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本帖最后由 伊娃娃 于 2010-12-22 16:19 编辑
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& a) [: e' b( p* A6 R哈哈今天突然发现上了妈网首页的焦点图~
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前两天跟电视上学了用普通微波炉做蛋糕，今天为老爸尝试了一个改良版（无糖蛋糕）先上个图！
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下面来说一下准备的材料吧：
& ~: ^6 m) R0 t- J' W2 r1份面粉、1/2份淀粉、0.3份泡打粉、1份的牛奶、1个鸡蛋6 A' v. w; Y7 j3 J
备注：一般来讲喝酸奶的小碗1小碗就可以作为1份的量，基本可以做如图大小的4个蛋糕
/ n( e9 l9 g: o4 Z6 P" V& \因为老爸是糖尿病，所以我改良了蛋糕配方，没有放糖，改为牛奶和鸡蛋,还加了豆沙馅（自家做的也没有糖）9 _: B7 z6 e" ^: l5 i5 u
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开始做喽！
* [. K: s8 B8 v# b, M, s将准备的材料放入一个大碗中搅拌成面糊状，出来的效果有点像摊煎饼的面糊
& g' B1 E7 e, E, w4 r[url=http://photo.**/showpic.html#blogid=64862beb0100n5xu&url=http://static11.photo.sina.com.cn/orignal/64862bebt97c067cb28ba][/url]$ L n$ I! i; U: u _7 x0 X
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准备一个微波炉小碗，最好是深点的那种，在碗底抹一点点食用油，放大概4汤匙左右的面糊在里面，基本能盛个1/3-1/2碗的样子，然后放上提前揉成小球的豆沙馅，再点上几颗枸杞做装饰！
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2 U6 g0 N* n7 `& j7 g然后放在微波炉中高火转上1分钟，就搞定啦！当然如果你放的面多就要适当的加点时间~~~
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9 t. Z' D& B" D) c5 g+ x ~0 B最后一步就是拿抹子轻轻的转一下碗的四周，因为之前抹了油，很容易的蛋糕就和碗脱离了。
1 j# }% H8 [) \# s扣出来盛盘，大功告成！！！虽然是无糖蛋糕，但是口感还是相当松软的！
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之前我也尝试过有糖蛋糕，味道不用说就更好吃了~大家还可以根据自己的喜好加果料在里面，我之前做过一次红枣蜂蜜葡萄干的，样子和外面买的枣糕颜色很像是那种棕红色的，不过可惜没有照相就被吃光了！哈哈
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总评分: 妈米 + 150
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发表于 2010-12-19 18:25
，放了糖的口感更好~建议亲放红糖及营养又好看
，无糖的口感更像丝糕，放了红糖的样子和口感都比较想蛋糕~~
