【教你一道拿手菜】+土豆炖排骨 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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妈网团长编号 MW10058

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宝宝生日: 2008-07-13
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楼主

发表于 2009-9-23 23:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

土豆炖排骨，其实是一道很简单的菜哦！
酱油主要需要：砂锅、排骨、土豆、料酒、油、盐、酱、干的红辣椒、大料等等。

9 `9 V0 d* }! O( t- {

我们家如果有排骨，几乎每周都炖，只是有时土豆炖、有时候萝卜炖、冬瓜炖、有时候豆角炖，都很好吃哦。% F3 d" F) O, C
排骨汤也不错，想喝汤可以清淡、想吃肉可以辣一些。
那就看图说话吧。

" c; f) V5 o" J* ]6 U
先把排骨准备好！

已有 2 人评分	经验值	妈米	收起理由
北京妈网客服		+ 150	感谢亲参与吃喝的线上活动，欢迎亲继续跟JM ...
kexin@bj	+ 18		美味共分享

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妈网团长编号 MW10058

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沙发

发表于 2009-9-23 23:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

排骨用炒锅先炒以下，这样比较好。. n# X* _1 a, o/ {
因为去腥！- }( b N( W& Y% p! ?
这个过程我认为比较重要，比直接清炖的要香，而且盐能入味，记住呀！
加盐、料酒、干辣椒、大料、酱油一起翻炒！

[ 本帖最后由我爱琪琪于 2009-9-23 23:55 编辑 ]

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妈网团长编号 MW10058

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板凳

发表于 2009-9-23 23:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

炒好的排骨下砂锅拉！. ^: H2 k4 K% `+ m. ~4 o; s
用砂锅炖的排骨很香哦

正在炖的过程中的排骨汤！

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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妈网团长编号 MW10058

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地板

发表于 2009-9-23 23:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

炖的基本好了的排骨汤里面，放进去切成小块的土豆哦！* c. c- U& M; \: x% J
准备两个土豆就行了。

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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妈网团长编号 MW10058

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5^#

发表于 2009-9-23 23:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

出锅啦！
炖好了，很香，怎么样，来，吃一口吧！

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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钊钊妈

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帖子: 114411

6^#

发表于 2009-9-24 00:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我来顶一个~~~

【台湾游后期跟进篇】哪些地方一定要去？哪些美食一定要吃？让小编来告诉你！

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宝宝生日: 2007-11-06
帖子: 39160

7^#

发表于 2009-9-24 09:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

全是肉肉啊，喜欢吃这个。

七天假期不出门真是太傻了，快收拾好行囊，向着新加坡粗发享受这个小长假吧~

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合格团长编号：MW12307

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宝宝生日: 2008-10-18
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招财进宝

8^#

发表于 2009-9-24 09:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

肉肉肉肉，我的最爱

金九已到，连中介都说再不出手就晚了！有宝妈302w拿下58平次学区房你呢？

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宝宝生日: 2007-02-11
帖子: 572

9^#

发表于 2009-9-24 10:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

今天才知道炒的时候还要放酱油啊，一直都是干煸一下，今天知道了

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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几米的遐想

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宝宝生日: 2009-07-13
帖子: 1860

10^#

发表于 2009-9-24 10:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我比较懒，总是高压锅直接一闷，亲们表批评我，佩服LZ，因为觉得砂锅等的好着急啊

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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宝宝生日: 2013-02-08
帖子: 227

11^#

发表于 2009-9-24 10:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

琪琪妈，你别说，不只是做的好，照的照片也是超棒啊

特别是最后一张，太诱惑了

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妈网团长编号 MW10058

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宝宝生日: 2008-07-13
帖子: 3731

12^#

发表于 2009-9-24 14:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 贝儿宝宝 于 2009-9-24 10:01 发表 2 v6 O9 i& r H
今天才知道炒的时候还要放酱油啊，一直都是干煸一下，今天知道了

2 D% ]& x7 {* G- b+ e5 s
我是加酱油的，因为可以着色以下，看着香一些！不过可以根据自己喜好，不加或者少加！

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妈网团长编号 MW10058

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宝宝生日: 2008-07-13
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13^#

发表于 2009-9-24 14:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 淘宝@bj 于 2009-9-24 10:14 发表 * @9 s0 _' o4 T: [2 x! X" U
琪琪妈，你别说，不只是做的好，照的照片也是超棒啊特别是最后一张，太诱惑了

. K2 W/ R( s& m6 u0 u. K

哈哈！诱惑吧！有空来我家做客吧！

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妈网团长编号 MW10058

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14^#

发表于 2009-9-24 14:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 几米的遐想 于 2009-9-24 10:10 发表
' f' S0 O$ K2 w8 d+ q) w9 A 我比较懒，总是高压锅直接一闷，亲们表批评我，佩服LZ，因为觉得砂锅等的好着急啊

( r7 H! \: Z5 {( u

高压锅弄的是很快呀！但是不香呢！砂锅炖其实不费事！因为大火烧开后就一直用文火（燃气灶的最小火），炖一两个小时不用管呀！不过家里得留人哟！

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宝宝生日: 2009-03-28
帖子: 42363

15^#

发表于 2009-9-24 18:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

俺都闻到香味了。。。。。。

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宝宝生日: 2008-07-13
帖子: 3731

16^#

发表于 2009-9-25 21:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 佳佳小屋 于 2009-9-24 18:14 发表
: `: s/ ^: E8 X3 Z I& n1 Y) b( C6 V俺都闻到香味了。。。。。。

- \, j4 O. q2 A& W* G) \
呵呵！今天晚饭也吃啦！

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妈网团长编号 MW10058

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宝宝生日: 2008-07-13
帖子: 3731

17^#

发表于 2009-9-25 21:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 bedycuiying 于 2009-9-25 12:03 发表
- [! @. a( P- l, }; r7 p: @排骨排骨，我的最爱6 P, [9 q3 R8 M U6 y: T; ?1 B
好好吃滴

9 B7 u' U/ H" ]/ C
大家都好喜欢吃排骨哦！

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合格团长编号：MW12307

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宝宝生日: 2008-10-18
帖子: 31823

招财进宝

18^#

发表于 2009-10-11 09:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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