给宝宝制作的蛋黄羹(比豆腐还细滑)还有Q 图 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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宝宝生日: 2008-07-22
帖子: 310

楼主

发表于 2009-8-31 16:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

给宝宝制作的蛋黄羹(比豆腐还细滑)还很Q呢

) D; V. e: r) j: o, e
材料:鸡蛋` 温开水(注意是温温的开水)`盐(筷子头蘸一点)
% ]2 ]9 @4 H1 {8 c0 B
第一步:

将蛋清蛋黄分离 只要蛋黃 不要蛋清! b/ ?8 _/ D" S
8 }: _, H# _* d4 p) C

( J# F( V: ~2 H. ]- O, z; Z* s

, Q5 |2 |* S$ b
[ 本帖最后由輕輕地走于 2009-9-2 16:06 编辑 ]

已有 1 人评分	妈米	收起理由
北京妈网客服	+ 600	帖子上首页啦

总评分: 妈米 + 600 查看全部评分

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宝宝生日: 2008-07-22
帖子: 310

沙发

发表于 2009-8-31 16:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

一颗鸡蛋黄约加入90ml温开水搅匀
% e$ `% E) h4 S, `

2 L' t4 L; P" D$ ^

[ 本帖最后由輕輕地走于 2009-9-3 19:33 编辑 ]

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宝宝生日: 2008-07-22
帖子: 310

板凳

发表于 2009-8-31 16:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

加入少许的盐搅拌

6 @; C% [2 F5 g, }% `* e2 h

6 V" n: L0 P" K5 A* M' ^

[ 本帖最后由輕輕地走于 2009-9-1 10:23 编辑 ]

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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宝宝生日: 2008-07-22
帖子: 310

地板

发表于 2009-8-31 16:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

' T/ {# z9 Y( f5 Q! B1 Z
如锅隔水蒸水沸转置中火约7-10分钟

& E0 ]( | }) V8 E: p

[ 本帖最后由輕輕地走于 2009-9-1 10:23 编辑 ]

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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宝宝生日: 2008-07-22
帖子: 310

5^#

发表于 2009-8-31 16:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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宝宝生日: 2008-07-22
帖子: 310

6^#

发表于 2009-8-31 16:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

关火后再焖2-3分钟更理想，出锅啦!

' [, C( H! \% ?- S% G

- n& s! z! d! E/ z5 G8 T/ a

[ 本帖最后由輕輕地走于 2009-9-1 10:25 编辑 ]

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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宝宝生日: 2008-04-28
帖子: 433

7^#

发表于 2009-8-31 16:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

楼主做的真好，是不是平时蒸鸡蛋羹也用温水蒸出来的就嫩？

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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宝宝生日: 2010-02-24
帖子: 74

8^#

发表于 2009-8-31 16:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

太感谢楼主了，我每次蒸都蒸得特别不好吃，这回总算学会了~以后有了宝宝要常做的。

金九已到，连中介都说再不出手就晚了！有宝妈302w拿下58平次学区房你呢？

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宝宝生日: 2008-12-26
帖子: 1026

9^#

发表于 2009-8-31 17:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我都是用微波炉做，几分钟就好，非常快

金九已到，连中介都说再不出手就晚了！有宝妈302w拿下58平次学区房你呢？

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宝宝生日: 2008-07-22
帖子: 310

10^#

发表于 2009-8-31 17:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 昊麟妈 于 31-8-2009 17:18 发表 / `+ T9 o+ U8 ]
我都是用微波炉做，几分钟就好，非常快

我试过,可还是不会,请赐教啊!$ H \( D' g" k: f# K) y% v! ^
大家一起好好分享

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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宝宝生日: 2008-09-04
帖子: 2

11^#

发表于 2009-8-31 20:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错。一定注意水别进去

不错。一定注意水别进去

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宝宝生日: 2007-11-06
帖子: 39160

12^#

发表于 2009-9-1 08:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原来可以这样做呢，用温水啊。

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宝宝生日: 2008-07-22
帖子: 310

13^#

发表于 2009-9-1 10:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 tiger1234 于 1-9-2009 08:49 发表
! _3 `; z; t. m) S' r原来可以这样做呢，用温水啊。

. K: I& l. n g* O8 c# V( l" Z
不是温水，是温的开水哦

5 _& I' u5 T: P, B' j- ]6 w8 y" x

[ 本帖最后由輕輕地走于 2009-9-1 10:14 编辑 ]

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宝宝生日: 2009-10-15
帖子: 483

14^#

发表于 2009-9-1 16:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

没看明白，用的到底是蛋青还是蛋黄呢

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宝宝生日: 2009-01-07
帖子: 3854

15^#

发表于 2009-9-1 16:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

呵呵，我妈也是这么给宝宝蒸的

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宝宝生日: 2009-11-04
帖子: 1103

16^#

发表于 2009-9-1 21:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

是用蛋黄来做吗？不需要蛋清吗？

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聪宝宝爱妈妈

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宝宝生日: 2009-02-09
帖子: 458

17^#

发表于 2009-9-1 22:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我有事能蒸的好有时不好，好像放水多少有关系帮顶

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宝宝生日: 2007-04-26
帖子: 155

18^#

发表于 2009-9-1 23:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我是加的新鲜三元牌牛奶,不放水,蒸出来后也特好吃,大家可以试试啊

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