.html#blogid=64862beb0100n5xu&url=http://static11.photo.sina.com.cn/orignal/64862bebt97c067cb28ba][/url]/ ]0 h8 g, v& z- |, Z
7 k; x# B8 n+ p2 l9 i
* F6 c8 u% i! @2 f$ O1 w, N5 ?- E
4 N+ x) t/ S& S2 d) s准备一个微波炉小碗，最好是深点的那种，在碗底抹一点点食用油，放大概4汤匙左右的面糊在里面，基本能盛个1/3-1/2碗的样子，然后放上提前揉成小球的豆沙馅，再点上几颗枸杞做装饰！8 Y1 v. X- Y% | A7 z, S0 C1 h2 T
) W& _( w; p, d
8 S( x% j# t! `/ r# d; n
0 v) @' ~/ H) j3 M" H0 a. }% t6 |# {& y: y- C p5 X- u* ^: U& ?
然后放在微波炉中高火转上1分钟，就搞定啦！当然如果你放的面多就要适当的加点时间~~~3 b8 K1 y) d' h8 S$ m* s" m) o
& L x5 H0 C! N* y
H3 t9 k9 Z, I$ m3 k
% r! o7 X3 N- W9 P# Y最后一步就是拿抹子轻轻的转一下碗的四周，因为之前抹了油，很容易的蛋糕就和碗脱离了。0 X7 i: x( F: ?1 ]
扣出来盛盘，大功告成！！！虽然是无糖蛋糕，但是口感还是相当松软的！5 {% }! I- v6 _- C6 A
. v0 h' e2 G F" Z9 N) i+ _0 ]. N
- u- g. G2 @2 i& L( A' G( O& z2 A6 J% w6 F
之前我也尝试过有糖蛋糕，味道不用说就更好吃了~大家还可以根据自己的喜好加果料在里面，我之前做过一次红枣蜂蜜葡萄干的，样子和外面买的枣糕颜色很像是那种棕红色的，不过可惜没有照相就被吃光了！哈哈
|
-
总评分: 妈米 + 150
查看全部评分
|
发表于 2010-12-19 18:25
，放了糖的口感更好~建议亲放红糖及营养又好看
，无糖的口感更像丝糕，放了红糖的样子和口感都比较想蛋糕~~
