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本帖最后由 旺旺龙猫 于 2011-1-14 18:12 编辑 6 U8 O1 ]# G0 d
3 i( S9 r( D# J一直就喜欢烘焙。一直走着败家之路。现在要把自己的爱好做成事业了。心情超high。话不多说，上图先。今天太晚了。明天会上配方。呵呵。, ^. O, `) Y) ]' a; e8 e
9 I$ h( O" a, Z' ^# w! d
1 D `# } E" s) P# U5 C1 [. U3 p
' R9 J a' X# f* g1 n/ g
. D( f" L& ]2 k6 g
! {! y( `0 J$ G! W; h$ {原料：
% d5 l# ^. U2 D, ~1 O* g无盐黄油：60g
/ Q# d* M9 D0 d$ W& Q糖粉： 40g. V, K! W, i* ^$ S; N* C$ B9 W
鸡蛋 10g5 V( A" D. d7 u9 ?# y# H" _( r
香草香油 3滴
/ c* M. l# _# \0 w低筋面粉 100g7 c( q. Z7 s$ j t9 d. O: w G8 M% J
可可粉 5g
/ L) q% g2 e M4 T% D: e; g2 r+ @0 t, y2 w
* \& N7 N& M3 r- n2 y
制作方法：3 K: f( k: l9 z2 ^8 y" b
1、将无盐黄油用打蛋器搅拌成奶油状，加入糖粉打发5 w: F4 |5 u( ?# ~
2、按照顺序加入鸡蛋、香草香油、然后用打蛋器仔细搅拌! n3 Y* m8 @4 D; u2 T+ `" O- B
3、加入粉状材料，即低筋面粉和可可粉。反复折叠按压成块状+ m3 V& W! R! x
4、将3用保鲜膜包好放入冰箱冷藏30分钟
+ c$ q* f N( K u8 p3 _5、将4用擀面杖擀至3mm厚
' q8 \, v: ^- D, y5 o6、用模具刻出自己喜欢的形状+ {! {% Y) R( U4 f5 P2 y
7、去掉多余的材料，放入烤箱170度焙烤15分钟。
- |4 C4 p6 _$ L8 A4 ]
! N! L- P p5 g+ [; D! \1 q9 Q美味的小饼干就大功告成了。
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发表于 2011-1-14 00:05
