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本帖最后由 旺旺龙猫 于 2011-1-14 18:12 编辑 ) z/ v8 G& ]/ D. ~+ L) k
1 q& j' I" Z$ R" M" F( r( z一直就喜欢烘焙。一直走着败家之路。现在要把自己的爱好做成事业了。心情超high。话不多说，上图先。今天太晚了。明天会上配方。呵呵。. P4 \( r7 ~: `" Y# x! h4 C+ z7 f
4 f2 @" u: ~* r. l: }
; o2 z. ~) T8 f, L* g" _8 t
' `& y: f3 ]% ~7 ~
" E! `' `. J$ o$ B, A# m9 ?
1 L0 L7 e# T9 }7 O原料：9 A, |$ F( V2 Z! j
无盐黄油：60g
' n2 ~1 X8 O2 ]. \8 ^: z糖粉： 40g" K. i+ }; I5 k
鸡蛋 10g7 f% d( V3 a* C2 J7 N6 ~2 b4 {
香草香油 3滴- S: U+ A. V% F- T" ^
低筋面粉 100g$ ~$ X) N- Z- u9 A3 x% x T
可可粉 5g
U8 a9 g2 m7 A2 D+ X% \: y8 R
+ k7 [; w8 T; o" @7 N; s: p5 J* h3 n
制作方法：
8 t+ U+ F1 L& o' Q" ?1、将无盐黄油用打蛋器搅拌成奶油状，加入糖粉打发
: @* G3 m! D0 R( X4 \- G9 I8 V2、按照顺序加入鸡蛋、香草香油、然后用打蛋器仔细搅拌
! y3 e& o% W' W5 |8 e% B! I3、加入粉状材料，即低筋面粉和可可粉。反复折叠按压成块状
; q* H3 k; e9 `% }4、将3用保鲜膜包好放入冰箱冷藏30分钟
' F" M" L9 S- G3 j2 F5、将4用擀面杖擀至3mm厚" D- |4 l8 r- k
6、用模具刻出自己喜欢的形状
+ a5 _# B9 E: N- {7、去掉多余的材料，放入烤箱170度焙烤15分钟。
( m" O& R& p4 e- v' |% R
, P( E# E: _) D7 K% Z/ D7 v美味的小饼干就大功告成了。
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发表于 2011-1-14 00:05
